Gudobelių kompotas turi beveik tas pačias savybes kaip ir švieži vaisiai, o jai atsiranda malonus skonio ir aromatinių. Jis gali būti virtas gryna forma, taip pat papildytas virimo su kitais vaisiais ar uogomis. Žemiau mūsų medžiagoje pateikiami keletą receptų, skirtų kompotei nuo gudobelio ir žiemos, bei vaikams skirto gėrimo paruošimo variantai.
Kombinuotos gudobelės žiemai - paprastas receptas su obuoliais
Ingredientai:
Apskaičiavimas vienam varikliui yra 3 litrai:
- gudobelės šviežios - 310 g;
- obuoliai - 190 g;
- išgrynintas vanduo - 2-2,2 l;
- smėlio cukrus - 290 g;
- Citrinų rūgštis - 2 žiupsnelis.
Paruošimas
Dažniausiai, derinant kompotą, gudobelės vaisiai derinami su obuoliais. Taigi mes elgsimės šiuo atveju. Mes nuplaukime gudobelio vaisius ir leiskime jam nusausinti, o tuo tarpu mes pradedame valgyti obuolius. Mes jas nuplaukime, išgydome juos iš šerdžių su sėklomis ir supjaustykite juos į griežinėliais. Mes sumaišome gudobelius ir obuolių griežinėliais skardinėse ir supilame sirupą. Paruošiant vandenyje, įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties ir leiskite skysčiui virti, o kristalai ištirps.
Mes padengiame indus dangčiu su dangčiais ir padėkite juos į karšto vandens indą. Sterilizuojame su kompotais skardines penkiolika minučių nuo virimo taško, po to juos kamščiame, leiskite jiems atvėsti ir perkelkite į saugyklą saugykloje.
Kombinuotas gudobelės ir ryklys su apelsinu - receptas žiemai
Ingredientai:
1 litro vienos talpos apskaičiavimas:
- gudobeliai švieži - 1 saujelė;
- rožės šlaunelės yra šviežios - 1 nedidelis;
- oranžinė - 1 vnt.
- išgrynintas vanduo - 0,5-0,7 l;
- smėlio cukrus - 90 g.
Paruošimas
Labai naudinga yra kompotas, pagamintas iš gudobelio ir šunų vaisių. Tiek tos, tiek kitos uogos turi beveik tą patį brandinimo laikotarpį ir puikiai papildo vienas kitą derliaus metu. Specialus skonis ir pikantiškumas papildys apelsinų skiltelę, kurią pridedame prie skardinių kartu su pagrindiniais ingredientais.
Paruoškite šį vitamino kompotą yra labai paprasta. Pakanka išplauti gudobelės ir šunų vaisius steriliuose indeliuose, kartu su oda pridėti vieną apelsinų skiltelę. Užpildykite uogas verdančiu vandeniu ir palikite infuzuoti penkiolika minučių, padengdami indus su dangteliais. Po kurio laiko nusausinkite vandenį, įpilkite cukraus, įpilkite sirupą, ištirpinkite visus kristalus ir supilkite į stiklainius. Nedelsdami uždarome dangčius, perpjaukime jose esančius konteinerius, apvyniokite tuščią šiltą antklodę ar antklodę ir palikite savarankiškai sterilizuoti ir lėtai atvėsti.
Kaip valgyti kompotą nuo gudobelio vaikams?
Ingredientai:
- gudobelės šviežios - 180 g;
- išgrynintas vanduo - 520 ml;
- smėlio cukrus - 90 g.
Paruošimas
Kai kurie pediatridai nerekomenduoja vaikams skirti komposo nuo gudobelms, ypač nepasitarę su gydytoju. Galų gale, jo vaistinės savybės gali padėti vaikui: ramina nervų sistemą, normalizuoja širdies ritmą, arba tiesiog užpildo kūną vitaminais ir daro žalą. Kategoriškai nekontroliuojamas gudobelės kompotas yra hipotenzija ir sutrikusi virškinimo trakto veikla.
Jei esate įsitikinęs, kad gudobelio kompotas yra būtent tai, ko jums reikia jūsų kūdikiui, galite jį paruošti taip. Vaisiai iš šakelių pašalinami, nuplaunami, supjaustyti per pusę ir atsargiai išgryninami kaulai. Miela sumaišoma į puodą ar puodą su virintu vandeniu, įpilama cukraus, leiskite jo turinį vėl virti ir po penkių minučių išimkite iš plokštelės. Palikite kompotą po dangteliu, kol jis šaldomas, ir tada filtruokite ir paskleiskite vaiku nedidelėmis dalimis.