Saldi iš menkių kepenėlės, kurios klasikinis receptas yra pateiktas žemiau, visai nėra sunku virti. Tai užtruks mažiausiai laiko, o rezultatas bus maloniai nustebintas. Jūs galite sezonas su majonezu arba alyvuogių aliejumi.
Kurios salotos gali būti pagamintos iš menkių kepenų?
Iš pradžių klasikinės menkių kepenų salotos gali pasirodyti pernelyg paprasta, bet iš tikrųjų tai labai gurkšnios ir maistingos. Toks patiekalas gali būti patiekiamas paprastam vakarienei ir šventiniam stalui. Žemiau pateiktos rekomendacijos padės greitai ir be rūpesčių paruošti šią patiekalą.
- Salose dažnai pridėkite svogūnus, kad jo skonis būtų mažiau grubus, jį galima nusipirkti verdančiu vandeniu arba marinuoti.
- Agurkai salotose gali būti marinuoti arba sūdyti. Kiekvienu atveju patiekalo skonis bus šiek tiek kitoks, bet tada, išbandžius abi galimybes, bus galima suprasti, kuris iš jų yra labiau panašus.
- Salotose galite naudoti majonezą paruoštą ar namuose, o jūs galite pagardinti konservuotu aliejumi ir kiaušinių tryniu.
Salotos iš konservuotų menkių kepenų
Salotų, pagamintų iš menkių konservuotų kepenų, receptas, pateiktas žemiau, per pusvalandį padės pagaminti skanų maistą. Tuo pačiu metu jis taip pat yra labai maistingas, o majonesą rekomenduojama pakeisti namine majoneze, kad indą galima pavadinti naudingu. Iš nurodyto komponentų skaičiaus bus gautos 2 dalys.
Ingredientai:
- konservuoti kepenų menkės - 1 puodelis;
- sūris - 50 g;
- morkos, bulvės - 2 vnt.
- virti kiaušiniai, marinuoti agurkai - 3 vnt.
- žali svogūnai;
- majonezas.
Paruošimas
- Minkyti šakute.
- Virtos morkos ir tryniai yra sumalti su nedidele virykle, o bulvės, agurkai ir baltymai yra dideli.
- Į salotų dubenėlių dugną įpilkite bulvių, menkių kepenų, kapotų žalių svogūnų, majonezo, agurkų, kiaušinių baltymų, morkų, tarkuotų sūrių, dar kartą majonezo ir tarkuotų trynių sluoksnių.
Salotos su ryžiais ir kepenų menkais - receptas
Menkių kepenų salotos, kurių klasikinis receptas yra pavaizduotas žemiau, virti su virtais ryžiais. Svarbu suvirinti taip, kad jis pasidarytų purus. Paruoštas patiekalas yra subtilus skonis ir labai patenkinamas. Užuot naudoję įprastą svogūną, užkandžiui galima pridėti balto salotų lanką, nes jis turi subtilesnį skonį.
Ingredientai:
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- Apvalūs apvalūs ryžiai - 100 g;
- lemputė - 1 dalis;
- menkės kepenys - 1 puodelis;
- majonezas.
Paruošimas
- Suvirinti, kol paruošti ryžiai išplauti.
- Kiaušiniai sumaišomi didžiuliu trintuvu.
- Buteliu sumaišykite visas sudedamąsias dalis, įmaišykite majonezą ir sumaišykite.
- Menkių kepenų salotos su ryžiais yra nedelsiant paruoštos patiekalams.
Mimozos salotos su menkių kepenimis
Yra daug receptų, skirtų salotoms "Mimosa" gaminti . Svarbiausia yra naudoti konservuotas žuvis indelyje, o kiti komponentai gali šiek tiek skirtis. Šiuo atveju sluoksniuotos salotos su menkių kepenimis labai panašios į klasikinę šio patiekalo versiją ir labai skanu.
Ingredientai:
- menkės kepenys - 1 puodelis;
- virtos morkos - 2 vnt.
- grietinėlė, svogūnėlė - 1 vnt.
- žalumos;
- kiaušiniai - 4-5 vienetai;
- actas 9 - 40 ml;
- verdantis vanduo - 1 stiklas;
- smėlio cukrus - 20 g;
- majonezas.
Paruošimas
- Supjaustykite svogūną verdančiu vandeniu, pridėkite actą ir cukrų.
- Konservuota šakute.
- Suformuokite salotas, išdėstydami sluoksnių sudedamąsias dalis: tarkuotus baltymus, menkių kepenis, marinuotą svogūną, virtą morką, lydytą sūrį, tarkuotą grotelę, trynius.
- Kiekvienam sluoksniui užpilkite majonezo akių.
Salotos "Saulėgrąžos" su menkių kepenimis
Salotų "Saulėgrąžų" receptas su menkių kepenimis yra labai populiarus tarp patyrusių namų šeimininkių. Tai suprantama, patiekalas yra ne tik neįtikėtinai laistomas, bet ir ant stalo labai gražus. Norėdami papuošti patiekalą, geriau naudoti to paties dydžio lustai, kad "saulėgrąžos" žiedlapiai atrodytų gražiai.
Ingredientai:
- bulvės - 4 gabaliukai;
- virti kiaušiniai - 4 vnt.
- kepenų menkės - 1 b.
- alyvuogės;
- majonezas;
- žaliųjų svogūnų plunksnos;
- lustai.
Paruošimas
- Bulvės, baltymai ir trynys atskirai ant grotelių.
- Pjaustyta menkių kepenėlė, sumaišyta su smulkiai supjaustytais svogūnais.
- Alyvuoges supjaustyti per pusę.
- Suformuokite salotas, išdėstydami sluoksniuose esančias sudedamąsias dalis: bulves, menkių kepenis, kiaušinių baltymus, tryną, tepant kiekvieną sluoksnį su majonezu.
- Viršutinėje pusėje pastatykite alyvuoges ir supjaustykite.
Salotos su menkių kepenimis ir marinuotais agurkais
Salotos iš menkių ir agurkų kepenų visada pasirodo skanus, o iš stalo plaukioja vienas iš pirmųjų. Originalioje versijoje naudokite sūdytus arba būgninius agurkus. Jei tokio nėra, galite naudoti marinuotą. Be majonezo garstyčių, patiekalas suteiks tam tikrą pikantiškumą.
Ingredientai:
- menkės kepenys - 1 puodelis;
- marinuoti agurkai, bulvės - 3 vnt.
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- stalo actas - 20 ml;
- garstyčios, majonezas;
- lemputė - 1 dalis;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- alyvuogės;
- petražolių žalumynai.
Paruošimas
- Lemputė susmulkinama pusiau žiedais, įpilama į 100 ml vandens, įpilama cukraus, acto ir paliekama 15 minučių.
- Majonezas pagal skonį sumaišomas su garstyčiomis.
- Ant lėkštelės patiekiamas sluoksnis iš tarkuotų bulvių, tada įdaryti svogūnai, griežinėliais agurkai, menkių kepenėlės, žalumynai ir alyvuogės.
- Ant kiekvieno komponento sluoksnio taikomas majonezo tinklas.
Menkių kepenų salotos su žaliais žirneliais
Salotos iš menkių ir žirnių kepenų pasirodo ne tik labai skanus, bet ir naudingos, nes jis užpiltas ne su majonezu, o su alyvuogių aliejumi. Kad patiekalas atrodytų įdomiau, jums reikia pasirinkti raudonųjų pipirų. Salotose galite naudoti šviežias arba sūdytas agurkas, kurių bet kuris produktas bus skanus.
Ingredientai:
- Menkės kepenys - 1 stiklaine;
- kiaušiniai - 3 vienetai;
- Bulgarijos pipirai, agurkai - 1 vnt.
- žali svogūnų plunksnos - 100 g;
- žaliosios žirnelių konservai - 100 g;
- alyvuogių aliejus - 40 ml.
Paruošimas
- Konservuota šakute.
- Įpilkite supjaustytų kiaušinių, agurkų, pipirų, žalių svogūnų ir žirnių.
- Salotos su alyvuogių aliejumi ir patiekalamos.
Salotos "Švelnumas" su menkių kepenimis
Kaip padaryti menkių kepenų salotas, kad jis būtų turtingas, bet švelnus, galite sužinoti taikydami šį receptą. Kiaušinių, konservų, žalių žirnelių ir žaliųjų svogūnų derinys leidžia jums gauti ypač subtilų ir malonų skonį. Majonezas degalams šiuo atveju geriau naudoti mažai riebalų.
Ingredientai:
- menkės kepenys - 1 puodelis;
- žali svogūnai;
- virti kiaušiniai - 4-5 vnt.
- majonezas;
- žalios konservuotos žirniai - 150 g.
Paruošimas
- Konservai supjaustomi mažais gabalėliais.
- Įpilkite supjaustytų kiaušinių, žirnių, kapotų svogūnų.
- Sezonas subtilus menkių kepenų salotas su majonezu.
Menkės kepenų salotos be majonezo
Salotos iš menkių kepenų, kurių receptas yra pateiktas žemiau, yra paruoštas neįprastais padažu. Dažnai užpilamas ir išpilamas konservuotų aliejų, o šiuo atveju į jį įtraukiamas susmulkintas trynys, dėl to gaunamas puikus aštrus salotos padažas. Kepant prie stalo, patiekalas gali būti papuoštas uodegos špagatais.
Ingredientai:
- menkės kepenys - 250 g;
- žalumynai - 1 puokštė;
- česnako skiltelės - 3 vnt.
- kiaušiniai - 4-5 vienetai;
- sūris - 150 g.
Paruošimas
- Aliejus nusausinamas iš konservuotų maisto produktų, o menkių kepenys supjaustomas į gabalus.
- Virtų kiaušinių tryniai sumalami aliejumi, o baltymai smulkiai pjaustomi.
- Sūrio mezgimas ant didelės kepsninės, česnakų ir žalumynų.
- Visi paruošti ingredientai yra sumaišyti, sūdyti pagal skonį ir patiekiami.
Menkių kepenų salotos, tartlets
Menkių kepenų salotos su kiaušiniais ir agurkais, kurių klasikinis receptas jau seniai buvo populiarus daugeliui, gali būti tiekiamas ne tik tradiciniu būdu salotų dubenyje. Tai labai malonus ir skanus, jei užpildysite tartletais. Tai gali būti vaflinis ar trumpo pyragaitis, šis užkandis puikiai tinka kokteilių vakarėliui.
- Ingredientai:
- kepenų menkė - 2 skardinės;
- virti kiaušiniai - 3-4 vienetai;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- tartletai;
- majonezas;
- žali svogūnai.
Paruošimas
- Agurkai ir kiaušiniai supjaustomi smulkiais kubeliais.
- Kepenys yra kapotos.
- Sumaišykite ingredientus, sezono su majonezu, įpilkite druskos ir sumaišykite.
- Išdėstykite skanius menkių kepenų salotą ant daržovių, pritrushivayut žalius svogūnus.
Salotos su kinų kopūstų ir menkių kepenimis
Paprastoji menkių kepenų salotos su kietu sūriu ir Pekine kopūstais yra švelnus, bet šviežias skonio. Maistui skirti svogūnai gali būti iš anksto marinuoti arba naudoti baltą salotą arba violetinę, kurios skonis iš pradžių yra daugiau skanus. Vietoj kieto sūrio galite naudoti ir lydytą, patiekalo skonis bus kitoks, bet tai tikrai nebus blogiau.
Ingredientai:
- kepenų menkė 200 g;
- sūris, svogūnai - 100 g;
- kopūstai Pekinas - 500 g;
- majonezas.
Paruošimas
- Menkių kepenys supjaustomi į gabalus.
- Kiaulienos kopūstai smulkiai supjaustyti.
- Sūrio vynuogės ant vidutinio keptuvės.
- Sviestas smulkiai supjaustytas.
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis, o menkių kepenų salotos su sūriu yra paruoštos.
Menkių kepenų salotos su skrebučiais
Labiausiai skanus menkių kepenų salotos daugeliui yra tas, kuris yra virti su džiūvimu. Galite naudoti paruoštą parduotuvės produktą, tačiau geriau juos pagaminti iš baltos duonos arba kepsnio, nes tai nėra sunku. Šio indo produktų derinys yra neįprastas - menkių, kukurūzų, kiaušinių, žalių ir skrebučių kepenys. Atskirai kiekvienas produktas yra labai paprastas, ir kartu jie sukuria neįtikėtinai skanų pyragą, kuris yra paruoštas labai greitai.
Ingredientai:
- menkės kepenys - 1 puodelis;
- baltos duonos gabalėliai - 4 vnt.
- konservuoti kukurūzai - 1 puodelis;
- žalumos;
- virti kiaušiniai - 2 vienetai;
- majonezas.
Paruošimas
- Kepta duona arba kepsnys džiovinama orkaitėje.
- Konservuokite mėsą su šakute, įdarykite susmulkintus kiaušinius, kukurūzus ir majonezą.
- Prieš patiekiant salotoms išplaukite krekerių.