Siūlome keletą receptų troškinti obuolių su įvairiais ingredientais. Indai yra labai originalūs, aštrūs ir nepalyginamai skanūs!
Kopūstai, troškinti obuoliais
Ingredientai:
- balti kopūstai - 1 šakutė;
- lemputė - 2 vienetai;
- obuolys - 1 gabalas;
- šviežias imbieras - pagal skonį;
- razinos - 0,5 daiktai;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- obuolių sidro actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- karis - 1 arbatinis šaukštelis;
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai.
Paruošimas
Kopūstų melenko šnipas, užpilkite actu ir skardine rankomis. Bulvių ir imbiero valymas, shinkuem ir passeruem augaliniame aliejuje skaidrumui. Tada sumaišykite išplautas razinomis , ciberžolėmis ir cukrumi. Apvalkalas valomas, supjaustytas smulkiais kubeliais ir įkeptas kopūstų kepsnyse. Uždenkite keptuvę dangteliu ir virkite, kol virti, podsalivaya patiekalas pagal skonį. 10 minučių iki maisto ruošimo pabaigos įdėti pomidorų pastą , pabarstyti žolelėmis ir pasodinti.
Kiauliena, troškinta obuoliais
Ingredientai:
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kiaulienos nugarinė - 500 g;
- miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniai;
- lemputė - 1 dalis;
- kmynų sėklos - žiupsnelis;
- vištienos sultinys - 2 daiktai;
- garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žali kopūstai - 250 g;
- bulves - 250 g;
- obuolys - 2 vienetai;
- šviežios petražolės.
Paruošimas
Keptuve užpilkite alyvą ir šilkite vidutine karštimi. Kiauliena apdorojama, supjaustoma juostelėmis, apibarstyta miltais, druska, pipirais ir kepama mėsa apie 10 minučių. Tada įdėkite į dubenį, sumažinkite ugnį ir išmeskite susmulkintą luchok su kmynais. Paleiskite iki aukso, tada supilkite sultinį, įpilkite garstyčių, kapotų kopūstų, sumaltų bulvių ir druskos. Užvirkite, sumažinkite šilumą ir virkite po dangteliu apie 15 minučių. Po to įpilkite obuolių ir dar kepkite dar 10 minučių. Iš karto prieš patiekiant kiaulieną prijunkite su daržovėmis ir purškite patiekalą su petražolėmis.
Kepta troškinta su obuoliais
Ingredientai:
- vištienos kepenys - 500 g;
- švieži medaus agariniai - 150 g;
- lemputė - 1 dalis;
- obuolys - 1 gabalas;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- išgarintas pienas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- prieskoniai.
Paruošimas
Taigi, iš pradžių kepame aliejaus grybus ir lygiagrečiai mes užsiimame kepenų paruošimu: praskalauti ir išdžiovinti popierine servetėle. Tada supjaustykite kiekvieną gabalėlį į maždaug 3 dalis ir įpilkite miltų, sumaišytų su kurkumu ir druska. Valome lemputę, spinduliuojame ir perduodame atskirai. Dabar šiek tiek kepkite keptuvę ir padėkite į puodą su šiek tiek vandens. Toliau mes siunčiame grybus, svogūnus ir šiek tiek išleidžiame. Beveik pabaigoje įdarykite supjaustytą obuolį ir smulkintą česnaką.
Runkeliai, troškinti obuoliais
Ingredientai:
- runkeliai - 600 g;
- obuoliai - 300 g;
- sviestas;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
Mes šaukštame obuolius iš sėklų ir žievelės, supjaustome skiltelėmis ir supilame į keptuvę su lydytu sviestu. Gerai sumaišykite, uždenkite dangteliu ir laukite vaisių tamsumo. Virti runkeliai valomi, susmulkinti skiltelėmis, kartu su obuoliais ir pagardinti citrinų sultimis ir medumi. Kepkite mažiausiai 20-30 minučių indą ant silpniausio ugnies, kol virti.
Moliūgas, troškintas obuoliais
Ingredientai:
- žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis;
- sviestas - 50 g;
- graikiniai riešutai - 30 g;
- cukrus - 4 šaukštai. šaukštai;
- moliūgai - 400 g;
- obuolys - 3 vnt.
Paruošimas
Mėginame moliūgą, pašaliname sėklą ir supjaustome į griežinėliais. Iš obuolių pjaustome žievelę, paimame sėklą ir šinkujemę. Giliai keptuvėje mesti grietinėlės sviesto gabalėlę, ištirpinkite moliūgą, išpjaukite obuolius ir pabarstykite cukrumi. Uždenkite dangteliu ir 10-15 minučių virkite indą, maišydami. Pabaigoje įpilkite šiek tiek cinamono, sumaišykite, išgarinkite skysčio perteklių ir padėkite gatavą desertą ant stalo, apibarstykite riešutais.