Biudžeto lašišų sriuba negali būti pavadinta. Tačiau tai tikrai verta išleistų pinigų ir kompensuoja juos su savo nuostabiu sočiu skoniu, kurį galite mėgautis, suteikiant labai mažai laiko tokiam patiekalui.
Sūrio kreminė sriuba iš lašišos - receptas su grietine
Ingredientai:
- lašišos filė - 420 g;
- kremas - 220 ml;
- lydytas sūris - 220 g;
- svogūnų svogūnėliai - 120 g;
- bulvių gumbai - 420 g;
- salierų šaknys (pasirinktinai) - 60 g;
- lauro lapai - 1-2 vnt .;
- sviestas - 55 g;
- aromatiniai prieskoniai pasirinkti - pagal skonį;
- druska yra didelė - pagal skonį;
- malti juodieji pipirai - pagal skonį;
- švieži žalumynai - pagal skonį;
- žuvies sultinys.
Paruošimas
Norėdami paruošti sūrio sriubos kremą iš lašišos, įdėdami bulvių gumbavaisius ir salierų šaknis į vazos su virintu žuvų sultiniu, leiskite virti ir virkite septynias minutes. Po to įpilkite supjaustytos žuvų filė, kepta keptuvėje su sviestu ir salotomis, supjaustytais svogūnais ir morkomis, mėsosime pasirinktus laurus ir prieskonius, pridėkite druskos skonį ir virkite, kol visi komponentai bus paruošti. Dabar įpilkite ištirpinto sūrio į keptuvę, supilkite kremą ir įmaišykite, kol išsisklaidys visi sūrio gabaliukai.
Iš ugnies pašaliname indą su paruošta sriuba, mes ištraukiame maišytuvą su ingredientais, kol gauname kreminės tekstūros, supilame indą ant plokštelių ir tiekiame šviežius prieskonius.
Suomijos kreminė lohikate sriuba su lašiša
Ingredientai:
Sultinys:
- kaulai ir lašišų galvutės - 950 g;
- išgrynintas vanduo - 2,2 litrai;
- bulvių svogūnai - 85 g;
- 4 porą kvepiančių pipirų;
- lauro lapai - 2 vnt.
Dėl lochiquetto sriubos:
- Bulvių gumbai - 420 g;
- lašišos filė - 320 g;
- kremas - 220 ml;
- porai - 0,5 vienetai;
- morkos - 70 g;
- šviežių krapų šakelės - 4-5 vienetai;
- didelė druska - pagal skonį.
Paruošimas
Paruoškite sultinį, užpilkite žuvų kaulus ir galvas vandeniu, įpilkite saldžiarūgščiojo pipiro žirnių ir
Dabar po sultinio virimo dar kartą įpilkite bulvių gumbeles ir griežinėlių arba morkų šiaudų ir supjaustykite plonais žiedais porų. Virkite sriubą prie visų daržovių skiltelių minkštumo, tada pridėkite supjaustytos lašišos filė, supilkite grietinę ir pridėkite pjaustytų šviežių žolių. Įpilkite indo turinį iki pirmųjų virimo požymių ir pašalinkite iš ugnies. Maždaug nuo penkių iki dešimties minučių sriuba bus įkvėpta ir bus paruošta.