Indai "su sūriu" visada palieka stalą pirma, nes jie myli daugelį. Keletas reguliarių sūrio receptų mes jums pasakysime šiame straipsnyje
Lašiša, kepti su sūriu
Ingredientai:
- lašišos filė - 1 kg;
- svogūnai - 1 vnt.;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- majonezas - 1/3;
- citrinų sultys - 2 šaukštai. šaukštai;
- Dijonų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- tarkuotas kietas sūris - 1/4 amžiaus;
- tarkuotų mozzarella - 1/2 šaukštai.
Paruošimas
Žuvies filė yra tikrinama kauliukams ir prireikus pašalinama. Stenkitės naudoti šį receptą vieną lašišos gabalėlį.
Mes paskleisti žuvis ant kepimo skardos, padengtos folija, ir sezonas su druska ir pipirais iš abiejų pusių. Virš žuvų filė paskirstome plonius svogūnų žiedus.
Nedideliame dubenyje sušukite naminį majonezą su česnakais ir citrinų sultimis per spaudą. Plonas sluoksnis padengia susidariusį padažo paviršių svogūnų pagalvę ir gausiai užpildo patiekalą su tarkuotu sūriu.
Mes įdedame 15 minučių žuvį įkaitintoje orkaitėje iki 200 laipsnių, o po griliu - 2-3 minutes, kol gauname traškią pluta.
Lašiša, kepti su sūriu ir pomidorais
Ingredientai:
- lašišos filė - 1 kg;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- džiovintas pankolis - 1 arbatinis šaukštelis;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- pomidoras - 1-2 gabaliukai;
- tarkuotas sūris - 1 prekė;
- žali svogūnai.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 230 laipsnių. Filėliuota lašišos filė ant folijos dengto kepimo skardos. Žuvies paviršius, sumaltas druska, pipira, per spaudą persiunčiamas česnaku ir džiovintomis krapomis. Pjaustome pomidorus plonais žiedais ir padėkite juos ant žuvies filė. Kepkite žuvį 20 minučių savaime, tada pabarstykite ją su tarkuotu sūriu, sumaišykite su smulkiai supjaustytu žaliu svogūnu. Grąžinkite žuvis į orkaitę dar 5 minutes arba kol sūris visiškai ištirps.
Lašiša, iškepta orkaitėje su sūriu
Ingredientai:
- lašišos filė - 6 vienetai po 150 g;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- grietinėlės sūris - 150 g;
- 1/2 citrinos žievelės;
- švieži džiūvėsėliai - 25 g;
- tarkuotasis parmezanas - 25 g;
- petražolės.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 200 laipsnių. Supjaustytos filė sezonas su druska ir pipirais iš visų pusių. Kreminis sūris sumaišomas su česnakais ir citrinų žievelėmis, praeina per spaudą, druska ir pipirai įmaišomi į skonį.
Atskirai sumaišykite duonos džiūvėsius ir tarkuotą Parmesaną, pridėkite į sausą mišinį susmulkintus petražolius. Atsargiai paskirstykite grietinėlės sūrį ant žuvies paviršiaus, ant jo supilame duonos trupinius su Parmesanu. 15 minučių kepame lašišą orkaitėje, nedelsdami tarnaujame.
Lašišų, keptų su sūriu, receptas
Ingredientai:
- lašišos filė - 1 kg;
- Ricotta sūris - 1 prekė;
- Fetos sūris - 1 prekė;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- Dijonų garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- špinatai - 1 prekė;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- švieži krapai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- švieži raudonėliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Paruošimas
Orkaitė kaitinama iki 230 laipsnių. Abi sūrio rūšys kruopščiai sumaišomos. Mes įdedame žuvų filė žemyn ir atsargiai sezonas su druska ir pipirais iš abiejų pusių. Tepkite žuvis garstyčių sluoksniu,
Prieš patiekiant, lašišos riebalai turėtų būti 5 minutės, po to jį galima pjaustyti ir patiekti su mėgstamu padažu ir salotų ar bulvių patiekalais.