Visi namų šeimininkės žino, kad krosnyje galite virti daug skanių dalykų, o tai yra svarbu - naudinga. Jūs galite virti kepimo plokštelę, galite naudoti foliją, o taip pat galite virti su kepimo rankove. Dėl pastarojo patiekalo naudojimo jie yra sultingi ir labai skanūs, be to, juose yra mažiausiai riebalų. Dabar mes jums pasakysime, kaip virti visą koją , užpiltą rankovėje.
Kojelė su mėsa su bulvėmis
Ingredientai:
- vištienos šlaunų - 3 vnt.
- morkos - 2 vienetai;
- bulves - 1 kg;
- česnakai - 5 denticles;
- augalinis aliejus;
- padažas sojos, karis, pipirai, druska, žalumynai - pagal skonį.
Paruošimas
Vištienos šlauną, išdžiovojame, supjaustome ir įdėkite į juos česnako skiltelės, kurios, jei pageidaujama, gali būti pjaustomos. Paruoštos kojos suvyniotos dubenyje, apibarstos prieskoniais, druska ir sojos padažu . Maišykite, kad visa kojelė būtų visiškai padengta prieskoniais, ir palikite marinuoti valandą.
Bulvės valomos ir supjaustomos smulkiais griežinėliais. Įpilkite tarkuotų morkų, druskos, prieskonių ir augalinio aliejaus, gerai sumaišykite. Dabar įdėdami bulves į rankovę, ten įdedame visą koją. Mes pritvirtiname rankovę iš abiejų pusių ir išsiųsime ją į orkaitę 45 minutes. Tada mes atidarome orkaitę, išpjaukime rankovę ir dar keletą 15 minučių nusiųsime kepimui. Po to yra paruošta paprasta, bet labai skaniai vakarienė.
Anties kojos receptas rankovėje
Ingredientai:
- bulves - 1 kg;
- ančių šlaunys - 2 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- druska, paprikos mišinys - pagal skonį.
Paruošimas
Ančių šlaunys, džiovintos ir esant poodiniams riebalams, tada pjaustykite. Bulvių supjaustyti ketvirčiai ir morkos - puodeliai. Mes dedame daržoves maiše, skirtą kepti, pabarstykite druska, sumaišykite su pipirais ir maišykite tiesiai maišelyje. Visa kojelė taip pat trinamas druska ir pipirais ir dedama ant rankšluosčių daržovių.
Po to mes tvirtai pritvirtiname rankovės kraštus, padėkite jį į kepimo skardą ir nusiųskime į orkaitę 60 minučių. Todėl virimas yra geresnis vidutiniu lygiu, nes kepimo proceso metu rankovė labai išpūstos. 15 minučių iki virimo pabaigos, rankovė išgręžta, kraštai išstumiami atgal ir vėl įkišami į krosnį taip, kad visa kojelė krosnies kepinimui rankoje būtų parausta.
Kojelė su daržovėmis rankovėje
Ingredientai:
- vištienos kojelė - 2 vnt.
- bulvės - 5 vnt .;
- pomidorai - 2 vnt .;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 2 vienetai;
- druska
Paruošimas
Mano bulves valomos ir supjaustomos kubeliais. Pomidorai - griežinėliai, svogūnai - pusės žiedai, morkos - maži blokeliai. Visą koją trina druska ir prieskoniai, mes įdedame juos į kepimo rankovę, čia mes dedame daržoves ir purtyti. Mes keletą 45 minučių kultivuojame viščiukų kojas rankose per 190-200 laipsnių.
Vištienos kojė su ryžiais rankovėje
Ingredientai:
- vištienos kojos - 700 g;
- svogūnai - 120 g;
- ryžiai - 400 g;
- morkos - 300 g;
- česnakai - 4 gvazdikėliai;
- druska, prieskoniai už pilafą - pagal skonį.
Paruošimas
Ryžiai nuplaunami ir supilami į kepimo rankovę. Iš viršaus supjaustykite susmulkintus svogūnus ir morkas su šiaudais. Druska, pipirai ir pabarstykite padažu pagardai. Česnakai supjaustyti į plonas plokštes ir padėkite jį po kojų odą. Mes veržiame juos druska ir pipirais.
Mes dedame paruoštą kumpį į kepimo rankovę, įpilkite tuos pačius 3 puodelius vandens ir atsargiai pritvirtinkite rankovių kraštus. Žirklės iš viršaus padaro keletą nedidelių gabalų, todėl garai išeina. Keptuvę su mėsa ir ryžiais įdedame į orkaitę 200 laipsnių temperatūroje. Po 1 valandos rankovė išpjova, įdėti į krosnį dar 15 minučių, kad visa kojelė būtų apibaršta, ir tik po to mes galiausiai pasirodysime, kad patektume į stalą.