Moliūginė su bulvėmis

Kaip įprasta, mes esame pripratę prie to, kad mėsai gali būti patiekiami rūkytos ar sūdytos bulvių virtosiose bulvėse , tačiau be įprasto šių dviejų ingredientų derinimo mes pasakysime apie keletą šiek tiek originalesnių.

Kapelė, kepta orkaitėje su bulvėmis

Ingredientai:

• kapelynės - 500 g;
• bulvės - 5-6 vienetai;
• svogūnai - 2 vnt .;
• riešutai - 2 sauja;
• augalinis aliejus;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Mano bulvės, švarios ir supjaustytos plonais griežinėliais. Kepimo forma tepama aliejumi ir dedama ant dugno bulvių griežinėlių. Svogūnai supjaustyti dideliomis žiedomis ir praeinamuoju augaliniu aliejumi iki aukso rudos spalvos. Įdėkite svogūnų žiedus ant bulvių sluoksnio. Kitas, supjaustykite kapelinę ikrą ir pabarstykite jį supjaustytais riešutais ant viršaus.

20 minučių supilkite indą į pašildytą orkaitę ir prieš valgydami pabarstykite žaliu.

Mitelė, troškinta bulvėmis

Ingredientai:

• muilinas - 800 g;
• bulvės - 500 g;
• grietinė - 200 g;
• svogūnai - 2 vnt .;
• lauro lapai - 2 vnt .;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• augalinis aliejus.

Paruošimas

Mano bulvės, švarios ir supjaustytos smulkiais gabalėliais. Apkepkite bulves augaliniame aliejuje iki pusės virtos ir auksinės dygies. Keptuose bulvėse sumalkite muiliną, supjaustykite svogūnais žiedais ir dar kepkite dar 5 minutes. Grietinė yra išauginta 100 ml vandens, druskos ir pipirų patiekiama pagal skonį. Supilkite gautą bulvių ir žuvų mišinį, įpilkite lauro lapų ir supjaukite visas 20 minučių.

Kapelė su bulvėmis keptuvėje

Ingredientai:

• bulvės - 5 vnt .;
• svogūnai - 2 vnt .;
• džiovintos petražolės - 1 arbatinis šaukštelis;
• kapelynas - 400 g;
• miltai - 120 g;
• druska, pipirai - pagal skonį.

Paruošimas

Mano bulvės, švarios ir pjaustytos. Bulvių griežinėliai pirmą kartą džiovinami popieriniais rankšluosčiais, o tada kepti daržovėse sviestą, kol paruošta su plonais svogūnų žiedais, nepamirštant druskos ir pipiruoti viską pagal skonį. Į gatavą bulvę pridėkite džiovintų petražolių ir pašalinkite indą nuo ugnies.

Atskiroje keptuvėje supjaustykite keptuvę, anksčiau be kaulų miltuose. Mes įdome paruoštą žuvį ant popieriaus servetėlių, kad absorbuotų riebalų perteklių, tada supjaustome kapeliną su bulvėmis ir svogūnais. Tinkamas papildymas paprastu ir daugeliui patiekalų žinomais bus šviežių daržovių salotos ir padažas, kuris gali būti paprastas kečupas, garstyčios ar grietinė su žolelėmis ir česnakais.