Salierai yra labai naudingas augalas, kuriame visos dalys yra tinkamos maistui. Šaknis dažniausiai naudojamas gaminant marinatus ir sriubas, saldžiams stiebelėms pridedamos salotos, žaliosios žaliavos tiekiamos šviežios, šaldytos ir džiovintos formos, o sėklos dedamos į prieskonius. Pažvelkime į keletą receptų, skirtų valgyti saleles su salierais.
Salotos su salierais ir avokadu
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 100 ml;
- obuolių sidro actas - 50 ml;
- kalakutienos filė - 100 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- saliero stiebas - 2 vienetai;
- raudoni obuoliai - 2 vienetai;
- avokadas - 2 vnt.
Paruošimas
Norėdami paruošti salotas su kalakutiena ir salierais, maltą pjaustykite ir kepkite orkaitėje, kol jis bus traškus. Dabar paruošiame padažą salotoms: sumaišykite alyvuogių aliejų, garstyčias, actą ir medų, druską ir pipirais pagal skonį. Salierai smulkiai pjaustomi, kiaušinis virinamas, išvalomas ir sumaišomas kubeliais. Obuoliai ir avokadai supjaustomi į mažus gabalėlius. Skaidrioje gilioje vazoje įpilkite salotų sluoksnių: salierų, kiaušinių, obuolių ir avokadų, supilkite kiekvieną sluoksnį su paruoštu padažu, puošdami žalumynų šakeles ir patiekite salotos su salierais ir kiaušiniais prie stalo.
Salierų salotos su agurkais
Ingredientai:
- saliero stiebas - 2 vnt.
- švieži agurkai - 1 vnt.
- konservuotų pupelių - 100 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- salotų lapai - 5-6 vienetai;
- kedro riešutai - 40 g;
- citrinų sultys, alyvuogių aliejus - užpilstyti.
Paruošimas
Kaip paruošti salierus su salierais? Mes išvalome stiebų salierą iš venų ir supjaustome jį storais gabalėliais. Švieži agurkai supjaustyti kubeliais, salotų lapai suplyšę gabalais ir įdėti viską į salotų dubenį. Pridedame konservuotų pupelių, keptų kedro riešutų, druskos, pipirų skonio ir užpilkite daržovių salotas su salierais, alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių mišiniu 2: 1 santykiu.
Fragrant salieras tinka ne mažiau naudingoms paprastoms sriuboms ir grietinėlių sriuboms . Malonu apeiti!