Pievuotos cukinijos yra vienas iš populiariausių vasaros patiekalų. Švelnus skonio neutralus skonis leidžia derinti jį su kitomis daržovėmis, mėsa, grybais, tuo pačiu gauti puikias skonio kulinarines kompozicijas ir įspūdingą vertingų ir maistingų savybių sąrašą.
Kaip įdėti cukinijas?
Trauktos cukinijos - receptas, kuris yra lengvai ir paprasčiausiai įgyvendinamas nereikalaujant rafinuotų produktų buvimo ar specialių žinių ar įgūdžių.
- Daržovių vaisiai plaunami, džiovinami, supjaustomi kubeliais arba kubeliais.
- Jauni cukinukai yra naudojami visiškai, o subrendę - nulupami ir nulupami sėklos.
- Skvošo minkštimas nereikalauja ilgalaikio gesinimo ir, ruošiantis su kitais ingredientais, išpilamas 15 minučių iki terminio apdorojimo pabaigos.
- Trauktos cukinijos gaunamos daug skaniau, jei patiekalas pagardintas susmulkintų česnakų, aromatinių sausų žolelių arba šviežių kapotų žalumynų.
Cukinijos, keptos morkomis ir svogūnais
Kitas, jūs sužinosite, kaip paragauti gesinti cukinijas, praleidžiant mažiausią laiką. Siūlomas pagrindinis receptas gali būti naudojamas kaip eksperimentų pagrindas, papildant kitų daržovių, grybų, mėsos, rūkytų produktų ar prieskonių daržovių masę su įvairiais mišiniais iš aštrių priedų, prieskonių ir prieskonių.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorų padažas - 100 g;
- druska, juodieji pipirai, prieskoniai, sviestas.
Paruošimas
- Sumaišykite svogūną ir morkas, kepkite aliejuje.
- Pridėti supjaustytą cukiniją, pomidorų padažą, sezono masę pagal skonį.
- Pasibaigus 15 minučių nudegimo dėl vidutinio karščio su cukinijos džiūvėsių, troškintų morkomis, bus paruoštas.
Troškintos cukinijos su daržovėmis ir bulvėmis
Puikus maistingas ir švelnus patiekalas arba nepriklausomas patiekalas bus troškintos cukinijos su bulvėmis ir daržovėmis, papuoškos, paruoštos tokiu pagrindiniu receptu. Maisto skonis gali būti ryškus ir prisotintas grietine, o kvepalai yra kvapni dėl česnako ir kvepiančių prieskonių.
Ingredientai:
- jauni cukinijos - 2 vnt .;
- bulvės - 4 vnt.
- Bulgarų pipirai - 3 vnt .;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- česnakas - 2-3 dantis;
- vanduo 250 ml;
- grietinė - 100 g;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- Provanso žolės - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, malti pipirai, žolės.
Paruošimas
- Į keptuvėje su šiltu sviestu įdarykite svogūną ir po poros minučių sudėkite susmulkintą ar tarkuotą morką, kepkite 3 minutes.
- Supilkite supjaustytus paprikas, bulves, stovėkite ant ugnies 5 minutes.
- Pristatykite skvošo kubelius, tarkuotus pomidorus, grietinę, sumaišytą su vandeniu, pagardinkite masę pagal skonį, padėkite dangteliu ir troškinkite 15 minučių.
- Įmaišykite bulvių cukinijos česnakais, žaliaisiais, sumaišykite, paruoškite porą minučių.
Nusausintos cukinijos su žiedine kopūstine
Skaniai troškintos cukinijos gali būti paruošiamos kartu su žiedine kopūstine. Gautas patiekalas yra švelnus, skanu ir aromatinis, jis turi daug naudingumo ir turi palyginti mažai kalorijų kiekį, todėl galima įrašyti kompoziciją į dietinę kategoriją ir nepakeičiamą sveikai mitybai.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- žiediniai kopūstai - 1 šakutė;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- pomidorai - 2 vnt .;
- česnakas - 2 dantys;
- vanduo arba sultinys - 50 ml;
- citrinų sultys - 20 ml;
- druska, juodieji pipirai, žolės.
Paruošimas
- 4 minutes perleiskite žiedinius kopūstus sūdytos ir rūgštintos citrinų sultyse.
- Sumaišykite svogūnus su morkomis, įpilkite cukinijos, įpilkite šiek tiek vandens ar sultinio ir troškinkite 10 minučių.
- Išdėstykite kopūstus, kepinius pomidorus, prieskonius, supjaustytus česnakus, sušildykite komponentus po dangčiu 5 minutes.
- Prieš patiekiant, troškinti kopūstai su cukinijomis apibarstyti šviežiomis žolelėmis.
Cukinijos, troškintos pomidorais ir česnaku
Trauktos cukinijos su pomidorais - lengvas ir aštrus patiekalas užpilti šonine ar užkandine. Atvėsinta forma, daržovių masė bus puikus papildas šviežios traškios duonos arba rudaus skrudinto skiltelių gabalėliais, o karštą troškinį lydės skanus mėsos, paukštienos, žuvies akstinas.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- pomidorai - 5-7 vienetai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- česnakai - 3-4 dantys;
- petražolės - 1 ryšulys;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- druska, malti juodieji pipirai.
Paruošimas
- Sviestą kepkite aliejumi, įpilkite cukinijos ir rudos 5 minutes.
- Jie įdėti pomidorus supjaustyti skardais, prieskoniais, įdaryti druską, pipirus, padengti dangteliu, troškinti 10 minučių.
- Padažykite pagardintus pomidorus su skvošo česnaku, smulkintais petražolėmis, pašildykite 2 minutes.
Cukinijos, troškintos su mėsa
Greitai ir paprasta paruošta, tačiau jie yra stebėtinai maistingi, maistingi ir subalansuoto skonio su cukrumi skrudinta maltos mėsos . Galite naudoti kiaulienos, jautienos ar vištienos mėsos, papildydami ją daržovėmis. Kietajam sūriui pridėjus ypatingą žavesį, jis bus pridėtas terminio apdorojimo pabaigoje.
Ingredientai:
- cukinijos - 2 vnt .;
- kiauliena - 0,5 kg;
- svogūnai ir morkos - 1 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus, žalumynai, sūris.
Paruošimas
- Perpilkite alyvuogių svogūnus su morkomis.
- Įpilkite griežinėliais, sumaišykite su malta mėsa ir skonio cukinijomis, padėkite indą dangteliu ir troškinkite 15 minučių.
- Jie įdėti supjaustytą česnaką, žalumynus, sūrį, sumaišykite, indą supilkite 5 minutes.
Tušti cukinijos grietine - receptas
Kitas daržovių gaminimo būdas, iš kurio netgi ypatingi jo skoninių gerbėjų gerbėjai nebus beprotiški - gurkšnintos gurkšnės cukinijos . Dėl pikantiško grietinės padažo daržovės gauna ypatingą malonų skonį. Indų sudėtis gali būti išplėsta, pridedant baklažanas, bulves ir kitus ingredientus.
Ingredientai:
- cukinijos - 0,5 kg;
- saldieji pipirai, pomidorai - 1 vnt.
- grietinė - 100 g;
- česnakas - 2 dantys;
- krapai ir raudonėliai - pagal skonį;
- druska, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Kepkite daržovių smegenis aliejuje.
- Pridėti supjaustytą papriką ir pomidorus, kepkite dar 5 minutes.
- Sumaišykite dubenyje grietine, supjaustytus žalumynus, česnaką, pagardus, supjaustykite daržovėmis, sumaišykite, dangtelėkite ir padėkite 5 minutes.
Cukinijos, troškintos grybais
Ne mažiau skanus ir dar labiau kvapus ir malonus yra cukinijos troškiniai su grybais grietine. Jūs galite patiekalą patiekti su grybais, austrių grybais ar miško grybais. Pastarasis turėtų būti išvirtas sūdytu vandeniu, tada naudojamas pagal receptą. Traukos pabaigoje indą galima pagardinti česnaku ir tarkuotu sūriu.
Ingredientai:
- cukinija - 800 g;
- grybai - 300 g;
- svogūnai ir morkos - 100 g;
- grietinė - 100 g;
- Česnakai ir sūris (pasirinktinai) - pagal skonį;
- druska, juodieji pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Ant augalinio aliejaus kepkite grybus.
- Įpilkite svogūnų su morkomis, kepkite 5 minutes.
- Supilkite skvošo kubelius, grietinę, druską, pipirus, sumaišykite ir dangtelėkite 15 minučių.
- Kai paruošta, įpilama česnako ir sūrio, sumaišoma, leidžiama užvirinti.
Iškepta cukinija orkaitėje
Cukinijos, troškintos pomidorų padažu orkaitėje, išsaugokite vienetų vientisumą ir dirbkite neįtikėtinai kvapnus ir skanu. Pomidorų ir daržovių pilavimas iš pradžių paruošiamas indelyje, po to jis yra pridėtas prie jau pusiau virtų skvošo griežinėlių. Šiame etape galite papildyti kompoziciją ir grietinę, įstumdami ją į bendrą daržovių bazę su padažu.
Ingredientai:
- cukinijos - 0,5 kg;
- česnakai - 3 dantys;
- svogūnai ir morkos - 100 g;
- pomidorai - 3 vnt .;
- petražolės - 0,5 skersmens;
- druska, juodieji pipirai, augalinis aliejus.
Paruošimas
- Supjaustytos cukinijos supjaustytos, supakuotos į formą ir kepamos 15 minučių 180 laipsnių.
- Keptuve kepkite svogūnus su morkomis, įdarykite pomidorus, kurie yra šilti 5 minutes.
- Padažu padažu skonio, pridėti susmulkintų česnakų ir petražolių ir paskleisti į cukinijas.
- Maišykite pelėsio turinį ir grįžkite į orkaitę dar 15 minučių.
Kaip įdėti cukinijas į daugiamandartę?
Dar daug lengviau paruošti troškintos cukinijos multimedijose . Jūs netgi negalėsite iš anksto kepti ingredientų, bet tiesiog supjaustykite juos pjaustant į dubenį ir sezono skonį. Pasibaigus pasirinktai programai, kvepiantis gėrimo maisto aromatas bus pašauktas valgyti, kurio skonis bus ne mažiau įspūdingas.
Ingredientai:
- cukinijos - 0,5 kg;
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- česnakas - 2 dantys;
- svogūnai ir morkos - 100 g;
- pomidorai - 2 vnt .;
- kremas - 150 ml;
- druska, juodieji pipirai, žalumynai, aliejus.
Paruošimas
- Į supilamoje dubenėlėje sumaišykite svogūnus su morkomis, kapotų cukinijų, paprikų, pomidorais, prieskoniais kiekvieną su prieskoniais, druska, pipirais ir smulkintais šviežiais žolelėmis.
- Supilkite kremą su turiniu, įtraukite "Gesinimo" 20-30 minučių.