Brokoliai yra viena iš labiausiai sveikų daržovių. Jame yra daug naudingų medžiagų, reikalingų normaliam visų kūno sistemų veikimui. Štai kodėl tai yra būtina medicinos ir mitybos maitinimo programose.
Kiek kalorijų yra žaliavinio brokolyje?
Žalieji kopūstai yra labai mažai kaloringi, todėl mažai tikėtina, kad jie taptų grėsme bet kokiam liemens lygiui. Reguliariai naudojant žalias brokolius, kūnas yra pripildytas daug naudingų vitaminų.
Kalcio kiekis brokolyje 100 gramų yra tik 28 kcal. Kai pastebima tam tikrų maisto programų, dažnai iš brokolių gaminamos įvairios mitybinės ar augalinės aliejaus salotos. Norėdami priprasti prie neįprasto skonio brokolių, salotos gali būti praskiestos kitomis daržovėmis.
Kiek kalorijų yra virti brokoliai?
Labai daug priklauso nuo kopūstų virimo. Mažiausias kaloringumo pasirinkimas yra virinamas. Valgių brokolių kalorijų kiekis yra tik 35 kcal per 100 g. Vienintelis trūkumas yra tai, kad žalioji versija turi daug daugiau vitaminų, nes geriant maistą 50% jų geriausiai prarandami. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja valgyti brokolius daugiausia žaliavoje. Virtas kopūstas puikiai tinka kaip mėsos ar žuvies patiekalas. Taip pat galite gaminti šviesios sriubos ar sumuštinius.
Kiek kalorijų yra kepta brokolyje?
Daugelis mėgsta kepti kopūstų džiūvėsuose. Šiuo atveju, brokolių kalorijų kiekis bus daug didesnis nei ankstesnės versijos. Skrudintų kopūstų sudėtyje yra 46 kalorijos 100 g. Kepimo proceso metu į jį įsiskverbia dalis aliejaus, todėl jis yra daugiau kalorijų. Tačiau svarbu prisiminti, kad aliejus taip pat svarbus žmogaus organizmui, todėl net svorio netekimo metu kartais galite sau leisti virti skaniai keptų kopūstų patiekalo. Verta paminėti, kad kepti brokoliai nėra tokie sunkūs kaip kitos daržovės. Todėl jis taip pat gali būti įtrauktas į mažai kalorijų dietos programą.
Salotos su brokoliais
Ingredientai:
- brokoliai - 150-200 g;
- agurkas - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 1 vnt.
- alyvuogių aliejus arba mitybos padažas (pagal skonį).
Paruošimas
Būtina skalauti gerai ir išardyti brokolius į mažus žiedynus, o tada smulkiai pjaustyti agurkus ir pomidorus. Po to sumaišykite visus ingredientus ir įmaišykite druskos skonį. Salotose galite įdėti šiek tiek daugiau porų ir žali. Iš pirmo žvilgsnio salotos atrodo pernelyg paprastos, bet tai yra jos žvalumas - nieko nereikalingas. Norėdami įvairinti šį receptą, pagrindinėms sudedamosioms dalims gali būti dedama morkos, bulvės, sūris, kukurūzai, salierai , česnakai, obuoliai, riešutai ir tt.
Brokoliai, virti su sūriu
Ingredientai:
- brokolių žiedynas - 5 stiklinės;
- dvi česnako skiltelės;
- augalinis aliejus;
- citrinų žievelė (pagal skonį);
- žemės parmesanas 50 g.
Paruošimas
Brokolius reikia įpilti į puodą ir virti 4 minutes, tada perkelti į atskirą konteinerį. Po to
Naudingas produktas yra tikra gamtos dovana, pagerina figūrą ir leidžia jums tapti sveikesniu, gražesniu ir laimingesniu. Brokolių kopūstų kalorijų kiekis priklauso nuo preparato rūšies, tačiau apskritai jis yra labai lengvas, todėl jį galite saugiai vartoti visiems žmonėms, kurie rūpinasi savo forma ir gerove.