Akivaizdu, kad kiekviena šeimininkė žino, kaip iškepti daržoves . Produktų ir prieskonių rinkinys nėra principingas. Galite naudoti visiškai bet kokias jums pageidaujamas daržoves.
Šiandien mes pasiūlysime jums variantus, kaip padaryti naudingą ir labai skanų daržovių troškinį su cukinijomis ir bulvėmis.
Daržovių troškinys su cukinijomis, baklažanais ir bulvėmis
Ingredientai:
- dideli bulvių gumbai - 2 vnt .;
- jauni vidutinio dydžio cukinija - 2 vnt .;
- vidutinio dydžio baklažanas - 2 vnt.
- švieži pomidorai - 4 vnt .;
- svogūnas - 1 vnt.;
- morkos - 1 gabalėlis;
- išgrynintas vanduo - 100 ml;
- augalinis aliejus;
- paprikos mišinys - pagal skonį;
- paprikos milteliai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- šakelės šviežių žalių.
Paruošimas
Mano bulvytė, žievelės ir kepkite katile arba giliame puodelyje, kol bus raudona. Svogūnai ir morkos išvalomi, supjaustyti pusiau žiedais ir šiaudais, atitinkamai siunčiame į bulves ir kepami. Tada meskite plauti ir supjaustyti skvošą, baklažanus ir pomidorus. Padažykite druska, sumaišykite paprikos, paprikos, supilkite vandenį ir sumaišykite. Uždenkite dangteliu ir vėsinkite ugnį penkiolika minučių. Tada mesti susmulkintą šviežią žalumyną ir virkite dar penkias minutes. Paruoštą troškinį pagaminame dešimt penkiolika minučių.
Daržovių troškinys su cukinijomis, kopūstais ir bulvėmis
Ingredientai:
- veršiena - 550 g;
- bulviniai gumbai - 750 g;
- cukinijos - 550 g;
- kopūstai - 550 g;
- svogūnai - 150 g;
- švieži pomidorai - 450 g;
- Bulgarijos saldieji pipirai - 190 g;
- augalinis aliejus kepimui;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska - pagal skonį;
- Prieskoniai ir pagardai - pagal skonį;
- šakelės šviežių žalių .
Paruošimas
Veršiena išplauta, džiovinama ir supjaustoma smulkiais mažo dydžio gabalėliais. Į kozanok ar šaukštą supilkite nedidelį daržovių rafinuotą aliejų ir įmeskite į jį paruoštą mėsą. Šepetinkite dideliu šilumos kiekiu iki tolygios gražiosios plonos, sumaišant.
Mes išvalome ir supjaustome kubeliais svogūnus, supilkite juos į mėsą ir kepkite juos skaidriai. Kopūstus, bulves ir cukinijos gumbavaisius nulupama, supjaustoma kubeliais ir siunčiama į mėsos konteinerį. Švieži pomidorai ir nulupti česnakai smulkiai supjaustyti, Bulgarijos saldieji pipirai supjaustyti į kubelius ir užkandžiai prie kitų daržovių. Mes užpilame šiek tiek vandens, sumaišome, sezonas su druska, prieskoniais ir pagardais.
Mes duodame, kad troškinys visiškai virtų ir virkite mažu ugnimi, uždengdamas dangtį trisdešimt keturiasdešimt minučių. Kai patiekę, šakeles puoškite šviežiomis žalumomis.
Daržovių troškinys su cukinijomis, bulvėmis ir grietine
Ingredientai:
- Bulviniai gumbai - 3 vnt .;
- jauni cukinijos - 1 vnt.
- grietinė - 75 g;
- saldus bulgarų pipirai - 2 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.;
- švieži pomidorai - 2 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus - 75 ml;
- Mažo dydžio morkos - 1 vnt.
- išgrynintas vanduo - 200 ml;
- druska - pagal skonį;
- pipirai - pagal skonį;
- švieži žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Giliai keptuvėje ar skalbyklėje užpilame augalinį aliejų, mes mesti česnakus supjaustyti į plokštes ir kepti. Tada paimkite česnako gabaliukus ir supjaustykite svogūnų kubelius. Nors svogūnai kepti, supjaustyti apskritimais
Paruoštą troškulį apibarstykite, kai patiekite kapotų žalumynų.