Daugelis žmonių mėgsta valgyti vištienos skrandžius, kurių nauda ir kenkimas priklauso nuo įvairių rodiklių. Švieži ir tinkamai paruošti skrandžiai dėl savo maistinės vertės niekaip neturi įtakos figūrai, bet tik prisideda prie organizmo prisotinimo lengvai virškinamu baltymu.
Naudingos vištienos skrandžių savybės
Galite kalbėti apie vištienos skrandžių ar navelių naudą ir mitybines savybes. Jie apima:
- vitaminai A ir B;
- tiaminas;
- niacinas;
- riboflavinas;
- cinkas;
- fosforas;
- natris;
- manganas;
- varis;
- magnis;
- kalis;
- natris;
- geležis;
- folio rūgštis.
Dėl šių komponentų šalutinis produktas turi teigiamą poveikį visam organizmui:
- Skatina ląstelių dalijimosi procesą, todėl rekomenduojamas nėščioms ir mažoms vaikims.
- Pagerina viso žarnyno darbą ir skatina apetito atsiradimą.
- Gerina odą ir plaukus.
- Padidina kūno atsparumą ir imunitetą.
- Stiprina kraujagysles ir širdies raumenis.
Naudingos savybės ir geltonos plėvelės, kurios skrandžio gryninimo metu dauguma žmonių tiesiog išmeta. Iš tiesų jie turi būti kruopščiai nuplauti, džiovinti ir sumalti kavos malimo mašinoje. Ši priemonė yra naudojama virškinamojo trakto ligoms, disbiozei, viduriavimui ir distrofijos bei rachito prevencijai. Dėl fermentų, kurie sudaro šiuos filmus, jie gydo inkstų akmenis ir pašalina smėlį. Tačiau rezultatas nebus nedelsiant, ir norint visiškai atsigauti, milteliai užtruks ilgai. Produkto arbatinis šaukštelis turi būti nuplaunamas vandeniu ir geriau tuščią skrandį.
Vištienos skrandžio kenkimas
Daugelis žmonių yra suinteresuoti viščiukų skrandžio nauda ir žalos. Iš tiesų kenksmingi toksinai jose gali pasirodyti, kai produktas pradeda blogėti. Galiojimo laikas yra ne daugiau kaip dvi dienos, todėl po šio laikotarpio bambą reikia naikinti.
Atkreipkite dėmesį, kad po įšaldymo proceso visos naudingos produkto savybės bus sunaikintos, todėl pabandykite įsigyti tik naujo produkto, kuris greičiausiai nepadarytų užšalimo.
Kai kuriems žmonėms gali būti netolerantiška vištienos bambai, kuri pasireiškė virškinimo sutrikimu ir alerginiu bėdu. Tokiu atveju jūs neturėtumėte valgyti.
Kalorinė produkto vertė
Vištienos skilveliuose yra apie 22% baltymų, kurie yra naudingi ir gerai įsisavinami kūno. Vidutiniškai kalorijų kiekis vištienos virtose skrandyje yra lygus 130-170 kcal per šimtą gramų. Produkto maistinė vertė: baltymai - 21 g, riebalai - 6,4 g, angliavandeniai - 0,6 g. Dėl tokių rodiklių nėštukai yra puikus dietinis indas, kuris nepakenks figūrai ir nepridės papildomų colių į juosmenį. Kalorijų kiekis iš vištienos virtų pilvo yra gana žemas, todėl jis idealus tiems, kuriems reikia gauti daug baltymų ir nepasiekti geresnių. Indai, pagaminti iš šio šalutinio produkto, gali būti valgomi neribotą kiekį,
Jei stebite sveikatą ir tinkamą mitybą, rekomenduojama periodiškai įtraukti dietą į vištienos skrandžius, kurių nauda ir žala priklauso tik nuo produktų saugojimo.