Pomidorų, pavyzdžiui, žuvies kukulių, grožis yra tai, kad, praleidžiant nedidelį laiką ir pinigus, gausite skanų patiekalų, puikiai tinka visiems šeimos nariams, netgi tiems, kurie seka dietą.
Žuvies kukuliai pomidorų padaže
Šis žuvų kukulūzų receptas yra geras, nes su padažu jie tampa labiau subtilūs ir puikiai papildo bet kokį garnyru, kurį norite virti.
Ingredientai:
- bet kokios žuvies filė - 500 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- duona - 70 g;
- krapai arba petražolės - 1 krūva;
- druskos ir juodųjų pipirų;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- cukrus - ½ šaukštelio.
Paruošimas
Supjaustykite žuvį į gabalus ir eik per mėsos malūną. Duonos mirkymas vandens šiek tiek mirkomas, tada išspausti ir sudaužyti. Sumaišykite žuvies malto, duonos, kiaušinio, druskos, pipirų ir smulkiai supjaustytų žalumynų. Iš gautos masės, suformuokite apvalius liejiklius ir padėkite juos į šaldytuvą.
Šiuo metu, supjaustykite svogūną ir kepkite ant aliejaus keletą minučių. Tada įpilkite pomidorų, citrinų sulčių, cukraus, ½ šaukšto. virtas vanduo, taip pat druska ir pipira pagal skonį. Padažykite padažą į virinimą, tada supilkite kubelius į jį ir virkite mažame ugnyje maždaug 15-20 minučių.
Žuvies kukuliai grietinės padaže
Jei norite balto padažo, mes jums pasakysime, kaip gaminti žuvų kukulius grietine.
Ingredientai:
- baltųjų žuvų filė - 500 g;
- tryniai - 3 vienetai;
- svogūnas - 4 gabaliukai;
- balta švieži kepsnys - 80-100 g;
- grietinė - 100 g;
- druska, džiovinti česnakai - pagal skonį;
- miltai - ½ šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Žuvies filė, kepsnys ir 2 nulupti svogūnai pjaustomi mėsmaliu. Tada į juos įmaišykite triušius ir druską ir gerai sumaišykite. Kumpio formos iš kruopų ir įdėti į orkaitę 15-20 minučių.
Kol jie gamina maistą, likusios dvi lemputes smulkiai pjaustykite, kepkite iki skaidrumo, tada į miltus, druską įpilkite 50 ml vandens ir šiek tiek garuokite. Po to užpilkite grietine, pabarstykite česnaką ir, jei norite, su vaistažolėmis, ir padažykite iki virimo. Kai jis bus paruoštas, supilkite kukulius ir kepkite dar 10 minučių.
Žuvies kukuliai su ryžiais - receptas
Jei norėsite, praleisdami labai mažai laiko, norėdami gauti puikų maistą, mes pasidalinsime būdais, kaip gaminti žuvų kamuolius su ryžiais.
Ingredientai:
- žuvies filė - 600 g;
- ryžiai - 2 šaukštai. šaukštai;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai;
- krapai - 2-3 šakos;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Ryžiai užpilkite vandeniu ir palikite stovėti 2 valandas. Svogūnai ir žuvis sumaišomi mėsmalėje arba maišytuve. Įpilkite druskos, pipirų, ryžių, kapotų krapų ir citrinų sulčių. Visi gerai sumaišomi ir formuojasi kumpio. Virkite juos dvigubame katile 20 minučių.
Žuvies mėgėjams taip pat patariama išbandyti žuvų kotletas ir ramentinius receptus . Malonu apeiti!