Salotos iš kopūstų ir morkų - skanūs ir įvairūs vitaminų užkandžių receptai

Salotos iš kopūstų ir morkų yra paprastas kasdieninis universalus patiekalas, idealiai tinka bet kokiam garnyrui, ypač riebus kiauliena ar jautiena. Pagrindines sudedamąsias dalis galima rasti kasmet bet kurioje parduotuvėje, o supjaustymas vyrui užims ne daugiau kaip ketvirtą valandą.

Kaip padaryti kopūstų ir morkų salotas?

Kopūstinės salotos su morkomis - vitaminų ir askorbo rūgšties turinys. Gerai sumaišykite su svogūnais, įskaitant salotas, obuolius, runkelius, konservuotą kukurūzą. Rengdami, apsvarstykite šiuos niuansus:

1. Kopūstai geriausiai suminkštami prieš įdėdami jį į salotas.
2. Idealiai tinka acto užpildymui, tačiau, jei imate normalaus, o ne obuolio ar vyno, tai reikia mažiau.
3. Kad patiekalas būtų maistingesnis, galite įdėti virtą vištieną arba jautieną.

Vitamino salotos iš kopūstų ir morkų

Daugelis dietinių salotų yra šviežių kopūstų ir morkų, o ne tik vasarą, nes maisto produktams reikalingus produktus galima įsigyti ištisus metus mažesne kaina bet kurioje bakalėjoje. Balta kopūstai yra labai naudinga produkcija, tokia kaip šviežios ir sultingos morkos. Elegantiškas aštrumas suteiks česnako arba svogūno, pridėtos prie patiekalo, žiedą. Jei, sumaišant, vitaminų salotos iš kopūstų ir morkų truputį sutrupins, daržovės sulenks sulčias ir bus dar skanu.

Ingredientai:

• kopūstai - 1/4 kopūstų;
• morkos - 75 g;
• žalumynai - 50 g;
• česnakai - 30 g;
• padažu - pagal skonį.

Paruošimas

1. Skalaukite kopūstus ir smulkiai pjaustykite. Tinka didelėms morkoms.
2. Parduodami česnakus per spaudą (alternatyviu būdu - supjaustykite labai smulkiai).
3. Sudėkite ingredientus į didelį dubenį. Gerai sumaišykite ir sūdykite, kopūstų salotos su morkomis gali užpilti actu, augaliniu aliejumi, net moliūgeliais, citrinų sultimis. Jei pageidaujate, pridėkite cukraus.

Kopūstinės salotos su morkomis ir actu

Visose šalies valgyklose galite nusipirkti kopūstų salotas su morkomis ir actu. Jo populiarumo slaptumas yra tas, kad jis derinamas su visais šoniniais indais ir net sultingas ir šviežias. Nepakanka išpilti tik acto iš griežinėliais daržovių, taip pat turite sugebėti gaminti kopūstai. Norint pagerinti maisto skonį, geriausia išbarstyti morką ant didžiausios virvelės.

Ingredientai:

• kopūstai - 450 g;
• morkos - 120-160 g;
• actas - 3 šaukštai. l

Paruošimas

1. Supjaustykite kopūstus specialia dėže.
2. Gautą masę įpilkite į puodą, 3-4 minutes kaitinkite, nuolat maišydami.
3. Pridėti tuo pačiu metu actu ir prieskoniais.
4. Kopūstai į padažą turėtų išsidėstyti šiek tiek ir vėsioje, pridedant morkas prie jo.
5. Reikalauti kopūstų ir morkų salotų, kad 3-4 valandas šaltoje vietoje pagerintų skonį.

Salotos iš kopūstų, obuolių ir morkų receptų

Salotos iš kopūstų su obuoliu ir morkomis yra puikus būdas įvairinti tradicinio patiekalo šiek tiek "įkando" skonį. Abejojanti obuolių sultys, o salotos šiek tiek saldžios. Tuo pat metu kalorijų turinys išlieka tas pats. Geriausia, kad šį lengvąjį salotą derėtų su švelniais sunkiųjų mėsos patiekalais. Obuoliai turėtų būti šiek tiek traški, pavyzdžiui, antonovka.

Ingredientai:

• kopūstai - 1/2 kopūstai;
• obuolys - 120 g;
• petražolės - ½ spindulio;
• morkos - 100 g;
• obuolių actas - 30-40 ml;
• Saulėgrąžų aliejus - 2-3 šaukštai. l

Paruošimas

1. Supjaustykite daržoves, žalius ir obuolius smulkiai.
2. Sumaišykite alyvą ir actą, supilkite gautą padažą į pjaustymą.
3. Druskos ir padažas pagal skonį. Palikite 10 minučių apkeptą obuolių, kopūstų ir morkų salotas.

Salotos iš kopūstų, morkų ir pipirų

Kopūstų salotos su paprikos ir morkos yra grazus sultingas lengvas patiekalas, kuris atsinaujina karštyje ir žiemą suteikia jėgą ir apsaugo nuo šalčio atsiradimą. Be to ryškiai raudonos arba geltonos spalvos paprikos yra geras tokio brokolių patiekalas. Slaptas šio maisto komponentas yra jo unikali skonio padažas.

Ingredientai:

• kopūstai - 200 g;
• Bulgarų pipirai - 120 g;
• morkos - 160 g;
• svogūnas žalia - 1 krūva;
• džiovintas česnakas - 1/2 šaukštelio;
• grietinė - 2 šaukštai. l .;
• majonezas - 2 šaukštai. l .;
• citrina - 50-75 g;
• augalinis aliejus - 1-2 šaukštai. l

Paruošimas

1. Sumaišykite vieną konteinerį grietine, augaliniu aliejumi, džiovinti česnakais, majonezu, druska pagal skonį ir citrinų sultimis. Į pusę valandą įpilkite į šaldytuvą.
2. Kopūstus, pipirus ir morkas pjaustykite maždaug vienodomis dalimis.
3. Pridėti smulkiai pjaustytų žalių svogūnų.
4. Suknelė su padažu, maišoma.

Salotos iš šviežių burokėlių, morkų ir kopūstų

Daugiau patenkinti ir reikalauti, kad visa vertė būtų antra pagal dydį, yra mėsos salotos, pagamintos iš kopūstų ir morkų su majonezu. Jo pagrindinis akcentas yra švieži burokėliai, jis yra trinamas ant didelės terpės ir išplautas iš anksto aliejumi, nepriklausomai nuo gaiviųjų salotų. Aliejus apsaugo nuo kitų raudonųjų daržovių spalvos. Vienas recepto variantas visų pirma yra kepti daržovės (aliejaus kiekis neturi būti didelis), tačiau tokia kopūstų ir morkų salotos geriausiai užpildyti acto stalu ar citrinų sultimis.

Ingredientai:

• kopūstai - 140 g;
• runkeliai - 100 g;
• morkos - 160 g;
• jautiena - 180 g;
• Majonezas - 2-3 šaukštai. l .;
• aliejus - 2-3 šaukštai. l

Paruošimas

1. Virta mėsa supjaustoma plonomis juostelėmis, lengvai kepama aliejuje.
2. Runkelių grotelė didelė, aliejus.
3. Supjaustykite kitas daržoves, pridėkite kartu su mėsa į runkelius.
4. Padažu su majonezu.

Pekiniečių kopūstų ir morkų salotos

Pekino kopūstų ir korėjiečių morkų salotos yra idealus šviežių ir malonių salotų variantas. Pekino kopūstai yra dietinis produktas. Tai puikiai papildo dažnai per daug turtingą Korėjos morkų skonį ir atsveria aštrumą. Patiekalas atrodo labai skanus, tuo tarpu jis turi ryškių skonį ir saldus. Morkos geriausiai nevartojamos per aštriai, kitaip kiti produktai atrodo nemaloni. Galite įdėti kepsnius (pageidautina, baltą duoną) ir sūrį.

Ingredientai:

• kopūstai Pekinas - 270 g;
• vištienos krūtinėlė - 150 g;
• Korėjos morkos - 90 g;
• majonezas - 2 šaukštai. l .;
• konservuoti kukurūzai - 150 g.

Paruošimas

1. Virkite virtą vištieną, supjaustykite juosteles.
2. Raugintų kopūstų didelė, sumaišoma su korėjiečių morkomis ir pridedama prie vištienos.
3. Įpilkite kukurūzų, supilkite į majonezą, sumaišykite.

Salotos iš raudonųjų kopūstų ir morkų

Salotos su raudonaisiais kopūstais ir morkomis pasirodo labiau traškios nei paprastų baltųjų kopūstų. Pagrindinis patiekalo akcentas yra skanus padažas, kuris suteikia patiekalui rūgštų skonį. Obuolių actą galima pakeisti balzamiko actu. O jei actas yra valgomasis, tuomet turėtum jį paimti pusiau - tik 2 šaukštus.

Ingredientai:

• raudoni kopūstai - 260 g;
• morkos - 120 g;
• Balzamino actas - 4 šaukštai. l .;
• garstyčių Dijonas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• medus - 10-25 g;
• augalinis aliejus - 4 šaukštai. l

Paruošimas

1. Daržoves pjaustykite, tada sudėkite į gilią dubenį.
2. Kitame konteineryje sumaišykite actą, aliejų, garstyčias ir medų. Užpildykite gautą rūgštą padažą paprastu kopūstų ir morkų salotomis. Pabarstykite viršuje su žolėmis - petražolėmis, krapais ar žaliais svogūnais.

Salotos su kopūstiniais koprakais su morkomis

Labai gerą derinį galima pavadinti daržovių salotomis iš kopūstų ir morkų, jei pirmą kartą vartoja kolbą. Dėl aštrių kvepiančių prieskonių - tarhun, imbiero ir estragono. Kuro pildymo metu gerai supilkite 2 šaukštus kartu su augaliniu aliejumi. balzamiko actas. Kepimo virduliai turi ypatingą, kuris išskiria korėjiečių morkas. Jei pageidaujate, galite pridėti didelius pjaustytus šviežius pomidorus.

Ingredientai:

• koprabi - 200 g;
• morkos - 100-150 g;
• imbieras - 1 šaknys;
• cukrus - 15-25 g;
• tarhun - ½ šaukštelio;
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l

Paruošimas

1. Supjaustykite kopūstus (pageidautina specialią korėjiečių morkų dėžę) į gilius indus.
2. Valykite ir įtrinkite imbiero šaknį, pridėkite į dubenį.
3. Jei norima, taip pat įdėti tarhun, cukrų, pipirus ir balzamiko actą. Sviestui arba aliejui.

Salotos su salierais, morkomis ir kopūstais

Vasaros lengvosios salotos iš kopūstų ir morkų su šviežių sultingų salierų stiebelių priedu stalo metu taps nereikalingos. Geriau pridėti alyvuogių aliejaus, bet jei sumaišykite su 1 šaukštu. citrinų sultys ir žolės, gausite skanų padažu prancūziškai. Galite įdėti pusę salotų rūgštosios saldus obuolių.

Ingredientai:

• kopūstai - 120 g;
• morkos - 120 g;
• kukurūzų desertas - 100 g;
• salierai (stiebai) - 2-3 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 1-3 šaukštai. l

Paruošimas

1. Rupinta kopūstai ir mėsa.
2. Supjaustykite salierą, supjaustykite arba supjaustykite morką. Pridėti kopūstą salierą ir morkas.
3. Įdėti kukurūzą.
4. Įpilkite aliejumi arba prancūzišku padažu.

Aštrus salotos iš kopūstų ir morkų

Įvairūs šventiniai stalai ir naudinga žvilgsnis į įprastus užkandžius su majonezu, aštriais salotomis su šviežiais kopūstais ir morkomis. Plius tai, kad galite jį iškart išduoti, bet jūs galite pjaustyti visus ingredientus per penkis ar dešimt minučių. Jis derinamas su švelniais sunkiųjų mėsos patiekalais. Užpildymas geriau tinka paprastam actui.

Ingredientai:

• kopūstai - 240 g;
• morkos - 220 g;
• actas - 1 valgomasis šaukštas. l .;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l .;
• česnakai - 1 gabalėlis;
• svogūnas žalia - 35-50 g.

Paruošimas

1. Daržovės pjaustyti, šiek tiek ištempti rankomis.
2. Pridėti supjaustytą smulkų česnaką.
3. Įpilkite aliejaus ir acto, gerai sumaišykite.
4. Garnyras su žaliu svogūnu.

Žiedinių kopūstų salotos su morkomis

Puiki mitybinė patiekalas, tinkamas visada be išimties iš stalo - skanus kopūstų salotos su morkomis. Jūs negalite net kepti žiedinių kopūstų, bet tik šiek tiek vandens su verdančiu vandeniu. Gera užpilti šį indą citrinų sultimis ir pabarstyti juodaisiais pipirais. Papuoškite patiekalą gali būti žiedynų žiedynai arba petražolių šakelė.

Ingredientai:

• žiediniai kopūstai - 130 g;
• morkos - 130 g;
• citrinų sultys, sviestas - pagal skonį;
• juodieji pipirai - 5 g.

Paruošimas

1. Įjunkite žiedinius kopūstus 10 minučių ir palikite atvėsti.
2. Tuo tarpu morkas pjaustykite, pabarstykite citrinų sultimis.
3. Pridėti kopūstų morkas, druską, pipirus.