Goji uogos - tai krūmo vaisių pavadinimas - Kinijos medis. Jie naudojami tradicinėje rytietiškoje medicinoje kaip stiprinanti pagalba, taip pat nacionalinėse kinų ir japonų virtuvėse, kaip prieskoniai ir alkoholinių gėrimų pagrindas. Kinijos dereza yra Solanaceae šeimos pilnas krūmas. Ji turi pailgias, šiek tiek smailas lapus ir violetines, varpelines gėles. Ši augalija, gimtoji į šiaurės Kinijos plokščių, dabar auginama Japonijoje, Havajų salose, Java skelete, Europoje ir Centrinėje Azijoje.
Goji uogos ir jų naudingos savybės
Goji uogos Kinijoje vadinamos "laimės uogų" arba "raudonu deimantu" ir jau seniai naudojamos liaudies medicinoje, siekiant gydyti galvos skausmus, didinti regos aštrumą ir gerinti bendrą gerovę. Šiuolaikiniai laboratoriniai tyrimai rodo, kad tokių biologiškai aktyvių medžiagų yra Kinijos dietos vaisiuose:
- betainas - amino rūgštis, apsaugo kepenis;
- rutinas arba vitaminas P, turi priešuždegiminį poveikį, normalizuoja kraujospūdį, padidina vitamino C poveikį, kuris yra daug goji;
- leucinas yra nepakeičiama aminorūgštis;
- cholinas ar vitaminas B4 yra būtinas normaliam nervų sistemos funkcionavimui, normalizuoja riebalų apykaitą;
- nikotino rūgštis - vitaminas B3, gerina angliavandenių apykaitą, turi anti-pelaginių savybių.
- makro ir mikroelementai;
- douacosterolis.
Kiek kalorijų yra goji uogose?
Goji uogų kalorijų skaičius yra palyginti mažas. Kalorijų kiekis išdžiovintų goji uogų yra tik 112 kilokalorijų.
Yra tik džiovintos uogos, ne daugiau kaip 20 gramų per dieną. Medžių vaisius neturėtų suvartoti nėščios ir žindančios moterys, žmonės, serganti virškinimo trakto ligomis, paūmėjimo metu, taip pat tiems, kurie vartoja antikoaguliantus.