Runkeliai yra labai naudingi daržovės, turinčios daugybę būtinų mikroelementų ir vitaminų žmonėms. Iš jo galite gaminti įvairius patiekalus. Paimkime, kaip gaminti burokėlius.
Burokėliai su obuoliais
Ingredientai:
- runkeliai - 600 g;
- obuolys - 4 vienetai;
- sviestas - 4 šaukštai. šaukštai;
- grietinės padažas - 0,5 stalo;
- petražolių žalumynai - pagal valią;
- cukrus - pinch.
Paruošimas
Mano runkeliai, įdėti į puodą, užpilti vandeniu ir virti iki visiškai virti. Tada mes aušiname, švari ir kartu su obuoliais supjaustyti skiltelėmis. Mes viską perkelkite į keptuvę, užpilkite sviestu, grietinės padažu, įpilkite cukraus ir švelniai šildykite 15 minučių. Prieš patiekiant galutinį patiekalą apibarstykite žolėmis ir supilkite aliejumi.
Burokėliai troškinti grietine
Ingredientai:
- runkeliai - 500 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- petražolės ir salierai - 1 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas
Runkeliai ir morkos yra mano, mes valomi ir supjaustyti kartu su žaliais šiaudais. Tada įdėkite viską į puodą, įpilkite daržovių aliejaus, supilkite šiek tiek vandens, įdėkite actą, sumaišykite ir uždenkite, uždarykite dangtį, kol bus visiškai paruoštas. Tada sumaišykite miltus su daržovėmis, įpilkite grietinės, druskos, lauro lapų, cukraus, sumaišykite viską ir kepkite dar 10 minučių. Po to, runkeliai, troškinti grietinės padažu, paruošti!
Runkelių troškinys su slyvomis
Ingredientai:
- runkeliai - 4 vnt .;
- slyvos - 200 g;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska, cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Taigi, runkeliai nuplaunami, išvalomi ir trinami ant didelės lentynos. Tada mes raumenysime 2-3 minutes keptuvėje su daržovių aliejumi. Toliau mes įdedame džiovintas slyvas į juosteles be duobių ir kepami visi kartu mažame ugnyje dar 30 minučių. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens ir sezono su druska ir pipirais skonio. Štai, paruoštos runkeliai su slyvomis!
Įvairių dietų, ne tik, maisto padės grybų troškinys ir troškinys iš baklažanų . Malonu apeiti!