Būti mėsa yra prieinama ir plačiai paplitusi, jautiena mūsų meniu yra neįtikėtinai dažnai, tačiau tų patiekalų, kuriuos ruošiame iš jo, įvairovė palieka daug norimų rezultatų. Šioje medžiagoje norime pristatyti naujus receptai jautienos patiekalams, kurie gali būti pagaminti greitai ir skaniai.
Skrudintos saldžiarūgščios glazūros
Mes visi mėgsime kukulius ir dažnai jas virtame, bet ką daryti, jei mes pakeisime įprastą pomidorą arba grietinę mėsos kamuoliukams su saldžiąja grietine glaistu? Pasirodo įdomų patiekalą, tinka grūdų garnyrai.
Ingredientai:
- jautiena - 450 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 65 ml;
- duonos trupiniai - 40 g;
- svogūnai - 35 g;
- Voskesteršyro padažas - 5 ml;
- kečupas - 45 ml;
- cukrus - 15 g;
- sojos padažas - 15 ml;
- tarkuotas imbieras - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- krakmolas - 10 g;
- saldieji pipirai - 115 g;
- konservuoti ananasai - 210 g.
Paruošimas
Paruoškite standartinį mėsos krepšelių pagrindą sumaišydami maltą jautieną su pienu, kiaušiniu, smulkintomis svogūmis ir kepiniais. Įpilkite didžiulės druskos ir šviežiai maltos paprikos, tada įpurškite ir sumaišykite. Iš gauto mišinio formuokite norimo dydžio mėsos maišelius ir padėkite į orkaitę 15 minučių 210 laipsnių kampu. Sumaišykite kečupą su cukrumi, soju, imbieru ir krakmolu, atskiestu 115 ml vandens. Įdėkite mišinį ant ugnies ir palaukite iki virimo. Supilkite pipirų ir ananasų gabaliukus virimo padaže ir po poros minučių pridėkite iškeptus kukulius. Greita ir skanus jautienos vakarienė yra paruošta, patiekiama kruopų ant ryžių arba daržovių asortimento.
Antrasis jautienos patiekalas yra greitas ir skanus
Ingredientai:
- svogūnai - 135 g;
- česnakas - 2 dantys;
- jautienos filė - 430 g;
- kruopos, paprika - 1 šaukštelis kiekvienas;
- pomidorų pasta - 15 g;
- pomidorai (konservuoti) - 430 g;
- ryžiai - 1 prekė;
- konservuotų pupelių - 310 g;
- konservuoti kukurūzai - 75 g;
- sūris - 95 g.
Paruošimas
Smulkiai supjaustykite arba supjaustykite jautienos filė. Atsargiai sumaišykite svogūnai su mėsa, įpilkite česnakų ir prieskonių. Įpilkite pomidorų pastos ir supilkite pomidorus. Tada įpilkite 400 ml vandens ir pridėkite nuplaunamus ryžius. Uždenkite viską dangteliu ir palikite mažai šilumą, kad ryžiai sugertų drėgmę. Galiausiai įpilkite pupeles ir padėkite indą su sūriu.
Greitai ir skaniai jautienos sriuba
Ingredientai:
- malti jautiena - 440 g;
- česnakai - 4 dantys;
- svogūnai - 115 g;
- Džiovinti raudonėliai ir bazilikai - 1/2 šaukštelių kiekviena;
- vištienos sultinys - 720 ml;
- mėsos sultinys - 520 ml;
- pomidorai (konservuoti) - 320 g;
- sūris - 115 g;
- lasagna lapai - 8 vnt.
Paruošimas
Šepetinkite maltą mėsą su svogūnais, įpilkite česnako, pomidorų ir palaukite, kol jie pasklistų bulvių koše. Sumaišykite pomidorų padažą su abiejų rūšių sultiniu, tada pridėkite žolelių, palaukite, kol virinama ir supjaustote lasanos lapus. Kai makaronai yra paruošti, supilkite sriubą ir pabarstykite sūriu.