Ilgai yra žinoma, kaip paruošti patiekalus pora, ypač populiarus būdas gaminti maistą Azijoje. Daug receptų garų patiekalams italų, kinų ir slavų virtuvėse.
Šio maisto ruošimo metodo privalumas yra toks:
- Šio paruošimo metu riebalai apskritai nereikalingi;
- virti patiekalai nėra kancerogenų;
- Garų induose didžiausias naudingų medžiagų kiekis produktuose išlieka;
- viename garintuve vienu metu galite kepti keletą patiekalų;
- namų apyvokos planu nauda yra ta, kad naudojant dvigubą katilą virtuvė yra daug mažiau užteršta.
Dviejų indų patiekalų receptai
Dietinės virtuvės su įvairiais virškinimo trakto patologijomis ir atsikratyti perteklinio svorio gausu garų indų receptų. Receptai garintuve dėl svorio gali būti labai įvairūs, nes galite naudoti daugybę produktų - mėsos, paukštienos, daržovių.
Moliūgų troškinys ir daržovės dvigubo katilo recepte
Ingredientai:
- moliūgai - 400 g;
- obuoliai - 2 vienetai;
- svogūnas - 1 vnt.;
- razinos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- oregano - pagal skonį.
Paruošimas
Sumaišykite aliejų ir raudoną ir palikite šiek tiek. Moliūgų, svogūnų ir obuolių padažas, pridėti razinų ir druskos pagal skonį. Visi sumaišomi. Įdėkite daržovių masę į vidurinę puodelio laikiklį, virkite 30 minučių. Išmaišykite daržoves į padažą ir sezuminę su aliejumi.
Dietinio mėsos receptai, skirti garantuoti svorio netekimą, rodo, kad mėsos produktai yra labai riebalai, puikiai tinka vištienai ir kalakutienos filė, veršiena, jautiena.
Vištienos kotletai dvigubame katileIngredientai:
- vištienos filė - 0,5 kg;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- pienas - 250 ml;
- kepalas arba baltoji duona - 100 g;
- druska ir prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas
Padažykite filė, duona pienas, smulkiai supilkite svogūną. Sumaišykite visas įdarus ir sudėkite kiaušinį. Kukletes suformuokite, supjaustykite miltais ar džiūvėsais. Supilkite garintuvą ant grotelių ir 20-30 minučių virkite uždarame dangtelyje. Valymo laikas priklauso nuo kotleto dydžio.
Maisto receptai garuose dėl svorio gali būti labai įvairūs. Žuvies patiekalų mėgėjams šis receptas tinka.
Garstyčių jūrų ešerių filė
Ingredientai:
- ešerio filė - 500-600 g;
- žalias svogūnas, krapai - pagal skonį;
- sojos padažas - ¼ puodelio;
- druska, lauro lapai ir prieskoniai pagal skonį.
Paruošimas
Filė pabarstykite prieskoniais ir druska. Įdėkite ant grotelių garstyčias, pabarstykite žalumynais ir padėkite su lauro lapais . Kepkite po uždarytu dangčiu maždaug 20 minučių. Nuimkite paruoštą žuvį, padėkite į indą ir užpilkite sojų padažu.