Tai nėra nauja ta, kad tarp tautų, kurios reguliariai naudoja vynus, yra daug senų kepenų. Štai kodėl kai kurie žmonės pateisina savo priklausomybę nuo alkoholio. Koks vynas yra naudingas sveikatai ir ką tiksliai galite pasimokyti iš šio produkto tyrėjų.
Kuris vynas yra naudingesnis - baltos ar raudonos?
Natūralus vynuogių vynas turi daug aktyvių biologinių medžiagų ir junginių. Vienas iš pirmųjų buvo atidarytas antibakterinis savybes vyno - žmonės pastebėjo, kad jei jūs geriate peršalimo, tada susigrąžinimas yra greitesnis. Ilguose kelionėse vynas buvo pridėtas prie vandens ir gėrė be baimės susirgti virškinimo trakte.
Jei bandysite išsiaiškinti, kuris vynas yra labiausiai naudingas, turėtumėte nurodyti kompoziciją. Balta yra daug vitaminų ir mineralų, taip pat kofeino rūgšties. Dėl šių sudedamųjų dalių baltasis vynas yra labai naudingas katėms ir bronchitams - jis atskiedžia skreplius ir palengvina kosulį, stiprina organizmo imuninę apsaugą.
Be to, gydytojams rekomenduojama gerti baltąjį vyną žmonėms, kurie nori atsakyti į klausimą, koks vynas yra naudingas širdžiai. Nepaisant to, kad raudonas vynas stiprina kraujagysles, kai kurios jo sudedamosios dalys gali sukelti stiprų širdies plakimą ir net tachikardiją, kuri, žinoma, yra pavojinga esant širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms.
Raudonasis vynas yra daugelio veikliųjų medžiagų šaltinis: antioksidantai, vitaminai, mineralai ir kiti junginiai. Dėl savo turtingos sudėties raudonasis vynas yra naudingas plaučių ligų, aukšto cholesterolio kiekio , sumažėjusio imuniteto, anemijos, skrandžio ligų, taip pat už kaerio prevenciją. Raudonojo vyno sudėtyje esantys katechinai ir fermentai prisideda prie riebalų suskaidymo, todėl geriau su jais vartoti sunkų maistą.
Vienas iš vertingiausių raudonojo vyno komponentų yra resveratrolis. Pasak mokslininkų, šis antioksidantas apsaugo nuo onkologijos vystymosi ir netgi gali pašalinti jau atsiradusias vėžines ląsteles. Be to, resveratrolis turi antimutagenines savybes.
Kuris vynas yra naudingesnis už sausą ar pusiau saldžią?
Sauso vyno iš saldžiųjų ir pusiau saldžiųjų skonio, nesant visiškai cukraus, kuris visiškai apdorojamas fermentacijos metu, skirtumas. Sausame vynyje yra mažiausiai angliavandenių , todėl gali būti leidžiama tam tikruose dietos režimuose sumažinti svorį.
Tuo tarpu mokslininkai įrodė, kad saldus, pusiau saldžių ir desertinių vynų sudėtyje yra daugiau organinių rūgščių, apsaugančių kūną nuo toksinų, padidina imunitetą ir yra labai naudingos grožiui ir jaunimo pratęsimui.