Dažniausiai grūdai naudojami grūdų gamybai. Tačiau pasirodo, kad taip pat galite paruošti įdomius patiekalus. Žemiau rasite įdomių receptų, skirtų virti krupeniką su grybais. Tikimės, kad jums patiks, ir šis patiekalas dažnai bus ant jūsų stalo.
Ryžių krupenik su grybais
Ingredientai:
- Apvalūs ryžiai - 2 puodeliai;
- morkos - 150 g;
- grybai - 250 g;
- smulkintos petražolės - 30 g;
- augalinis aliejus - 25 ml;
- Šviežiai malti juodieji pipirai;
- druska
Paruošimas
Grybai valomi ir virti. Grybai supjaustyti šiaudais. Mes valyti morkas ir virkite ją grybų sultinyje. Virta morkų supjaustyti šiaudais. Dabar virkite sumaltą košę iš ryžių. Kai jis yra paruoštas, įdėti daržoves į jį ir pridėti augalinį aliejų (pusę). O su likusia aliejumi mes sutepame pelėsių. Į jį įdedame ryžius su daržovėmis, įpilame 100 ml sultinio viršuje. Kepkite avenes ryžius su grybais 180 ° C temperatūroje 35 minutes. Tada mes pašaliname jį nuo pelėsio, papuoškime jį žalumomis ir tiekiame prie stalo.
Grikiai su grybais
Ingredientai:
- grikiai - 300 g;
- svogūnai - 120 g;
- grybai - 150 g;
- grietinė - 150 g;
- kremas - 80 ml;
- druska;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Grikių virėjas, kol paruoštas su lauro lapais. Supjaustykite svogūną ir kepkite, kol paruošta virti augaliniu aliejumi. Tada įpilkite grybus, druskos, pipirų, susmulkintų į kubelių padėtį ir sumaišykite. Dabar užpilame griebią griežinėlę, supilkite grietinę ir gerai sumaišykite ir kepkite apie 7 minutes. Po to leiskite masę šiek tiek atvėsti. Keptuve mes šildome augalinį aliejų ir kepkite krupenus grybais, paskleiskite juos ypatingu apvaliomis formomis. Užbaigti krupeniki pasklido ant plokštelių, laistomi grietine, puošti krapais ir patiekiami prie stalo.
Kukurūzų pjaustymas su grybais
Ingredientai:
- kukurūzų kruopos - 250 g;
- mažo riebumo grietinėlė - 110 g;
- sviestas - 100 g;
- svogūnai - 100 g;
- baltieji grybai - 350 g;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- 3,2% riebumo pienas - 450 ml;
- alyvuogių aliejus - 70 ml;
- Sūris kietas - 60 g;
- grybų sultinys - 700 ml;
- trynys - 1 vnt;
- druskos ir pipirų - pagal skonį.
Paruošimas
Česnakai, svogūnai išvalomi, smulkinami ir kepti alyvuogių aliejuje. Tada paskleiskite grybus, druską, pipirus ir kepkite dar 7 minutes. Grybų sultinys supilamas į indą, leiskite virti, supilkite pieną, įpilkite sviesto, kukurūzų grutų, druskos ir maišant, supilkite košę. Kai jis yra paruoštas, išimkite jį iš plokštelės, šiek tiek atvėsinkite, sumaišykite su kremu ir tarkučiu sūriu. Taip pat įpilkite šviežiai maltų juodųjų pipirų, supjaustykite kiaušinių trynius ir įdėkite grybus. Dabar sumaišykite masę ir paskleiskite ją į formą ir 220 ° C kepkite 20-25 minučių. Šiek tiek kietas kukurūzų kruopos su grybais supjaustyti smulkiais gabalėliais, išklokite ant plokštelių ir paskambinkite visiems prie stalo.
Krupenik su grybais ir baklažanais
Ingredientai:
- baklažanas - 1 gabalas;
- kumpis - 100 g;
- sviestas - 30 g;
- grikių kruopos - 1 stiklas;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- pievagrybiai - 0,5 kg;
- grietinė 20% riebalų - 100 g;
- augalinis aliejus;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Paruošimas
Grikių kruopos nuplaunamos, įdedamos į puodą, supilamas vanduo ir iškepama rupia košė. Grybai supjaustyti skardais, druska, pipirai ir kepti augaliniame aliejuje. Baklažanai supjaustyti kubeliais ir kepti augaliniame aliejuje. Paruošta griklyje išpjaukite grybus, baklažanus, supjaustyto kumpio kumpio, sviesto, ištirpinto, grietinės, kiaušinių ir sumaišykite. Mes išplatiname gautą masę į tepamą kepimo indą ir nusiųskime į orkaitę. Virimas turi būti 25 minučių 180 ° C temperatūroje. Baigta krupenik su grybais ir daržovėmis sudaro žalumynai.