Cukinijos - puikus ir labai universalus daržovių, kurių minkšta minkštimas. Jo terminis apdorojimas trunka ne ilgiau kaip 5-7 minutes.
Tai gera, kaip su nedideliu kiekiu prieskonių ir kaip kompleksinių patiekalų dalis. Pavyzdžiui, jis dažnai naudojamas mėsos ir daržovių sriubose, kotletuose, troškintuose, keptuose gaminiuose, desertuose. Atsižvelgiant į tai, kad šis augalas turi gana neutralų skonį, jūs galite pridėti bet kokį atspalvį prie patiekalų su juo.
Šiandien mes aptarsime, kaip paruošti skanius blynus iš cukinijų. Reikėtų pažymėti, kad jie gali būti pagaminti kaip saldūs, ar aštrūs arba sūrūs. Bet kokiu atveju gausite skanius cukinijos blynus, kuriuos galite gydyti savo artimiesiems, draugams ir kolegoms.
Norėdami papildyti šiuos subtilus daržovių pūkus, galite naudoti grietinės padažą , susmulkintą pieną, medų, majonezą ir tt Žiūrėkite šių produktų receptų pasirinkimą.
Skanūs blynai iš cukinijų - receptas
Ingredientai:
- cukinijos - 230-250 g;
- jogurtas - 190-200 ml;
- ciberžolė;
- miltai - 90-100 g;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- druska
Paruošimas
Sumaišykite rauginto pieno dubenį su cukrumi, soda, druska ir ciberžolė. Įmaišykite miltų dalį - ant šaukšto. Po kiekvienos porcijos sumaišykite masę. Įpilame šaukštą sviesto ir paskirstykite pagal bandymą.
Skvošas plaunamas, nukirsta jo pluta. Jei sėklos yra per sunkios - mes taip pat juos pašaliname. Mes supjaustome kubelius kubeliais, padėkite juos į dubenį su tešla. Maišymas.
Didelė šaukštelis suvyniojo tešlą ir įdėjo į keptuvę. Kepti, pasukti, iš abiejų pusių padaryti šviesią plutą. Mes pašaliname blynus ant servetėlės. Mes juos tiekiame grietine su saldžiu grietine.
Blyneliai iš cukinijų - skanūs ir paprasti
Ingredientai:
- cukinijos - 450-470 g;
- Saulėgrąžų aliejus - 60-80 ml;
- avižiniai dribsniai - 90-100 g;
- česnakai - 3 griežinėliai;
- druska;
- miltai - 4-5 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- koriandras
Paruošimas
Trys cukinijos ant trintuko. Mes pridedame kiaušinius, avižinius dribsnius, miltus, druską, kalendrų, perduodamą per česnako spaudą. Maišymas. Mes išleidome bandymų stendą, kad avižiniai dribsniai taptų minkšti.
Mes priartiname tešlą su dideliu šaukštu ir nusiųskime ją į keptuvę. Skrudinkite kiekvieną blyną iš 2 pusių. Kai pasirodys raudonos pusės, mes išimame iš keptuvės ir surengsime maistą.
Labiausiai skanūs blyneliai iš cukinijų
Ingredientai:
- cukinijos - 280-300 g;
- kefyras (grietine) - 130-150 ml;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- medaus (arba rudojo cukraus) - 3 šaukštai. šaukštai;
- cinamonas;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska;
- Saulėgrąžų aliejus - 75-80 ml;
- Avižiniai dribsniai - 135-150 g.
Paruošimas
Cukinijų gabaliukai siunčiami kartu su kiaušiniais, kefyru, medumi, cinamonu, druska ir aliejaus šaukštu kaip maisto perdirbėjo (vietoj kombaino galite naudoti maišytuvą). Mes įveikėme šiuos produktus mažu greičiu. Mes pridėjome soda ir miltų. Mes vėl įveikti. Praėjus minutę, tešla bus paruošta. Kepkite saldų ir skanų pyshechki keptuvėje.
Kaip padaryti, kad cukinijos blynai būtų dar skanu?
Ingredientai:
- cukinijos - 680-700 g;
- kruopas manų kruopos - 50-60 g;
- alyvuogės - 7-8 vienetai;
- aliejus kepimui - 80-100 ml;
- virta dešra - 280-300 g;
- majonezas - 35-40 ml;
- miltai - 25-30 g;
- druska;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- paprikos (raudonos arba baltos).
Paruošimas
Paruoškite cukiniją tešlai. Jei jie yra jauni, mes tiesiog juostelėmis juostelėmis. Jei subrendęs, tada iš anksto pašalinkite visas kietas vietas: sėklos, žievelės. Skystis, kuris pasirodo cukinijos masėje, nusausinamas. Pridėkite prie šio daržovių kiaušinių, majonezo, manų kruopos ir miltų. Mes sumaišome šiuos produktus su medine mente.
Mes supjaustėme dešra į kubelius, alyvuoges - žiedus ir nusiųskime į tešlą. Pabarstykite druska, pipirais ir sumaišykite. Tiesiog neleiskite kepti blynų. Turime palaukti 20 minučių, kol manelė nusėda. Po to grilio blynai ir pasimėgaukite skoniu.