Daržovių svogūnų kultūra yra žinoma nuo seniausių laikų. Visų pirma visos šio stebuklo daržo naudingos savybės buvo žinomos net senovinėje Graikijoje, kur antikvariniai groželiai jau paruošė stebuklo kaukes, kurių pagrindą sudaro svogūnai ir medaus sultys, skirtos viso kūno ir veido atjauninimui.
Ir šiandien mažai žmonių nežino apie svogūnų naudą kūnui.
Svogūnai yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų , kurie gali būti įvairių vaistų, tokių kaip kepenų ir skrandžio ligų, prevencinis agentas. Medicinoje svogūnai plačiai naudojami kaip antihelmintinės medžiagos, taip pat kovojant su lervomis.
Be to, svogūnai turi nuosavybes išskirti vadinamasis lakias medžiagas, kurios aktyviai kovoja su tuberkulioze ir difterijos bacilu.
Liaudies medicinoje jau seniai žinoma, kad naudingos svogūnų savybės yra nepakeičiamos kovojant su visų rūšių virusinėmis infekcijomis ir gripu, nes svogūnas turi baktericidinį ir antiseptinį savybę, stiprina organizmo imunitetą. Tradicinė medicina plačiai skatina kūno svogūnų naudojimą, sukūrusi daugybę įvairių vaistų receptų nuo bet kokių ligų ir susilpnindama kūną, kurio pagrindinis ingredientas yra svogūnai. Taigi, pavyzdžiui, svogūnų sultys, sumaišytos su medumi, yra puiki prevencinė savybė aterosklerozei.
Žaliavinių svogūnų nauda ir žala
Svogūnų naudojimas žaliam žmogui yra milžiniškas, visų pirma šie svogūnų savybės stiprina imunitetą, pagerina virškinimą, didina apetitą, padeda veiksmingai kovoti su uždegimu, kovoti su diabetu ir turi daug kitų naudingų savybių, dėl kurių svogūnai yra būtinas produktas namuose.
Tačiau kartu su visomis naudingomis funkcijomis, svogūnai turi ir neigiamų aspektų. Visų pirma, tai nėra labai malonu daugeliui žmonių, aštrių svogūnų kvapą. Tačiau šiuo atveju tai yra asmeninė netolerancija. Rimtesniais atvejais galima kalbėti apie svogūnų keliamą grėsmę žmonėms, sergantiems skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opijomis, nes svogūnai turi savybę padidinti organizmo rūgštingumą ir tai yra draudžiama žmonėms su panašiomis ligomis. Be to, svogūnai gali sukelti nervų sistemos sudirginimą, todėl svirčių naudojimas turėtų būti sumažintas tiems, kurie serga širdies liga.