Kepta vištiena - patiekalas labai skanu ir malonus, nors, žinoma, ir nėra labai naudinga. Kaip tinkamai kepti vištieną, skaitykite toliau.
Kaip kepti vištienos sumuštinį keptuvėje?
Ingredientai:
- vištienos būgnai - 7 vnt.
- pipirai;
- akmens druska;
- rafinuotas augalinis aliejus;
- česnakai - 3 gvazdikėliai.
Paruošimas
Blauzdos nuplaunamos, trinais su druska, pipirais ir kapotų česnakais. Iš abiejų pusių kepkite mėsą karštu aliejumi. Po to ugnis daro mažiau ir kepkite kepsnius, kol paruošta. Periodiškai juos pakeičia.
Kaip kepti vištieną keptuvėje su majonezu?
Ingredientai:
- vištiena - 1,5 kg;
- pipirai;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus;
- majonezas - 90 g;
- druska
Paruošimas
Mes supjaustome vištieną į gabalus. Solim, pipirai, supjaustykite susmulkintą česnaką. Tada sumaišykite majonezą, gerai sumaišykite, kad majonezas ir prieskoniai būtų vienodai paskirstyti tarp mėsos. Palikite valandą 2 val.. Keptuvėje šildykite alyvą ir įdėkite vištienos gabaliukus. Kepkite gabalėlius, kol jie yra raudoni abiejose pusėse, tada atidarykite juos iki galo, esant nedidelei šilumai.
Kaip kepti vištieną keptuvėje su svogūnais?
Ingredientai:
- vištienos šlaunelės - 6 vnt .;
- ryžių actas - 25 ml;
- svogūnai - 275 g;
- augalinis aliejus rafinuotas;
- sojų padažas be priedų - 45 ml;
- prieskoniai vištienai .
Paruošimas
Supjaustyti svogūnai supjaustyti kubeliais, supilti sojos padažu, ryžių actu ir įdėti prieskonius. Vištienos šlaunys mano, sausas ir marinuoti mišinyje svogūnų ir prieskonių apie 1 valandą. Keptuvėje šildome šiek tiek aliejaus, įdarykite vištieną su svogūnais. Kepkite vištieną, kol virkite vidutine karštimi.
Kaip kepti vištieną su traškia plutele?
Ingredientai:
- vištiena - 1 kg;
- šviežiai spaustos citrinų sultys - 25 ml
- medus natūralus - 1 arbatinis šaukštelis;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- augalinis aliejus rafinuotas - 35 ml;
- sojos padažas klasikinis - 40 ml;
- druska;
- prieskoniai.
Paruošimas
Išplauta vištiena džiovinama. Mes supjaustome gabaliukais, druskos gabaliukais ir tempkite prieskoniais. Mes paliekame ketvirtą valandą.
Marinade sumaišykite sojos padažą su medumi, supjaustytu česnaku ir šviežiai spaustos citrinų sultimis. Su gautu mišiniu, riebalų riebalą supilkite į šaltu vandeniu 1 valandą. Keptuve gerai šildome daržovių aliejų, vištieną pastatykite gerai ir kepkite raudona spalva. Dabar mes sumažiname ugnį, keptuvę dengiame dangteliu ir virkite vištieną maždaug per pusę valandos.
Kaip kepti vištieną su bulvėmis?
Ingredientai:
- vištienos filė - 375 g;
- bulves - 565 g;
- žalumos;
- pipirai;
- svogūnai - 145 g;
- majonezas - 35 g;
- lauro lapas;
- druska;
- česnakai - 4-5 denticles.
Paruošimas
Pjaustyk česnaką ir svogūnus. Pjaustyk viščiuką į kubelius. Mes sujungiame produktus. Pridedame druskos, pipirų, lauro lapų, majonezo ir prieskonių, supjaustytų gabalais. Mes visus maišome ir palikome apie pusvalandį. Supjaustytos bulvės taip pat supjaustomos į kubelius. Mes įdedame filė į keptuvę su pašildytu aliejumi ir kepkite, kol visas skystis išgarinamas. Kai mėsa pradeda ruda, dedame bulves. Kepti vidutine karštimi, padengti keptuvę dangteliu. Užbaigtas indas prisutshivaem susmulkinti žaluma.
Kaip kepti vištienos gabaliukus keptuvėje?
Ingredientai:
- vištiena - 1 kg;
- ūma adžika - 35 g;
- česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
- vynas sausas raudonas - 45 ml;
- smulkiai pjaustytų žalumynų krapų ir petražolių.
Paruošimas
Mes supjaustomime viščiuką porcijomis. Marinade sumaišykite adžika su raudonuoju sausu vynu, sezumą su prieskoniais ir druska. Šiame marinade mes įdedame mėsą ir paliekame ją keletą valandų. Tada mes šildome aliejų keptuvėje ir supilkite viščiuką į jį. Kepkite iki rouge. Ir kol paruošta pasiimti jau po dangčiu. Beveik pabaigoje mes jau pridedame susmulkintų žolelių ir česnako. Po to kepkite apie 5 minutes ir išjunkite viryklę. Mėgaukitės savo apetitu!