Su tinkamu paruošimu, visiškai prieinama šalutine produkcija, galima sukurti labai vertingus ir skanius patiekalus.
Siūlome receptai patiekalams gaminti vištienos širdis aštriame grietinės padaže. Šiuo atveju vištienos produktas pasirodys ypač švelnus ir tikrai nustebins jus ir jūsų namus, turinčius aukštomis skonio savybėmis.
Kaip virti vištienos širdis grietinės padaže - receptas
Ingredientai:
- Vištienos širdys - 700 g;
- svogūnai - 170 g;
- česnakai - 3 dantys;
- grietinė - 275 g;
- rafinuotas augalinis aliejus - 35 ml;
- lauro lapai - 1-2 vienetai;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- Italijos džiovintų žolelių mišinys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Pirmiausia, mes tinkamai paruošime vištienos širdis. Mes tinkamai juos nuplaukime, atpalaiduojame kraujagysles ir riebalus. Tuo pačiu metu mes nulupome svogūnus ir česnakus iš lukšto ir smulkinome kubeliais.
Į katilą ar storo sienelių keptuvę supilkite šiek tiek rafinuotą aliejų, pašildykite ir padėkite paruoštą svogūną ir česnaką. Mes laikome daržoves ugnyje, maišant, iki šviesos raudonos, o tada dedame vištienos širdis. Sumaišykite septynias minutes, tada įpilkite grietinės, sezono su druska, žemės riešutais, mesti lauro lapus, mažinti ugnies intensyvumą iki pat minimumo, padengti indus su dangteliu ir grietine apie 30 minučių, šiek tiek maišant. Dabar pridėti šiek tiek šviežiai supjaustytų šviežių žolelių, sezono patiekalas su provanso vaistažolėmis, išplaukite keletą minučių ir išjunkite viryklę.
Grietinėlės padaže širdys - receptas daugybėje
Ingredientai:
- Vištienos širdys - 700 g;
- svogūnai - 170 g;
- morkos - 170 g;
- grietinė - 300 g;
- česnakas - 2-3 dantis;
- rafinuotas augalinis aliejus - 35 ml;
- juodieji pipirai - pagal skonį;
- Prieskoniai ir prieskoniai pasirinkti - pagal skonį;
- druska - pagal skonį;
- švieži žalumynai pasirinkti - pagal skonį.
Paruošimas
Svogūnai ir morkos išvalomi ir supjaustomi atitinkamai kubeliais ir šiaudais. Paruoštus daržoves mes įdedame multicastry, supilkite į jį šiek tiek rafinuotų aliejų. Įjunkime įrenginį,
Tuo tarpu ruošiame vištienos širdis. Mes juos gerai nuplaujame, atleisti kraujagysles, plėvelę ir perteklių riebalų ir uždėkite juos keptas daržoves. Mes laikome visus kartu toje pačioje režime dešimt minučių, tada įpilkite grietinės, druskos, malto juodųjų pipirų, bet kokių prieskonių pagal savo skonį, išverčiame prietaisą funkcijai "Atšaldymas" ir paruošiame vieną valandą. Praėjus trims minutėms iki kepimo pabaigos, mes išmesti anksčiau išvalytus ir išspaustus česnakus ir melencuoti smulkius šviežius žalumynus.