Spagečiai mylimi ne tik Italijoje. Kaip ir kiti pastos, spagečiai yra įvairių patiekalų pagrindas. Spagečiai harmoningai derinami su malta mėsa iš bet kurios mėsos - tai paprastas ir malonus patiekalas. Tačiau makaronai (tai yra makaronai) + smulkinta mėsa - tai per lengva. Ne, jūs, žinoma, galite paruošti makaronus laivuose. Tačiau, norint spageti italų kalba su malta mėsa, jums reikia tik padažo.
Kaip virti spageti su malta mėsa?
Ingredientai:
- Kietųjų kviečių spagečiai - 250 g (pusiau pakuotės);
- malta mėsa (pavyzdžiui, kiaulienos jautiena) - 250 g;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- žalumynai ( bazilikas , rozmarinas, petrazė) - pagal skonį;
- sūris (idealiai parmezanas) - 150 g.
Paruošimas
Spagečių kepimo receptas su malta mėsa negali būti vadinamas sunkiu. Pirmiausia švelninsime svogūnus ir supjaustosime juos smulkiai. Mes šildysime keptuvę ir į ją įpilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, mes sutaupysime svogūnus tol, kol pasikeis spalva. Įmaišykite mentelę ir kepkite mentelę. Įdėklai greitai keptos - spalva nustojo būti rožinė, todėl ji yra paruošta. Šiek tiek pipirų. Uždenkite dangtį ir išjunkite ugnį.
Dabar į ugnį įdedame vandens puodą, o kol užvirsta, ruošiame padažą.
Padažas su spagečiais su malta mėsa
Ingredientai:
- pomidorai - 2-3 vnt. (arba 2 šaukštai pomidorų pastos);
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- paprika saldžios žemės - ½ šaukštelio;
- juodieji pipirai;
- druska
Paruošimas
Pomidorų išmaišykite maišytuvą (nulupkite), supjaustykite pjaustytą česnaką ir likusius padažo ingredientus.
Dabar spageti.
Vanduo iš keptuvės? Darome virėjas spageti aldente (tai reiškia, kad jei pakuotė sako "virkite 5-15 minučių", tuomet turėtumėte gaminti ne daugiau kaip 8 minutes). Gatavus spagečius išmesti į duoną ir neplauti (tai nereikalinga). Išskleidžiame plokštes lizdų pavidalu, supjaustome malta mėsa, pabarstykite tarkuotu sūriu ir supjaustytais žolelėmis. Padažame padažu ir patiekiame su alyvuogėmis ir lengvu stalo vynu, raudonu ar rausvu.
Kitas indo spagečiai ir malta mėsa
Ingredientai:
- Kietųjų kviečių spagečiai - 250 g (pusiau pakuotės);
- maltos vištienos - 250 g;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- saldžiosios paprikos - 1 vnt.
- žalumynai (bazilikas, petražolės, rozmarinas) - 5-6 šakeliams;
- kietas sūris - 150 g;
- juodieji pipirai;
Padažui
- garstyčios - 1 val. šaukštas;
- acto balzamino vyno šviestuvas - 2 šaukštai.
- alyvuogių aliejus 1-2 šaukštai šaukštai;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska
Paruošimas
Alyvuogių aliejuje kepame smulkiai pjaustytus svogūnus. Įpilkite saldžiųjų pipirų, supjaustykite trumpomis juostomis. Kepkite minutes 4 ir įdėk stuffing. Kepkite visus kartu, sumaišydami su kastuvu. Padažas su pipirais.
Virkite spageti aldente ir išmeskite jį į žarijų. Mes išdėstome ant plokštelių slystuvo, mes centre kurstome depresiją. Iš viršaus įdedame svogūnų ir pipirų ir mėsos mišinį. Pabarstykite su tarkuotu sūriu ir kapotų žolelių. Sumaišykite padažo ingredientus, pridėkite išspausti česnakai. Mes aptarnaujame atskirai. Galite pridėti alyvuoges prie šio patiekalo. Vynas yra geriau pasirinkti rožinės ar baltos valgomojo. Spagečių su vištiena paruošimas yra gana paprastas ir greitas procesas.
Skanūs spagečiai su žuvies malta mėsa
Ingredientai:
- spagečiai - 250 g;
- lašišų gabaliukai be kaulų (dažnai parduodami) - 250 g;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- Porai - 1 stiebas;
- žalios alyvuogės - 20 vnt .;
- grietininis pienelis natūralus - 30 ml;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- žalumynai (bazilikas, petražolės, rozmarinas) - pagal skonį;
- kietas sūris - 150 g;
- pipirai aštrus raudonas - 1tryuchok.
Mes perimsime žuvį ant mėsmalės.
Taip pat galite pabandyti padaryti spagečių su daržovėmis , tai yra labai paprasta ir skanu.