Bet kokia šeimininkė skaudžiai susiduria su įprasta situacija, kai jūs tikrai norite virti, kažką skanu, nustebinti savo artimuosius ir artimuosius, bet jūs nežinote ko! Mes siūlome Jums žuvų lašišų receptus iš rožinės lašišos, kurios, be abejonės, panašios į viską, įskaitant labai patrauklius gurmanus. Paprastai kepame karštą lašišą, druska, kepame orkaitėje, mariname. Tačiau yra dar vienas nuostabus receptas, skirtas gaminti šią žuvį - kotletas! Ypač tai yra labai greita ir lengva juos paruošti. Ir jie pasirodė stebėtinai labai sultingi, švelni ir širdingi. Kaip virti kotletus iš rožinės lašišos? Taigi, pradėkime!
Žuvies kotletų receptas iš rožinės lašišos
Ingredientai:
- rožinė lašiša - 600 g;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- balta duona - 100 g;
- duonos trupiniai - 100 g;
- augalinis aliejus;
- pipirai, druska - pagal skonį.
Paruošimas
Norėdami, kad mūsų kotletai būtų labai sultingi, prižiūrėkime jas orkaitėje. Mes imame žuvis, išvalome ir nuplaukite. Tada mes suktiname jį per mėsmalę kartu su nulupta svogūnais ir minkšta duona. Gautoje įdaroje mes paruoštame kiaušinius, druską ir pipirus. Mes kruopščiai sumaišome, formuojame mėsos gabalėlius iš žuvies malto ir suminkštiname džiūvėseles. Paskirstykite į tepamą kepimo skardą ir kepkite apie 35 minutes 170 ° temperatūroje. Kotletai iš rožinės lašišos yra paruoštos orkaitėje! Patiekite karštą patiekalą su bet kokiu garnitu.
Žuvies kotletų receptas iš konservuotų rausvų lašišų
Ingredientai:
- konservai - 1 can;
- manga - 200 g;
- svogūnas - 2 vnt .;
- duonos trupiniai;
- kiaušinis - 2 vienetai;
- augalinis aliejus
- druska - pagal skonį.
Paruošimas
Žuvies kotletų paruošimas iš konservuotų rausvų lašišų prasideda tuo, kad dedame konservuotą maistą dubenyje ir minkštame šakute. Tada į žuvį įpilkite manų kruopos ir gerai sumaišykite. Svogūnai išvalomi ir supjaustyti gabalais. Per mėsmuką mes perpilame žuvį su svogūnais. Tada įpilkite kiaušinių ir druskos pagal skonį. Iš malto mėsos mes formuojame kubelius, sumalami džiūvėslėse ir kepama į keptuvę su daržovių aliejumi, kol atsiranda auksinė pluta.Kotletai iš konservuotų rožinių lašišų yra paruošti! Geriausia, kad tokie kotletai būtų patiekiami su ryžiais arba bulvėmis. Prieš patiekiant papuoškite patiekalą su salotų lapais ir citrinos skiltelėmis arba vyšnių pomidoru.
Receptas smulkintuosiu smulkintuvams iš rausvos lašišos
Ingredientai:
- rožinė lašiša - 800 g;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- svogūnas - 2 vnt .;
- duonos trupiniai;
- kiauliena šviežia - 100 g;
- česnakai - 1 gabalėlis;
- druska, pipirai, krapai - pagal skonį.
Paruošimas
Žuvis gerai nuplaunama, džiovinama rankšluosčiu ir apdorojama, atskiriant kūną nuo odos ir kaulų. Paruošta mėsa smulkiai ir smulkiai supjaustoma ir pridedama prie mėsos minkštiklio riebalų. Svogūnai supjaustyti smulkiais kubeliais, česnakais išspausti per česnaką, krapai smulkiai supjaustyti.
Sumaišykite viską kartu su žuvimi. Į gautą įdarą įpilkite kiaušinių, džiūvėsių, druskos, pipirų ir vėl maišykite.
Iš vienos pusės nuplaukite žuvies pyragas, kol pasirodys raudona masė, o kita - apie 7 minutes. Kai visas kotletas kepamas, supilkite juos visus į puodą su storu ugniai atspariu dugnu, įpilkite šiek tiek vandens, įdarykite česnako skiltelę ir kepkite dar 10 minučių mažu šilumos kiekiu. Mes patiekiame kapotų kotletas iš rožinės lašišos su virtomis bulvėmis arba bulvių koše, taip pat su bet kokiu padažu, gražiai puošiančiu patiekalą su šviežiais žolelėmis ir daržovėmis.