Daugelis Sovietų Sąjungoje išaugę žmonės atsibodo - ledai jau seniai ne tokie, kokie anksčiau buvo. Iš tikrųjų, ankstesnė versija buvo gaminama pagal kitą receptą, pagal valstybės standartus. Ir dabar dabartinį "GOST" ledą sunku rasti, o pati GOST jau seniai pakeista. Tačiau, ginant šiuolaikinę versiją, galima pastebėti, kad jo kalorinė vertė yra daug mažesnė, nes gamtinių riebalų kremo procentas yra mažesnis. Apie šį ir kitus ledų rūšių skirtumus sužinosite iš šio straipsnio.
Kiek kalorijų yra leduose?
Ryškiausias saldaus skonio saldainis šiandien yra - plombiras. Jame yra apie 15% riebalų, jo kalorijų kiekis yra daug didesnis nei kitų, tačiau jis geresnis.
Dėl 100 gramų klasikinių įdarų turite 230-250 kalorijų, o jei pasirinksite veislę su riešutais, šokoladu, uogiene ir kitais priedais, pridėkite dar 50-100 vienetų.
Kalbant apie kiek kalorijų šokolado ledais, sunku atsakyti vienareikšmiškai - daug kas priklauso nuo kompozicijos. Vidutinė versija prilyginama grietininiam ledui ir skiriasi tik tuo, kad kompozicijoje yra kakavos, dėl ko jos mažai skiriasi kalorijų kiekiu - atitinkamai 215 kcal ir 191 kcal.
Ledai "kremas-brulee" turi kalorijų kiekį, pavyzdžiui, kreminės - 191 kcal. Verta paminėti, kad šie skaičiai yra apytiksliai, nes įvairių gamintojų sudėtis ir energinė vertė gali skirtis.
Ar galiu valgyti ledų?
Kad pradėtumėte riebalų suskaidymo procesus kūne, būtina įsitikinti, kad jūsų sunaudotų produktų kalorijų kiekis per dieną buvo mažesnis už energijos lygį, kurį turite išleisti per dieną.
Šis skaičius turėtų būti skaičiuojamas atskirai, bet maždaug per dieną greitam
Kenkia ledui su augaliniais riebalais
Daugelis perka pigius ledai, kurie apima daržovių riebalus. Paprastai tai yra pigus žemos kokybės palmių aliejus, kuris daro neigiamą poveikį sveikatai. Pavyzdžiui, jo naudojimas maisto produktuose gali padidinti "blogo" cholesterolio kiekį kraujyje, sukelia trombozę ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligas.