Ar žinojote, kad kriaušė yra ne tik skanus ir kvepiantis vaisius, bet ir puikus ingredientas skanių salotų paruošimui! Ryškus pavyzdys yra salotos su kriauše ir sūriu . Na, nes yra daug receptų salotoms su kriauše, apsvarstykite kitus ingredientų derinius.
Šiltos salotos su vištiena ir kriauše
Ingredientai:
- raudoni kopūstai - 1 vnt.
- Balzamino actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- kriaušė - 2 vienetai;
- vištienos filė - 250 g;
- druska, prieskoniai - pagal skonį;
- razinos - 100 g;
- migdolai - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Taigi, vištienos krūtinėlės kepamos arba virinamos iki visiško pasirengimo ir padalijamos į pluoštus. Kopūstai supjaustyti, supilami į keptuvę su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais pagal skonį. Pabaigoje užpilame šiek tiek balzamiko acto. Uždenkite dangtelį ir toliau virkite mažiausią karštį apie 1,5 valandas. 30 minučių pabaigoje, pabaigoje įpilkite migdolų ir razinų pagal valią, sumaišykite. Mes įdedame kriaušes supjaustytus gabalais ir laikome ugnyje maždaug 10 minučių, kol jis minkština.
Paruošta masė sumaišyta su vištienos filė ir įdėti į salotų dubenį.
Salotos su kumpiu ir kriauše
Ingredientai:
- Pasukos - 50 g;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- vyno balto acto - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- kumpis - 100 g;
- kriaušė - 2 vienetai;
- augalinis aliejus;
- cikorija - 300 g.
Paruošimas
Mažame padaže sumaišykite majonesą, pasukes, actą, druską ir pipirus pagal skonį. Keptuve su augaliniu aliejumi, kepkite smulkiai supjaustytą kumpį, kad jis būtų traškus. Tada perkelkite popierinį rankšluostį ir šiek tiek vėsiu. Kriaušės supjaustyti per pusę ir pašalinti sėklas. Mes supjaustome juosteles ir sumaišome su cikorijomis ir kumpiu. Į viršų laistyti salotų padažu, sumaišykite ir pasimėgaukite prie stalo.
Salotos su kriauše ir krevetėmis
- krevetės - 6 vnt.
- kriaušė - 1 gabalas;
- alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- džiovintos vyšnios - 30 g;
- anakardžiai - 30 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- čili pipirai - 0,5 vnt.
- citrinų sultys - pagal skonį;
- medus - 1 arbatinis šaukštelis;
- actas - 0,5 šaukštai.
- garstyčios - 0,5 šaukštelio;
- balta duona - 30 g;
- cinamono milteliai, rozmarinas, druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kreminės nuplaunamos, išvalytos nuo apvalkalo, džiovinamos popieriniu rankšluosčiu. Tada ruošiame marinatą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite citrinų sultis, medaus, alyvuogių aliejų, išspausti per spaudos česnaką ir čili pipirai. Užpilkite krevetes marinatu ir palikite marinuoti 2 valandas. Mes nupjaukime kriaušę į ketvirčius, išimkite šerdį, sutepkite alyvuogių aliejumi, pipirais ir įdėkite ją į orkaitę 15 minučių.
Šalia kriaušės įpilkite baltos duonos gabalėlio, supjaustyto kubeliais, pabarstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite cinamonu ir tarkuoto parmezano sūrio. Marinuota krevetė kepama ant grotelių keptuvės. Užpildymui sumaišykite dubenyje šiek tiek alyvuogių aliejaus, acto, garstyčių, įdarykite džiovintas vyšnias ir riešutus. Indelyje mes platiname salotų lapus, indą supilame su padažu ir švelniai sumaišome. Viršuje puoškite krevetes ir ketvirčius kriaušes.
Jei vis dar turite krevečių ir stiprumo naujam indui, pabandykite naudoti cezario receptą su krevetėmis .