Daugelis produktų yra gana prieštaringi dėl dietologijos. Salo, kurio naudą ir žalą sukelia jo beveik 100% riebalų kiekis, sunku priskirti vienareikšmiškai svarbių ar nenaudingų produktų kategorijai. Norint geriau suvokti, kas verta vartoti, arba dar geriau susilaikyti, mes siūlome jums pastabų apie šio produkto poveikį organizmui.
Žalos ir pašarų nauda
Kiaulienos bekonas jau seniai buvo populiarus. Jis naudojamas kaip riebalai kepimui, užkandžiams ir sumuštiniams. Tačiau pastaraisiais metais susidomėjimas šiuo produktu pradėjo mažėti, nes žmogaus išvaizda yra labai svarbi šiuolaikiniame pasaulyje, o riebalų naudojimas dažnai sukelia svorio augimą.
Iš tiesų, 100 g riebalų sudaro beveik 800 kcal. Tai yra vienas iš labiausiai kaloringų maisto produktų ir griežtai draudžiama vartoti nutukimą ir svorį . Tačiau, jei šios problemos yra toli nuo jūsų, kartais galite sau leisti keletą riebalų gabalėlių.
Tikėjimas, kad riebalai yra penimi, yra tik pusė: tiesa, nedidelis riebalų kiekis ir netgi lengvo dieto fonas neleidžia susidaryti papildomų svarų. Bet jei tai yra gana dideli kiekiai ir pavydėtinas pastovumas, tada rizika, kad bus geriau, yra tikrai didelis.
Manoma, kad tai sunki mityba, tačiau tai tinka tik tiems žmonėms, kurie turi problemų su kasa, tulžies pūslė, kepenys ar virškinimo trakte. Sveikas žmogus, taukai yra gerai suvartotų riebalų šaltinis.
Daugelis žmonių mano, kad riebalai yra kenksmingi tik dėl to, kad jis yra beveik grynas riebalai. Tačiau ši kompozicija daro šį produktą iš tiesų naudingą, nes ji išlaikys daugybę polinesočiųjų rūgščių, kurios yra naudingos žmogaus organizmui. Žmonėms, kurių imunitetas yra mažas, taukai yra rekomenduojamas produktas, nes jame yra daug mineralų, taip pat vitaminų A , E ir D, dėl kurių galima žymiai sustiprinti kūno gynybą.
Kaip matyti iš pirmiau minėtų faktų, sūdytų riebalų nauda ir kenkimas dažnai vyksta kartu. Todėl rekomendacijos jam yra labai paprastos: naudokite tai retai ir visus tris pora pjūvių. Iš tokios kruopštaus taikymo, šis produktas bus naudingas tik jums.
Žala rūkytam šonui
Ne paslaptis, kad visi rūkyti produktai yra sunkiai virškinami, taigi jie draudžiami sveika mityba. Rūkytas bekonas nėra išimtis! Be to, rūkant šiandien naudojami daug cheminių priedų, dėl kurių produktas praranda savo naudingumą ir yra užpildytas kenksmingomis medžiagomis. Gana sunku aptarti rūkyto bekono naudą ir žalą dėl teigiamų jos aspektų, išskyrus tai, kad yra tik malonus skonis. Jei vertinate riebalų, geriau valgyti jį klasikiniu, druskingomis formomis.
Žaliavinio riebalų nauda ir žala po kepimo
Nevalyti riebalai dažnai naudojami kepimui, riebalams šildyti virti arba skardines. Tačiau, kaip lengva prisiminti, agresyviam terminiam apdorojimui pašarai netenka naudingų savybių ir yra užpildytos kancerogenais. Tačiau beveik bet koks augalinis aliejus elgiasi panašiai. Todėl, jei norite kepinti keptuvėje, lydykite jį žemoje temperatūroje ir švelniai, o ne į šnipinėjimo būklę. Toks produktas bus lengvai virškinamas ir nepakenks jūsų sveikatai. Skirtingai nuo populiarių įsitikinimų, taukai puikiai atitinka duoną, o tokiu būdu šie du vaistai lengvai įsisavina kūną. Svarbiausia žinoti, kokia priemonė yra visur, ir tada praktiškai bet kokius produktus galima įtraukti atsargiai ir palaipsniui įtraukti į savo mitybą.