Kaip kepti pupelių sriuba?

Žemiau mes jums pasakysime, kaip paruošti pupelių sriubą iš konservuotų pupelių su mėsa ir pasiūlyti liesą patiekalo variantą. Didelis pupelių kiekis šioje formoje yra būtinas liesoms meniu ir vegetariškam maistui.

Kaip kepti pupelių sriuba su konservuotomis pupelėmis ir mėsa?

Ingredientai:

• konservuotų raudonųjų pupelių - 650 g;
• jautiena - 280 g;
• bekonas - 90 g;
• bulvių gumbai - 550 g;
• pomidorų pasta - 75 g;
• alyvuogių aliejus - 75 ml;
• filtruotas vanduo - 1,5 l;
• svogūnėlių svogūnėlių - 95 g;
• česnako dantys - 2 vnt .;
• garstyčių sėklos - 15 g;
• šviežias krapų žalumynai - 0,5 kriaušės;
• lauro lapai - 1-2 vnt .;
• paprikos žirneliai - pagal skonį;
• druska pagardinta pagal skonį.

Paruošimas

Pasiruoškite sriubos, supjaustyto svogūno ir gvazdikėlių česnako smulkiai pjaustytą ruošimą, taip pat nuplauti ir išdžiovinti jautiena supjaustyti į mažus gabalėlius. Dabar sušildykite keptuvę su alyvuogių aliejumi ir padėkite į ją pirmuosius svogūnus ir česnakus, o po septynių minučių mes pridėsime mėsos gabaliukų ir garstyčių grūdus. Kepkite keptuvės turinį dvidešimt minučių, maišydami, tada įdiekite pomidorų pasta ir laikykite mišinį ugnį keletą minučių.

Dabar įdarykite keptuvę keptuvėje su konservuotomis pupelėmis, supilkite visą virintu vandeniu ir kepkite pusvalandyje vidutinio šilumos. Tada pridėkite anksčiau išvalytus ir supjaustytus mažus kubelius, bulvių gumbus, valgome patiekalą su druska, žirneliais ir pipirų lapais bei lauro lapais ir kepkite sriubą iki savo minkštumo. Per šį laiką kepkite traškia skonį, supjaustykite supjaustytus plonu skonio smulkintuvu.

Kai sriuba yra paruošta, patiekite ją su šviežių žaliomis krapomis ir keptu apkepu.

Kaip kepti pupelių sriubą su graikiniais riešutais be mėsos į multivarką?

Ingredientai:

• pupos sausos - 1 stiklo;
• morkos - 145 g;
• svogūnėlių svogūnėlių - 95 g;
• bulvių gumbai - 550 g;
• česnako dantys - 2 vnt .;
• pomidorų pasta - 45 g;
• augalinis aliejus be aromato - 45 ml;
• graikiniai riešutai - 1 sauja;
• šviežias krapų žalumynai - 0,5 kriaušės;
• lauro lapai - 1-2 vnt .;
• šviežiai sumalti juodieji pipirai - pagal skonį;
• karšti čili (pasirinktinai) - pagal skonį;
• druska pagardinta pagal skonį.

Paruošimas

Prieš tariamą kelias valandas kepimo sriuba, bet geriausia vakare, mirkykite išplautas pupeles vandenyje. Tada nulupti svogūnai, česnakai ir morkos supjaustomi kubeliais arba šiaudais, o daržovių aliejuje - karšto arba kepimo režimu. Dabar pridėkite pomidorų pasta, paskui užmirškite ir nuplaunamas pupeles, mėsinkite nuluptas ir supjaustytas bulves ir įpilkite virinto vandens. Sdabrivaem patiekalas su druska, pipirais, lauro lapais ir dvi valandas toliau "Valymo" sriuba. Po to mes išmesti susmulkintus graikinius riešutus, žalią krapą ir, jei pageidaujama, susmulkintą karštą pipirą ir leiskite jį įkaitinti per 15 minučių.