Salotos į salotas dedamos ne tik pagal skonį, bet ir dėl įvairių patiekalų tekstūros. Mes paruošėme jums keletą šios serijos salotų receptų.
Cezario salotos su vištiena ir skrebučiais
Ingredientai:
- baguetas - 8 gabaliukai;
- vyšnių pomidorai - 200 g;
- alyvuogių aliejus;
- Salotos - 1 galvutė;
- vištienos krūtinė - 1 vnt.
- tarkuotų "Parmesan" - 30 g.
Kuro užpylimui:
- majonezas - 120 ml;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- Voskesteršyro padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- sultys 1/2 citrina.
Paruošimas
Baguette džiovinama orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Pomidorus pjaustykite ir kepkite 15-20 minučių 150 laipsnių kampu. Salotos supjaustomos kubeliais, virtos vištienos krūtinėlės. Sumaišykite visus ingredientus su pomidorais.
Išmaišykite, sumaišykite majonezą su pjaustytu česnaku, citrinų sultimis ir Worcestershire padažu . Mes užpilame Cezario salotomis skrebučiais ir pomidorais, o ant jo įdedame skrebučius.
Salotų receptas su pupelėmis ir skrebučiais
Ingredientai:
- žaliosios pupelės - 250 g;
- konservuoti baltieji pupeliai - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- kumpis - 130 g;
- vyšnių pomidorai - 5 vnt .;
- raudonas svogūnas - 1/2 vnt .;
- skrebučiai;
- salotų lapai;
- žalumos;
- majonezas.
Paruošimas
Mes blanšuojame stambesnes pupeles ir sumaišome su baltos pupelės, supjaustytos "Feta", pusė vyšnių, kumpio kubeliai ir plonieji svogūnų žiedai. Įdėkite skrebučius ir apsodinkite salotas su majonezu. Salotos paskirstome salotomis lapais ir patiekiame prie stalo.
Graikijos salotos su skrebučiais
Ingredientai:
- pomidoras - 1 gabalėlis;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- salotų svogūnai - 1/2 vnt .;
- alyvuogės - sauja;
- "Feta" - 70 g;
- druska, pipirai;
- skrebučiai;
- citrinų sultys ir alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Daržovės ir sūris supjaustyti kubeliais (išskyrus svogūnus, supjaustytus plonais žiedais) ir sumaišykite. Padažame salotų padažu, susidedančią iš citrinų sulčių ir aliejaus santykiu 1: 2, taip pat druskos ir pipirų. Pabarstykite paruoštas salotas su skrebučiais ir alyvuogėmis.
Salotos su krevetėmis ir skrebučiais
Ingredientai:
- alyvuogių aliejus - 1/4 amžiuje;
- vyno actas - 2 šaukštai. šaukštai;
- Dijonmedisas - 2 arbatinius šaukštelius;
- druska, pipirai;
- Salotos - 1 galvutė;
- Džiovinti česnakai - 1/8 šaukštelio.
- krevetės - 400 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- vyšnių pomidorai - 4-5 vienetai;
- ananasas - 4 apskritimai;
- skrebučiai
Paruošimas
Sumaišykite sviestą, actą, druską, pipirus ir česnaką. Supjaustytus krevetės užpilkite 1 šaukštą gauto padažo ir palikite 30 minučių, po to kepti.
Ananasai yra dedami tiesiai ant grotelių orkaitėje 180 laipsnių kampu. Palikite 3-5 minutes, tada atvėsinkite ir supjaustykite. Salotos perplėštos rankomis ir sumaišytos su pjaustytais pomidorais ir agurkais. Pridėkite likusius ingredientus ir užpildykite viską anksčiau paruošta padažu.