Alus mielės yra neįtikėtinai minkštos ir sultingos. Jie labai patogu užpildyti varšku, vaisiais ar mėsa. Sužinokime, kaip tinkamai paruošti blynus alui.
Alaus blynų receptas
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 10 ml;
- miltai - 2 daiktai;
- pienas - 120 ml;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- šviesaus alaus - 500 ml;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Taigi, pirmiausia mėsosime tešlą ant blynų alaus. Atskirkite baltymus iš trynų ir paskleiskite paskutinį švilpuką, pamažu supilkite į pieną. Tada meskime cukraus, druskos ir išpilkite stiklinę alaus. Sumažinkite masę iki tolygiai. Po to supilkite pusę miltų ir atskieskite tešlą likusiu alumi. Kruopščiai sumaišome, įpilkite alyvuogių aliejaus ir palikite stovėti 15 minučių. Šį kartą švelninkite baltymus ir atsargiai įdėkite juos į alaus mišinį. Dabar pašildykite keptuvę dideliu šilumos kiekiu, supilkite nedidelę tešlos dalį ir tolygiai pasiskirstykite ant paviršiaus. Vienu metu kepkite blyną 1 minutę, tada greitai pasukite medine mentele ir kepkite, kol paruošta. Sulenkite plonus blynus alui su krūva, promazyvaya kiekvieno meliono aliejaus.
Blynelių receptas alui be pieno
Ingredientai:
- miltai - 200 g;
- kefyras - 0,5 daiktai;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- lengvasis alus - 300 ml;
- augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - pagal skonį.
Paruošimas
Padauginus labiausiai skanių blynų alaus, mes perpilame miltus druska ir cukrus. Atskirai pririšame trynius, įpilkite kefyro, tada sumaišykite šią masę su miltais ir palaipsniui praskieskite alų. Masę sumaišykite į homogeniškumą ir pridėkite augalinį aliejų. Dabar kruopščiai pašildykite indą, supilkite šiek tiek tešlos ir kepkite blyną pirmiausia iš vienos pusės, tada švelniai pasukite ir kepkite jį su kita. Paruošti blynai sulaužo krūvą ir padengti švaria medvilnine servetėle, kad jie pasirodytų minkšta ir minkšta. Mes tiekiame kefyru ir alaus blynus su uogiene, sutirštintu pienu ar šviežiais vaisiais.
Receptas ploniems blynams alaus
Ingredientai:
- alus - 500 ml;
- pienas - 125 ml;
- miltai - 50 g;
- kiaušinis - 3 vienetai;
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - pagal skonį;
- varškės masė užpildyti.
Paruošimas
Giliai dubenyje sujunkite grietinę, pieną ir kiaušinius. Šiek tiek sumaišykite viską, supilkite cukrų ir druską porcijomis ir supilkite pusę reikiamo alaus kiekio. Sumažinkite viską, kad susidarytumėte monotonišką masę. Po to supilkite išsijotus miltus ir išpilkite likusį alų. Visą atsargiai sumaišykite, tešlą supilkite į ploną sluoksnį ant karštos keptuvės ir kepkite iš abiejų pusių. Kiekvieno blyško skonio sultiniai supjaustyti ir supjaustyti voku. Tai viskas, nerealiai skanus, lydosi burnoje, blynai ant alaus yra paruošti!
Sultingų blynų alaus receptas
Ingredientai:
- kiaušinis - 2 vienetai;
- alus - 1 prekė;
- miltai - 1 prekė;
- druska - žiupsnelis;
- cukrus - 1,5 šaukštai. šaukštai;
- soda - 0,5 šaukštelio.
- augalinis aliejus - 50 ml.
Paruošimas
Taigi, gerai kruopščiai išvalome kiaušinius su cukrumi ir druska. Kitas, supilkite išsijotus miltus ir išpilkite alyvą. Praskieskite mišinį šiltu pienu, pridėkite lengvą alų, išmeskite soda ir kruopščiai sumaišykite viską, kad jis būtų vientisas. Palikite masę stovėti 15 minučių, tada eikite į kepimą. Skrudinkite keptuvę su aliejumi, šilkite aukštu šilumos kiekiu, supilkite šiek tiek tešlos ir paskirstykite tolygiai. Kai visas blynas uždengtas skylėmis, atsargiai pasukite į kitą pusę ir kepkite, kol paruošta. Sulenkite karštus blynai su krūva, promazyvaya kiekvienas ištirpinto sviesto.