Mūsų kolekcijoje šiandien surenkamos receptai vištienos užpildymui, skirtiems tartleliams, be to, receptas ruošiamas patiems tortalei tiems, kurie nepatinka parduotuvių reikmenų.
Tartletai su vištiena ir sūriu
Ingredientai:
- miltai - 170 g;
- margarinas - 40 g;
- pienas - 40 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- virta vištiena - 200 g;
- sūris - 100 g;
- majonezas - 4 šaukštai. šaukštai;
- muskato riešutas;
- žalumos;
- alyvuogės arba alyvuogės;
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Pieno metu mes ištirpiname cukrų, druską, šiek tiek miltų ir trynį, gerai sumaišykite. Margarinas suminkštinamas, sumuštas, sumaišomas su likusiais miltais ir dedamas į paruoštą masę.
Tešla gerai suminkama, išvyniota ir išpjautoma pagal kubelių dydį. Mes dedame apskritimus į formas, užpilti margarinu, apačioje šakutė su šakute. Mes įdedame į orkaitę ir kepama 240 laipsnių temperatūroje iki auksinės džiūvėsenos.
Virtas vištiena smulkiai pjaustykite, sūruokite ant rutulio ir sumaišykite, įpilkite majonezo, muskato sūrio ir smulkiai supjaustytų žalumynų. Gerai išmaišykite ir kepkite užpilkite atšaldytus tartlets. Patiekite su žaluma ir alyvuogėmis.
Tartletai su rūkyta vištiena
Ingredientai:
- tartletai - 6 vnt.
- rūkyta vištienos kojė - 1 vnt.
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- žalumos;
- majonezas;
- augalinis aliejus.
Paruošimas
Morkos trina į didelę dėžutę, pipirus supjaustoma plonomis juostelėmis, rūkyta vištiena smulkiai supjaustoma. Česnakai ir žalumynai sugriauta. Morkus ir pipirus kepkite augaliniame aliejuje 5-7 minutes, įpilkite česnako ir kepkite dar 2 minutes. Sumaišykite mėsą su keptais daržovėmis, įdarykite žalumynus ir sezamą su naminiu majonezu . Mes išpjaudžiame įdarą į tartles ir patiekiame, dekoruojame petražolėmis.
Tartletai su vištiena ir ananasais
Ingredientai:
- tartletai - 6 vnt.
- majonezas - 6 šaukštai. šaukštai;
- želatina - 1 arbatinis šaukštelis;
- virta arba kepta vištiena - 150 g;
- ananasų konservai - 100 g;
- sūris kietas - 100 g;
- grietinė - 3 šaukštai. šaukštai;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- žalia petražolės - 2 šaukštai. šaukštai;
- pipirinė balta žemiena, druska - pagal skonį.
Paruošimas
Želatina, įmirkyta šaltame verdančiame vandenyje ir leidžiama išbristi, tada mes ištirpinama želatina vandens vonioje. Majonezas sumaišomas su ištirpusiu želatinu ir įpilamas į drožles, paliekamas šaldytuve, kol jis užmerks. Vištienos ir ananasų pjaustome tuos pačius kubelius, sūriu ir česnaku, ant kurio padėkliu. Visi sumaišykite ir įpilkite grietinės ir žalumynų, druskos, pipirų pagal skonį, sumaišykite. Padaugėjame įdarą į tartles, papuoškite žaliais ir ananasų gabalėliais.