Tarp karpių šeimos karpių žuvis turi ypatingą skonį ir naudingų savybių. Šios žuvies yra trijų pagrindinių porūšių: raguotas, baltas ir hibridas. Jie gyvena pakuotėse gėlo vandens telkiniuose. Tai sidabrinė karalienė iš Kinijos, tačiau dėl didelių žuvų ūkių potvynių ir sunaikinimo XX a. Pabaigoje 50-tieji metai XX a. Ši žuvis pateko į Amurio intakus.
Sidabrinis karpis yra gana didelė žuvis. Suaugusysis egzempliorius siekia 1 m ilgio ir sveria apie 16 kg. Tai yra beveik kiekviename namuose, tačiau, nepaisant naudos, karvė tam tikrais atvejais yra kenksminga.
Koks yra carver'io naudojimas?
Visų pirma, naudojamas kaip polinesočiųjų riebalų rūgščių omega-3 ir omega-6 kiekis, kuris padeda išvengti širdies ir kraujagyslių bei onkologinių ligų vystymosi. Vitaminų ir mineralų kiekis prisideda prie aktyvios hemoglobino sintezės ir angliavandenių metabolizmo bei padidina antioksidacinį poveikį.
Baltoji žuvų mėsa laikoma dietine, todėl ji yra įtraukta į daugelį dietų. Be to, ruošiant maistui, kai kurios kalorijos prarandamos ir baigtos formos, kalorijų kiekis 100 g produkto yra 77,4 kcal. Kukurūzų mėsa lengvai virškinama kūnu ir yra gana daug baltymų. Skirtingai nuo kitų gėlavandenių žuvų, juvelyriniai dirbiniai turi daug riebalų, panašių į jūros žuvų riebalus.
Gydytojai rekomenduoja reguliariai valgyti šią žuvį žmonėms, sergantiems gastritu , širdies ir kraujagyslių ligomis, hipertenzija ir reumatu. Be to, diabetikai tikrai to įvertins, nes šios žuvies patiekalų meniu padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje.
Karpio buvimas dietoje turi teigiamą poveikį plaukų, nagų ir odos būklei,
Skanus ir naudingas valgyti, kepti ar kepti porcijomis formos valgyti sidabrinį karpį. Taip pat jis idealiai tinka sriuboms, kotleliams, želei, o iš galvos gaunate labai skanu ausį.
Ne tik gera, bet ir žandikaulio žala
Žalą kūnui gali sukelti tik tuo atveju, jei žmogus išreiškė nepakantumą jūros gėrybėms. Kad išvengtumėte odos ir niežėjimo bėrimų, nebūtina valgyti šios žuvies patiekalų.
Karštai rūkytos žuvys taip pat turėtų būti labai atsargios. Paruošimo metu susidaro kancerogeniniai junginiai. Šioje formoje naudojimas retai leidžiamas.