Tinkamai paruoštos žaliavinės burokėlių salotos sunaikins stereotipus apie šio daržovio maistingumą šviežios formos. Gydymas taps nuostabia vitaminų įvairove tarp kitų namų dietos patiekalų, o tinkamas akompanimentas pabrėžia pagrindinio komponento nuopelnus ir apžvelgia trūkumus.
Kaip virti burokėlių salotos?
Padarykite naudingą šviežių burokėlių salotą visiems, kurie nori įtraukti panašų patiekalą savo meniu. Padėkite šiais paprastais receptais kurti užkandžius ir patarimus, kaip pagerinti jo skonį.
- Nulupkite burokėlį peiliu arba daržovių žievelėmis, tada grotelėkite, idealiai tinka korėjiečių morkoms.
- Siekiant sumažinti daržovių dažymo savybes ir maksimaliai išsaugoti natūralią salotinių ingredientų spalvą, runkelių masė po smulkinimo sumaišoma su augaliniu aliejumi ir sumaišoma.
- Saldžios runkelių minkštimui reikia ryškesnio ir pikantiško kaimynystėje: gerai pridėti užkandžius svogūną, česnaką, čili, marinuotus agurkus, paprikas ir kitus agurkus.
Burokėlių salotos su česnaku
Remiantis šio recepto patarimais, gali būti paruoštos paprastos žalios runkelių salotos. Šiuo atveju daržovių pjūvį papildo tarkuotas arba išspaustas česnakas per spaudą. Sujunkite užkandį su majonezu, druska ir pipirais, juoda ir raudona spalva. Idealiu atveju, jei majonezas bus paruoštas. Jei pageidaujate, galite pridėti šiek tiek krapų ar petražolių į kompoziciją.
Ingredientai:
- žali burokėlė - 1 gabalėlis;
- česnakas - 2 dantys;
- majonezas - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Nulupkite runkelių šaknį ir grotelėkite paprastą arba korėjietišką keptuvę.
- Išgerkite česnakų dantis iš lukštų, sutraiškykite, pridėkite prie burokėlių.
- Podsalivayut komponentai, pipirai, skonio majonezas.
- Sumaišykite burokėlių salotas su česnaku ir majonezu ir pasidėkite.
Žaliavinių burokėlių ir morkų salotos
Maksimaliai naudinga ir geriau naudoti burokėlių salotas be majonezo, idealiai tinka alyvuogių aliejui. Vienas iš tokių užkandžių variantų bus pateiktas vėliau. Burokėlė šiuo atveju puikiai derinama su obuolių ir morkų minkštimu, o ypatingas žavesys bus skirtas krosnytoms saulėgrąžoms ir prinokusių granatų grūdams.
Ingredientai:
- runkelių žaliavos - 200 g;
- morkos - 200 g;
- obuoliai - 300 g;
- Granatų grūdai - 100 g;
- Saulėgrąžų sėklos - 80 g;
- alyvuogių aliejus - 40 ml;
- citrinų sultys - 1-1,5 st. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Švelniai sumalkite burokus, morkas ir obuolius Korėjos virvute.
- Į sausą keptuvę kepti nulupti saulėgrąžų sėklai.
- Jie auga granatų sėklų.
- Išmaišykite alyvuogių aliejų ir citrinų sultis, įpilkite druskos, supjaustykite šakute ir supilkite į daržoves.
- Sumaišykite šviežių burokėlių ir morkų salotas ir pasimėgaukite.
Burokėlių salotos su slyvomis
Puikiai atspalviai smulkinti runkelių minkštimo skonį, pridėtą prie sūdytos džiovintos skiltelės. Idealiu atveju jis turėtų būti šviežias ir minkštas. Geriau nenaudoti išdžiovinto arba įmirkyto produkto ilgą laiką vandenyje. Idealiai tinka vitaminų paletę ir graikinius riešutus, kuriuos anksčiau džiovinti sausoje keptuvėje.
Ingredientai:
- žali burokėlė - 1 gabalėlis;
- slyvos - 12-15 vnt .;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- česnakas - 1 dantis;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Švelninti burokėlę ant keptuvės.
- Įmaišykite džiovintas slyvas į juosteles ir supjaustytą česnaką su riešutais.
- Sezono burokėlių salotos su slyvomis ir graikiniais riešutais su alyvuogių aliejumi, įpilkite druskos pagal skonį ir sumaišykite.
Salotos iš šviežių kopūstų ir runkelių
Burokėlių salotos, kurių receptas bus pristatytas vėliau, taps tikrasis radinys tiems, kurie dietuoja, bando numesti svorį ar rūpintis sveikata laikydamiesi sveikos mitybos. Kartu su kopūstais, morkomis ir česnaku, užkandis išvalys žarnas, užpildys kūną vitaminais ir sustiprins imunitetą.
Ingredientai:
- žali burokėlė - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- balti kopūstai - 200 g;
- česnakai - 1-2 dantys;
- alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. šaukštai;
- citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- žalia - 0,5 sija;
- druska, pipirai.
Paruošimas
- Kopūstus supjaustykite šiaudais kuo kuo plonesnį, minkydami pridėdami druskos žiupsnelį.
- Pjaustykite Korėjos grote su neapdorotais nuluptais burokomis ir morkomis.
- Įtraukite susmulkintą česnaką, smulkiai supjaustytus žalumynus ir tvarsčius iš sviesto, citrinų sulčių, druskos ir pipirų.
- Burokėlių salotos sumaišykite su sviestu ir pasidėkite.
Burokėlių salotos su sūriu
Jei norite paruošti maistingesnes ir malonesnes salotas iš žaliavinių runkelių, galite naudoti šį receptą. Tokiu atveju kompozicija papildyta sūriu, kurį, jei to nori, galima pakeisti bet kokiu kitu sūriu. Čia obuoliuose naudojamos rūgštinės žalios veislės, ir jie užpildo užkandį su majonezu arba grietine, sumaišytu su garstykais pagal skonį.
Ingredientai:
- žali burokas - 2 vnt .;
- obuoliai - 2 vienetai;
- brynza - 100 g;
- česnakai - 1-2 dantys;
- majonezas arba grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Griežinite žalius burokus ir žalius obuolius Korėjos virvute.
- Brynza supjaustoma kubeliais arba plonais kubeliais.
- Sudėkite ingredientus į salotų dubenį, įdarykite susmulkintą česnaką, majonezą, druską ir pipirus.
- Išmaišyti burokėlių salotas su sūriu ir nedelsdami tarnauti.
Salotos su žaliu burokėliu ir kepta bulve
Originalios salotos su šviežiais burokėliais gali būti paruoštos naudojant šį receptą. Užkandis yra keptų bulvių šiaudų sudėtis, kuri yra išplinta ant plokštelės krašto ir daržovių pjaustymo padažu, esanti centre. Panašus patiekalas yra puikus pasirinkimas lengvą vakarienę arba sekundę pietums.
Ingredientai:
- žali burokėlė - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- švieži arba sūdyti agurkai - 3-4 vnt.
- bulvės - 3-4 vienetai;
- augalinis aliejus, majonezas;
- druska, pipirai, žolės.
Paruošimas
- Bulvės supjaustomos, supjaustytos plonais šiaudais, keptu aliejingu keptuvėje, kol nusiplauna, paskleiskite apskritime, išilgai plokštelės kraštų.
- Grind kukurūzų, morkos, burokėliai ir agurkai, sezonas su majonezu, druska pagal skonį.
- Skaldykite daržovių masę plokštelės viduryje bulvių apskritime.
- Bulvių salotos iš bulvių ir žalių burokėlių su mažu majonezu viršuje ir nedelsiant įteikiamos.
Salotos iš žalios burokėlės Korėjoje
Priesakių ir pikantiškų užkandžių gerbėjai patirs iš žalių burokų Korėjos salotų. Indelis yra paruoštas paprasčiausiai, greitai ir puikiai tinka namuose maistui: tai gali būti patiekiama paprasčiausiai su duona, be mėsos, žuvies ar tiesiog virtų bulvių. Jei pageidaujama, kompoziciją papildo saldūs svogūnai, morkos ir paprikos.
Ingredientai:
- runkeliai - 1 kg;
- česnakai - 1,5-2 galvutės;
- aliejus - 100 ml;
- actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- koriandra žemės - 2 šaukštai;
- paprikos juoda, raudona, paprika ir druska - 1 arbatinė šaukštelis;
- cukrus - 3 šaukštai.
Paruošimas
- Švelninti burokus Korėjos virve.
- Alyvą šildomas keptuvėje, koriandre, įpilama visų rūšių pipirų, malto česnako, greitai sumaišoma ir supilama į runkelius.
- Įpilkite druskos, cukraus, acto.
- Išmaišykite šviežių burokėlių salotus korėjiečių kalba, duokite jam keletą valandų.
Burokėlių salotos su mėsa
Skanus ir švelnus bus žalios burokėlės riekelės, jei jas pridėsite su kitomis šviežios daržovėmis ir virtine mėsa. Šiame recepte pateikiama su vištiena versija, kurioje vietoj leidžiama vartoti veršienos, jautienos, kiaulienos ar kalakutienos. Mėsos gabaliuką iš anksto paruoškite tik pridėdami pagardų ir prieskonių.
Ingredientai:
- žali burokėlė - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- baltieji kopūstai - 150 g;
- virta vištienos filė - 150-200 g;
- česnakai - 1-2 dantys;
- majonezas, druska, pipirai, vaistažolės.
Paruošimas
- Virkite viščiuką, supjaustykite juosteles.
- Griežinė burokė ir morkos iš Korėjos kepsnio.
- Supjaustyti kopūstai su plonais šiaudais, trinamas su druska ir rankomis.
- Prijunkite komponentus vienoje talpykloje, druskos, pipirų.
- Sumaišykite burokėlių salotas su majonezu ir pasimėgaukite.
Burokėlių salotos su obuoliais
Ypač skanus yra burokėlių obuolių salotos, jei jos virtos, atsižvelgiant į žemiau pateiktas rekomendacijas ir būtinų ingredientų proporcijas. Šiuo atveju naudojamas sultingas, citrinų ir apelsinų sulčių mišinys. Aliejuje yra alyvuogių arba saulėgrąžų, rafinuotų be kvapo.
Ingredientai:
- runkeliai - 2 vnt.
- žaliųjų veislių obuoliai - 3 vienetai;
- graikiniai riešutai - 100 g;
- citrininis ir vidutinio dydžio apelsinas - 0,5 vnt.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
- Išgrynintos runkeliai perduodamos per Korėjos grotelę.
- Iškirpkite išankstinius nulupti obuolius šiaudais arba plonais griežinėliais, kartu su riešutais pridėkite runkelius.
- Sumaišykite citrinų ir apelsinų sultis su sviestu, druska, pipirais, sezono metu su salotų mišiniu, sumaišykite.
Aštri burokėlių salotos - receptas
Aštri burokėlių salotos gali būti virtos šviežiomis čili pod, smulkiai pjaustykite arba naudokite raudonąsias paprikas, pridedant jį kartu su kitomis padažo sudedamosiomis dalimis. Jei pageidaujate, pridėti prie užkandžių daržovių, prieskonių arba patikslinti patiektų ingredientų kiekį, pateiktą savo nuožiūra.
Ingredientai:
- žali burokas - 250 g;
- česnakas - 2 dantys;
- čili pipirai - 0,5 vnt.
- koriandra žemės - 0,5 šaukštelio.
- actas ir cukrus - 0,5 šaukštai. šaukštai;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska
Paruošimas
- Nulupkite runkelius Korėjos virve.
- Čili pipirai išvalomi iš sėklų, smulkiai pjaustoma peiliu, sumaišoma su runkelių minkštimu, įdaru malta česnakai, kalendra, actas, druska ir cukrus.
- Augalinis aliejus supilamas į keptuvę, supilamas į salotas, sumaišomas.
Burokėlių salotos su medumi - receptas
Burokėlių salotos su medumi teisėtai gali būti laikomos figūros ir odos grožio harmonijos sargybe. Bendras sudedamųjų užkandžių poveikis organizmui užtikrins valymą iš šlakų ir apykaitos procesų normalizavimą. Kaip padažas, čia yra naudojamas natūralus jogurtas be priedų arba mažai riebios grietinės.
Ingredientai:
- žali burokėlė - 1 gabalėlis;
- slyvų slyvos - 150 g;
- graikiniai riešutai - 150 g;
- natūralus jogurtas - 150 g;
- medus skystis - 1 šaukštelis.
Paruošimas
- Švelninti burokėlę ant keptuvės.
- Apkepkite slyvas šiaudais, į runkelių masę pridėkite susmulkintus riešutus.
- Sumaišykite jogurtą su medumi, sezono salotos, sumaišykite ir nedelsdami tarnuokite prie stalo.