Sūrio-koldūnai su manga yra tokie pat sūrio pyragai. Puiki alternatyva blynams ir būdas maitinti naudingą varškę tiems, kurie gryna forma nemėgsta.
Sūrio viryklės - klasikinis receptas keptuvėje su manga
Ingredientai:
- grietinėlė 9% riebalų - 190 g;
- vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- kvietiniai miltai - 45 g;
- smėlio cukrus - 2 šaukštai. šaukštai;
- kepimo milteliai - 5 g;
- manga - 50 g;
- druska
Paruošimas
Mes suminkame varškę, įpilkite mango, kepdami miltelius, eikime į kiaušinį ir gerai išmaišykite. Palikite stovėti 30 minučių, kad manchas išsipleistų. Į dubenį išpilame miltus, įdėdami šaukštą varškės masę ir formuojame sūrio pyragą. Kruopščiai sumalkite augalinį aliejų.
Sūrio koldūnai su manga ir obuoliais - receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai - 3 šaukštai. šaukštai;
- varškė - 450 g;
- natūralus sviestas - 30 g;
- kruopas manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
- soda - ¼ šaukštai;
- smėlio cukrus - 30 g;
- saldieji ir saldieji obuoliai - 2 vnt .;
- vištienos kiaušiniai - 1 vnt;
- druska - žiupsnelis.
Paruošimas
Pirmiausia ruošiame įdarą: išvalome obuolį ir supjaustome mažais kubeliais. Kepkite grietinėlės sviestą. Pabaigoje įpilkite pusę šaukšto cukraus, sumaišykite ir pašalinkite iš šilumos. Buteliuke maišykite vienodą kiaušinį. Įpilkite vanilino, druskos ir šaukšto cukraus. Dar kartą sumaišykite. mes prijunkime kiaušinį su varšku ir soda. Mėginame miltus, įpilkite mango ir sumaišykite tešlą. Tai pasidarys lengvas ir šiek tiek lipus. Mes suteikiame jam pusvalandį primygtinai reikalauti, kad kruopos plintėtų. Ant lentos užpilkite truputį miltų, šaukštą, kad surinktumėte tešlos dalį, supilkite rutulį, o tada pavirsite plokščiu tortu. Užpildome centre, velename vėl kamuoliuką, jungiame prie kraštų ir formuojame sūrio pyragą. Kepkite juos iki raudonos spalvos.
Skanus varškė su manga
Ingredientai:
- grietinė - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- varškė - 270 g;
- druska - žiupsnelis;
- manų kruopos - 40 g;
- didelis vištienos kiaušinis - 1 gabalas;
- soda - ¼ šaukštai;
- smėlio cukraus - 50 g.
Paruošimas
Razirayem sūris su kiaušine, įpilkite sodos, druskos, grietinės ir cukraus. Įpilame mangų ir gerai išmaišykite. Tada mes suteikiame pusvalandį atsistoti. Įpilkite truputį mango į kepimo dubenį. Mes surenkame šiek tiek šaukštelio varškės masės ir padėkite į dubenį su manga. Nuleiskite, nulenkite rutulį, tada lengvai paspauskite. Kepti varškę iš abiejų pusių alyvoje.
Sūris-koldūnai su manga - klasikinis receptas krosnyje
Ingredientai:
- manga - 5 šaukštai. šaukštai;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- varškė - 500 g;
- druska;
- kvietiniai miltai - 70 g;
- cukrus.
Paruošimas
Šviežias varškės sūris trina su tryniais, druska, cukrus, miltai ir manga. Galų gale, mes pristatome plakta balta. Iš gauto testo mes formuojame kamuoliukus, šiek tiek nuspauskite žemyn ir padėkite ant kepimo skardos. Esant vidutinei temperatūrai, kepkite iki rudos.