Kepimo pomidorų padaže patiekalas yra žinomas visiems nuo vaikystės. Jis negali būti vadinamas originaliu ar nuostabiu, tačiau be jo neįmanoma apskritai skaniai pašaruoti svečius ar šeimą. Šis patiekalas yra dietinis, kad jie galėtų maitinti net vaikus. Klasikinis pomidorų padaže mėsos receptas padarė keletą pakeitimų, todėl yra įdomių šio patiekalo interpretacijų.
Pomidorų padaže esančių žuvies kukulių receptai
Ingredientai:
- žuvies filė - 500 g;
- džiūvėsiai - 0,5 vienetai;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- petražolės - 1 ryšulys;
- citrina - 1 vnt;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Padažui:
- pomidorai - 500 g;
- lemputė - 1 dalis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
- granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- zira - žiupsnelis;
- alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. šaukštai;
- vanduo - 1 prekė;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Dabar mes jums pasakysime, kaip pomidorų padaže pagaminti žuvies kukulius . Į kombaino dubenį mes sumalome žuvų filė su krekeriais, įdedame kiaušinį, susmulkintus žalumynus, citrinų sultis, žievelę, įdėdami druską ir pipirus pagal skonį. Mes formuojame iš mažų kukulių mėsos ir juos 45 minutes nuimkite šaldytuve. Šį kartą rengiame padažą. Norėdami tai padaryti, alyvuogių aliejuje, paskleiskime supjaustytą svogūną, supjaustykite česnaką, pomidorus, prieskonius, cukrų, vandenį ir druską. Užvirkite ir supilkite tiksliai atvėsintus kukulius. 20 minučių nusiprauskite nedideliu ugniu uždarytą dangtį.
Vištienos kukuliai dvigubo katilo pomidorų padaže
Ingredientai:
- vištienos gabaliukai - 500 g;
- duona - 100 g;
- pienas - 40 ml;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pomidorai - 500 g;
- sūris - 30 g;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Sumaišykite su kiaušiniu. Duona yra mirkoma piene. Sūris trinamas ant nedidelio juostos. Po to įpilkite riebalų, sūrio, druskos ir pipirų. Mes suformuojame nedidelius kukulius ir kepkite jas aliejumi, kol pasidarysime raudonos spalvos. Tada supilkite kotletus iš konteinerio iš garintuvo. Padažuojame pomidorus ir sumaišome minkštiklį šakute. Užpildykite kukulius su pomidorų mišiniu kartu su sultimis. Mes kepame patiekalą pora 30 minučių.
Mėsos su ryžiais pomidorų padaže
Ingredientai:
- malta mėsa - 1 kg;
- ryžiai - 300 g;
- grietinė - 300 ml;
- pomidorų pasta - 50 ml;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Kepimo mėsos pomidorų padaže virkite, kol virti ir įdėti į įdarą. Mes perlemiame kiaušinius ir gerai sumaišome. Tada ruošiame pomidorų padažą: sumaišykite grietinę su pomidorų pasta ir šiek tiek druskos. Mes padengiame kepimo plokštelę pergamentiniu popieriumi ir supjaustosime suformuotas mėsos kremas. Kiekvienas rutulys pilamas pomidorų padažu ir kepamas mėsos krosnyje 30 minučių, kol kristo.
Mėsos su pomidorų padažu su sūriu
Ingredientai:
- miltai - 400 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- balta duona - 1 vnt;
- Italijos žolelės, pipirai - pagal skonį;
- sūris - 200 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska - pagal skonį.
Padažui:
- pomidorai - 700 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- druska, lauro lapas, pipirai - pagal skonį;
- žiediniai krapai;
- sūris - 50 g;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Česnakai smulkiai supjaustyti ir pasodinti augaliniame aliejuje, kol malonus kvapas.