Graikijos salotos su vištiena niekada nepastebės svečių šventinio stalo. Jo skonio ekstravagantizmas niekam nebus abejingas, todėl visą vakarą turėsite laikyti receptą graikų salotoms su vištiena, laiku pasidalyti su visais atradimais. Mėsos salotos gali būti patiekiamos kaip savarankiškas patiekalas, tačiau tokia pati sėkmė gali tiesiog papildyti jūsų atostogų stalą. Graikijos salotos yra labai maistingos ir turi neįprastą skonį ir jame yra ne tiek daug kalorijų, taigi tai bus visiems patiks.
Taigi, visų pirma, pažvelkime į klasikines graikų salotas su vištiena.
Graikiškų salotų su vištiena receptai
Ingredientai:
- pomidorai - 3 vnt .;
- vidutiniai agurkai - 4 vnt.
- sūris "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- vištienos filė - 700 g;
- lemputė - 2 vienetai;
- alyvuogių aliejus - 4-5 šaukštai. l .;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. l .;
- alyvuogės be kauliukų -1/2 puodelio;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- juodieji pipirai - 1/2 šaukštai;
- mėgstami žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos filė plaunama, pašalinama riebalai ir žievelės. Mes supjaustome mėsą smulkiais gabalėliais, marinuojame alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis, smulkintomis česnakomis ir juodaisiais pipirais. Mes įdėjome viską į celiuliozės maišą ir įdėjome į šaldytuvą 6 valandas. Po to, kai vištiena marinuota, kepkite ją į keptuvę arba daugiasluoksnę. Pakanka dešimties minučių. Palikite mėsą atvėsti ir pradėkite verstis daržovėmis. Skalauti šviežių agurkų, pomidorų ir svogūnų, tada supjaustykite juos į didelius gabalus. Kai mėsa atšaldoma, mes viską sumaišome, purškiant ją smulkiai supjaustytais žaliais ir sūriu. Alyvuoges išpjaukite į lygias dalis, pridėkite alyvuogių aliejų. Salotos yra pasirengusios!
Jei norite atnaujinti mėgstamiausio patiekalo skonį, pabandykite graikų salotas su avokadu ir vištiena. Paruoškite salotas klasikiniu receptu, ruošdami kepkite tik smulkiai supjaustytus, nuluptus ir nuluptus avokadus. Ši riešutai puikiai derinama su vištienos mėsa ir nepraranda savo skonio daržovių.
Graikijos salotos su vištiena ir skrebučiais
Ingredientai:
- vištienos filė - 500 g;
- salotų lapai - 1 krūva;
- pomidorai - 300 g;
- Jūsų pasirinktų kietų veislių sūris - 100 g;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. l .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- vištienos kiaušiniai -3 vnt .;
- citrinų sultys - 3 šaukštai. l .;
- garstyčios - 1 šaukštelis;
- druska ir juodieji pipirai - pagal skonį;
- balta duona - pusė ritinio.
Paruošimas
Lapai salotos, mirkyti pusantros valandos šaltame vandenyje, tada išdžiovinti. Duona supjaustoma smulkiais kubeliais, įpilama į kepimo skardą. Džiovinkite duoną į krekerių būklę orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje. Šiuo metu smulkiai pjaustykite česnakus ir kepkite į karštą keptuvę, suteptą augaliniu aliejumi. Užvirus aliejų, pašalinkite keptuvę nuo plokštelės ir išimkite česnaką. Kitas, pašalinkite iš krosnies susidariusius krekerius ir kepkite česnako aliejuje. Vištienos mėsa supjaustoma smulkiais gabalėliais, kepama keptuvėje, įdedami prieskoniai.
Virkite vištienos kiaušinius, atskirkite baltymus nuo triušių ir pastatykite šakute. Į dubenį su tryniais įpilkite citrinų sulčių, garstyčių ir kapotų česnako skiltelių. Tada supjaustykite sūriuką ant nedidelės grotelės, džiovinti salotų lapai susmulkinami peiliu. Pjaustome pomidorus į kubelius ir padėkite juos prie kitų daržovių. Tada pridėkite kepta vištienos mėsą. Salotų padažas su aliejumi, tarkuotu sūriu, supilkite viršutinius trupinius. Salotos gali būti sumaišytos arba dedamas ant indų sluoksniuose. Dabar jūs žinote, kaip padaryti graikišką lengvą salotą su vištiena . Galite saugiai eksperimentuoti su ingredientų skaičiumi, teikdami pirmenybę labiausiai mėgstamų daržovių ir prieskonių. Graikijos salotos puikiai derinamos su raudonu ir baltu vynu ir mėsos patiekalais.