Pica - skanus itališkas patiekalas, kurį mus jau seniai žinojo ir mylėjo. Dėl daugybės įdarų ir tešlos namų šeimininkės sukuria nuostabų aromato derinį.
Siūlome perskaityti mūsų tinklalapyje, kaip virti picą su vištiena ir grybais, ir pakartoti įdomiausius jūsų giminaičių variantus.
Namų pica su vištiena ir grybais - receptas
Ingredientai:
- vanduo 240-250 ml;
- mielės - 0,5 šaukštelio.
- miltai - 340-360 g;
- cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- Kukurūzų aliejus - 40 ml;
- druska;
- vištienos krūtinėlės - 400 g;
- švieži grybai - 170-200 g;
- pomidorai - 130 g;
- sūrio mozzarella - 160-180 g;
- kečupas - 4 šaukštai. šaukštai.
Paruošimas
Mes užpilame cukrų, druską, mieles į vandenį, supilkite kukurūzų aliejų ir supilkite, maišydami, vienarūšiškai. Į porėtą įpilkite miltų, tešlą. Nors tai tinka, virkite vištienos krūtinę. Grybai supjaustyti plonais griežinėliais, mozzarella ir pomidorais, rutuliais. Vištienos krūtinėlė po virimo ir aušinimo mes supjaustyti į brusochki.
Išrinkite tešlą ir riebalų kečupu. Mes paskirstome riešutus sūrio, tada grybų skiltelių, vištienos gabaliukų ir galiausiai pomidorų. Išleiskime 20 minučių krosnyje. Pica yra pasirengusi!
Pica su vištiena, grybais ir pomidorais
Ingredientai:
- vištienos sumuštinis - 2 vnt.
- austrių grybai švieži - 80-90 g;
- konservuoti kukurūzai - 3 šaukštai. šaukštai;
- majonezas - 45-50 ml;
- krapai;
- mielių tešlos gaminiai - 280-300 g;
- sūris kietas - 75-90 g;
- pomidorų pasta - 35 ml.
Paruošimas
Vištienos sumuštinis virinama, nuimkite visus kaulus ir smulkiai supjaustykite mėsą. Austriniai grybai iki plonų juostelių. Žiedlapio lapai smulkiai pjaustomi.
Mes veržiame tešlą, kad sukurtume ploną ratą. Uždenkite jį mišiniu su majonezu ir pomidorų pasta, išklokite ant viršaus austrių grybų, konservuotų kukurūzų ir vištienos. Pabarstykite su krapeliais ir sūrio traškučiais. Įdėkite jį į orkaitę ir palaukite 20 minučių.
Pica, įdaryti su rūkyta vištiena ir grybais
Ingredientai:
- lapuočių pyragas - 400 g;
- rūkyta vištiena - 270-300 g;
- grybai - 240 g;
- majonezas - 55-60 ml;
- sviestas - 65-75 g;
- pomidorų padažas arba kečupas - 45 ml;
- prieskoniai;
- petražolės, kalendra;
- sūris - 100 g.
Paruošimas
Skalaukite ir supjaustykite grybus. Mes siunčiame juos kepti sviestą. Geriau pasidaryti stiprią ugnį, kad grybai būtų greitai apipūsti, o ne troškinti savo sultyse. Mes podsalivaem juos, mes aušiname ir sumaišykite su pjūviu brusochkami rūkyta vištiena.
Minkštą tešlą pašaliname mažiausiai valandą prieš ruošimą iš šaldytuvo, tada jis turės laiko atšildyti ir tapti pakankamai minkštu, kad išvynioti. Su riedėjimo kaiščiu, sukuokite jį iki didelio rato ir padėkite ant kepimo skardos. Mes platiname ant jo gabaliukus sviesto, pomidorų padažo arba kečupo ir vištienos ir grybų įdaro.
Lydytas sūris kartu su majonezu yra vienodai suderinamas su maišytuvu, podsalivayem ir sezono pagalba. Pabandykite šį mišinį su picos komplektu. 15 minučių įkiškite kepimo skardą į orkaitę. Prieš patiekiant, pabarstykite rausvą lapotėlę su cilindro ir petražolėmis.
Pica su grybais, vištiena ir sūris
Ingredientai:
- grietinė - 100 ml;
- majonezas - 100 ml;
- miltai - 370 g;
- druska;
- sviestas - 50 g;
- marinuoti grybai - 150 g;
- virta vištienos filė - 250 g;
- pomidorų padažas - 120 ml;
- svogūnai - 1 maža galvutė;
- sūris yra kietas - 130 g.
Paruošimas
Grietine sumaišykite su majonezu ir druska, įpilkite lydyto sviesto, miltų ir tešlos. Mes pjaustome smulkiai marinuotais grybais ir virtine filė. Supjaustykite svogūnus plonais žiedais.
Išrinkite tešlą ir paskirstykite pomidorų padažą. Iš viršaus užpilkite marinuotų grybų sluoksnį ir virtą filė. Sekantys svogūnų žiedai ir nedideli sūrio žetonai. Mes įdedame picą orkaitėje. Dėl pasiruošimo pakanka 15 minučių ten praleisti.