Plačiai žinomi plokšti persikai įgijo ne taip seniai. Neįprastas jų išvaizda pritraukia daugybės pirkėjų nuomonę, o skonis nieko nepalieka abejingų. Įvairūs šaltiniai priskiria šias nuostabias vaisius kaip naudingas savybes, o ne labai daug.
Išlygintų persikų nauda ir žala
Iš tiesų, šie persikai, nors jie kartais vadinami figais, neturi nieko bendra su figomis. Kaip ir jų pažįstami broliai, šie persikai yra kaloringi, maistingi ir turtingi įvairiais vitaminais . Tačiau jie yra daug brangesni nei įprasta. Ir mes galime pasakyti, kad didesnė kaina yra pateisinama papildomų naudingų savybių buvimu. Atsakymas į klausimą yra tas, ar plokšti persikai yra naudingi ir kas visiškai atskleis jų cheminę sudėtį. Vertingų persikų naudingų savybių dėka yra tokie elementai kaip:
- geležis;
- kalis;
- magnis;
- cinkas;
- fosforas;
- manganas;
- selenas;
- sacharozė;
- karotinas;
- rūgštys (citrinos, obuolių, vyno);
- vitaminai C, A, E ir K;
- šių vaisių sėklose yra eterinio aliejaus ir vitamino B 17, naudojamo vėžinių ląstelių vėžiui neutralizuoti.
Šių persikų naudojimas padės greitai normalizuoti žarnyno mikroflorą, atsikratyti vidurių užkietėjimo ir sustiprins visos imuninės sistemos organizmą. Plokšti persikai yra ypač naudingi vaikams. Jie padės žmonėms, kurie kenčia nuo per didelių dujų žarnyne. Jie taip pat verta naudoti, kai:
- medžiagų apykaitos procesų žarnyne pažeidimas;
- kepenų pažeidimas;
- inkstų pažeidimas;
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- cholagogų sistemos pažeidimas.
Jie taip pat rekomenduojami įtraukti į dietą nėštumo metu, nes sistemingas šių vaisių vartojimas padeda greitai pašalinti toksikozę, pašalinant pykinimą ir greitai papildant vitamino balansą moters organizme.
Dėl didelio magnio kiekio, plokščių persikų naudojimas padeda sušvelninti nervų įtampą ir pašalina jo pasekmes, tokias kaip dirglumas ir apatija.
Kalbant apie plokščių persikų žalą, galima teigti, kad jų vartojimas nerekomenduojamas dėl individualios netolerancijos, taip pat dėl diabeto ir alergijos.