Mes pastebėjome, kad kai gaminame maistą, mums patinka šis procesas, o virti patiekalai yra skanūs? Na, ką galite gaminti gamtoje, išskyrus šašliuką ir keptas dešras? Pasirodo, gamtoje gaminamų receptų asortimentas yra gana įvairus, tai yra žuvų patiekalai, sriuba ir net pulas. Bet apie viską tvarkingai.
Receptas sriubai gamtoje
Kaip dar ruošti žuvį gamtoje, jei ne iš sriubos suvirinti? Skanu ir be rūpesčių nereikalaujama, nėra marinatų ir valandų laukimo. Taigi, gaminame ausį.
Ingredientai:
- žuvis - 1 kg;
- vanduo - 3 l;
- svogūnas - 2 vnt.
- bulves - 6 vnt .;
- ryžiai (soros) - 2 šaukštai. šaukštai;
- lauro lapas - 1 gabalas;
- paprikos juodieji žirniai, druska, žalumynai pagal skonį.
Paruošimas
Pakelkime ugnį, pakabinkime ant jo kajutę. Supilkite vandenį į virdulį ir palaukite, kol jis užvirs. Mes nuplaukime bulves, supjaustome juos kubeliais ir nusiųskime į verdantį vandenį ir įdėsime ryžius. Kai bulvės yra beveik paruoštos, mes įdedame išvalytą ir kapotų žuvį į virdulį. Pridėti prie žuvies lauro lapų, kapotų svogūnų, pipirų ir druskos. Kepkite apie 10 minučių, kol žuvis bus paruošta. Mes pašaliname dubenėlį nuo ugnies, supjaustykite pjaustytą žalumyną ir sutepkite keletą minučių.
Pilaf prie akmens
Yra daug receptų gaminti plovą, tačiau gamtoje bus daug įdomiau virti. Ir kadangi vien tik pilas nėra įdomus, bet todėl, kad visos sudedamosios dalys yra skirtos dešimties litrų katile.
Ingredientai:
- mėsa (ėriena, kiauliena, jautiena) - 2,5-3 kg;
- svogūnai - 2 kg;
- augalinis aliejus - 900 ml;
- morkos - 2 kg;
- ryžiai (ilgagrūdžiai) - 2 pakuotės 900 g;
- vanduo - 3,6 litro;
- česnakai - 4-5 vienetai;
- druska, raudona ir juoda paprika, zira pagal skonį.
Paruošimas
Pakabiname katilą per stiprią ugnį ir užpilkite alyvą. Ant karšto aliejaus paskleiskite supjaustytą (ne mažą gabalėlį) mėsą. Fry, maišydami, kol vanduo nustos. Įpilkite svogūnų ir kepkite maistą. Tada mes įdėti morkas, supjaustyti į ploną juostą. Kai morkos tampa minkštos, pipirai ir druska, pridėkite zirą. Laukite, kol paruošta, tada pridėkite visą vandenį. Gaisras po katilu išmontuotas ir katilą 20-30 minučių palikite uždarame dangtelyje ant ugnies. Po to, kai atidaromas dangtis, mes pastatėme stiprų ugnį po katilu ir įpilkite vandenį. Tada mes užmigti ryžius ant mėsos, be maišymo. Kai vanduo beveik visiškai išgaruoja, mes laikomės ryžių valomųjų gvazdikėlių česnako. Kai išeina vanduo ir ryžiai yra paruošti, pašaliname katilą nuo ugnies, leiskime jam atsipalaiduoti ir mes norime sau ir savo draugams maloniai apetitą.
Sūrio sriuba lauke
Nežinau ką gaminti gaminti? Pabandykite virti "baltųjų" sriubų, skanu ir ne visai įprasta.
Ingredientai:
- bulves - 1 vnt. vienam asmeniui;
- lydytas sūris "Draugystė" - 2 vnt. trys;
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai, žalumynai pagal skonį.
Paruošimas
Į virdulį užpilame vandenį, supilkite smulkius bulves ir morkas, druską, pipirus ir pakabinkite jas ant ugnies. Nors bulvės yra paruoštos, supjaustome ištirpintą sūrio varškę - tai yra patogu tai padaryti, nuimdami smulkius gabalėlius. Kai bulvės bus paruoštos, pridėkite sūrį. Kuko, kol visas sūris virinamas. Užbaigtoje sriuboje pridėti supjaustytus žalius ir leiskite užvirinti penkias minutes.
Keptos bulvės su šonine
Vaikai vaikystėje bandė kepti bulves sūriuose, o suaugusiųjų gyvenime mes kartais gaminame šį nepretenzistinį patiekalą. Bet kodėl sustabdyti savo vystymąsi? Išbandykite seną gerą kepta bulvytę pagal naująjį dizainą.
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- rūkytas šoninis šaukštas - 300 gramų.
Paruošimas
Bulvės yra švarios ir paliekamos vandenyje. Salo (gerai, jei tai bus mėsos sluoksniai) supjaustyti skiltelėmis, dydis yra ne mažiau kaip pusė bulvių. Iškirpkite foliją į gabalus, kad kiekviena iš jų galėtų keletą kartų apvynioti bulves. Kiekviena bulvė supjaustoma pusiau, lengvai trinamas druska, tarp pusių, padėkite riebalų gabalėlį. Apvyniame bulves su folija. Iš ugnies pašaliname deginančias malkas, grėgiame akmenis ir išpilstome bulves. Virš mūsų užpilkite anglis, dar kartą statome ugnį ir žavisi ugnimi 30-40 minučių. Po gaisro išardome, paimame bulves, sulenkite foliją ir mėgaukitės.