Triufelis laikomas gurmanų ir brangiausių grybų pasaulyje. Triufelių vaisių kūnai yra giliai po žeme, jiems būdinga apvali ar vamzdinė forma. Grybai sudaro mikorizą su medžių šaknimis. Triufeliuose yra daugiau nei šimtas veislių. Sąlygiškai juos galima suskirstyti į juodąsias, kurios dažniau būna baltos, retesnės ir todėl labiau vertinamos.
Jie auga šalyse, kuriose yra šiltas, vidutinio klimato klimatas. Jų gamyba yra paplitusi Prancūzijoje, Vokietijoje, Ispanijoje, Italijoje, Portugalijoje. Labiausiai vertingi ir brangūs yra juodieji triufeliai, kurie iškasami Prancūzijoje perigoroje, o baltieji auga Italijoje Pjemonte ir Umbrijoje. Daugelis žmonių yra suinteresuoti klausimu: kur yra triufelių grybų augimas Rusijoje?
Kur Rusijoje auga baltas triufelis?
Šį triufelio tipą galima rasti retai, todėl jis yra labai vertingas. Rusijoje auga Viduryje Volga, Vladimiras, Maskva, Smolenskas, Tula, Oryolio regionai. Baltųjų triufelių auga nuo vėlyvo rudens iki ankstyvos žiemos.
Grybelio dydis yra iki 15 cm, svoris - iki 500 g, dirvožemyje jis yra mažame gylyje - iki 15 cm. Iš išorės baltas triufelis yra panašus į Jeruzalės artišoką , jis turi rudą žievę ir lengvą minkštimą. Triufeliai yra daugiau mėsos nei grybų skonis ir ryškus aromatas.
Kur Rusijoje auga juodasis triufelis?
Juodasis triufelis, kurį galima rasti Rusijoje, vadinamas vasaros triufeliu. Kur vasarą trumai auga Rusijoje? Jo vietą galima vadinti Kaukazu Juodosios jūros pakrantėje. Jis nori auginti kalkakmenio dirvožemius. Jo matmenys siekia 10 cm, auga žemėje 10-15 cm gylyje. Surinkite tokio triufelio rūšį vasaros pabaigoje - ankstyvame rudenyje.
Kuriuose miškuose Rusijoje auga triufeliai?
Grybų triufeliai labiau linkę augti prie tokių medžių šaknų: ąžuolas, beržas, graužikas, bukas, graikiniai riešutai. Todėl jie gali būti renkami miškuose, kur vyksta tokios medžių rūšys. Didžiausia tikimybė yra tai, kad triufelių grybelis Rusijoje auga ąžuolo miškuose.
Triufelių reprodukcija gamtoje
Gamtos triufeliai reprodukuoja skirtingai nei kiti grybai, kur sporos vežamos vėju ar vandeniu. Vienintelis būdas sėklų (grybėlių) triufeles skleisti yra su gyvūnų pagalba. Kadangi sėklos gilios po žeme, gyvūnai atlieka juos ieškodami grybų.
Triufelių surinkimo būdai
Norėdami ieškoti triufelių, naudokite specialiai parengtus gyvūnus - kiaules ar šunis. Tai laikoma realia medžioklė, kuri atliekama naktį, nes naktį geriau išgirsti triufelių kvapą. Galite pabandyti rasti grybus, daugiausia dėmesio skiriant daugybei Simuliidae sprogimų virš žemės. Jei rasta viena triufelis, šalia jo yra 5-6 grybų. Trumų surinkimas yra labai sudėtingas procesas. Jie turi būti iškasti ir surinkti labai atsargiai, stengdamiesi nepažeisti pačių grybų ir medžio šaknų, prie kurių jie auga.
Augantys triufeliai
Triufelių auginimas ant dirbtinai sukurtų plantacijų -
Pirmasis derlius gaunamas po 6 metų. Surinkite grybų derlius gali būti 25-30 metų. Jie bus iki 15 kg triufelių viename hektare žemės.
Rusijoje triukšmo auginimo technologija nėra įprasta, šis procesas būdingas kitoms šalims.