Šaltai dienai daugeliui žmonių, ypač dirbantiems rankoje dirbančiais darbuotojais, sportininkams, taip pat ilgam ir daugeliui žmonių, kurie laukia atviru dangumi, reikia daug energijos.
Pvz., Tokios kaip kiauliena su makaronais (tiksliau, su makaronais ar makaronais, kaip sakoma kitose šalyse) - tankus, maistingas maistas, kuris gali būti pagardintas puikiai.
Čia yra keletas kiaulienos receptų su makaronais.
Mes renkame iš kietųjų kviečių pagamintus makaronus (ieškodami pakuotės etiketės užrašu "Grupė A", tai yra gera, aukštos kokybės pasta). Virkite makaronus nedideliu sūdytu vandeniu al dente (kuris gali būti išverstas kaip "ant dantų", ital.) Tai vidutinis laikas nuo nurodytos ant pakuotės, paprastai apie 8 minutes. Mes neplaukite pastos, tiesiog išmeskite ją į žarną. Siekiant išvengti pastos lipdymo kartu, galite įpilti 1 šaukštą augalinio aliejaus į verdantį vandenį. Makaronai bet kokiu atveju virkite po to, kai kiauliena jau virta, arba iki to laiko, kai jis bus beveik paruoštas.
Žinoma, kad kiauliena su makaronais geriau įsisavinama, jums reikia padažo. Geriau, jei jis yra mažai riebalų ir karštas padažas (tai yra, pavyzdžiui, vyno ir daržovių padažai yra geriau nei grietinės ir grietinės padažai).
Kepta kiauliena su makaronais
Ingredientai:
- mažai riebalų kiauliena - apie 600 g;
- šiek tiek kiaulienos (galite vištienos) riebalų arba augalinio aliejaus;
- svogūnas - 1-2 vnt .;
- paprika - 1-2 vnt. skirtingos spalvos;
- vyno spintelė baltos ar rausvos (galite naudoti vermutai arba martini) - apie 80 ml;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- sausas prieskonius pagal savo skonį;
- karštai raudonieji pipirai;
- citrina arba kalkė;
- sojos padažas (neprivaloma);
- žalieji yra skirtingi švieži.
Paruošimas
Mes ruošiamės keptuvėje arba gilioje keptuvėje.
Sviestas supjaustomas į ketvirčio žiedus, o mėsa supjaustoma trumpomis, plonomis juostelėmis. Mes smulkiai supjaustome papriką. Galite įdėti šiek tiek cukinijos (gramas 200 - plonas trumpas plokštes).
Ištirpinkite riebalus arba šildykite alyvą keptuvėje. Skrudintuvas turi būti gerai šildomas. Kepkite ant didelės šilumos mėsos kartu su daržovėmis, aktyviai sukratykite keptuvę ir sumaišykite su mentele. Kai buvo auksinis atspalvis ir kvapas, mes sumažėjome
Mes platiname paruoštus makaronus (ty makaronus) ir troškintą kiaulieną ant plokštelių ar sriubų puodelių. Sezonas su sojos padažu, karštais raudonaisiais pipirais ir česnakais. Pabarstykite prie kapotų žolelių.
Pagal šį patiekalį galite tiekti beveik visus nesaldytus alkoholinius gėrimus, išskyrus alų.