Sriubos iš troškinio yra mažiau paplitusi nei košė su konservuota mėsa. Tačiau ši galimybė neturėtų būti paneigta namų šeimininkių, nes su skirtingais grūdais ir ingredientais gaunamas skanus, visavertis pirmasis kursas. Galite naudoti konservuotą maistą, pridėjus grūdų, jei jų nėra.
Kaip virti sriubą iš troškinio?
Norėdami pagardinti skanius sriubas, turite apsvarstyti tam tikras rekomendacijas:
- Sultinys troškinamas 5-10 minučių, kol bus paruoštas.
- Skanus patiekalas išeis, jei jis virtas troškintos mėsos nujunkymui, mėsos gabalai taip pat gali būti šiek tiek rudi.
- Svarbu nepersistengti su druskos ir lauro lapais, nes šios sudedamosios dalys jau yra pagardintos.
- Jei naudojamas vermicelli, jis gali būti ilgas arba seklus. Pirmasis turės būti nutrauktas.
- Galite įdėti visas bulves į troškintos sriubos, nesupjaudami, tada indas pasirodys kaip daugiau tyrės.
Sriuba su troškiniais ir bulvėmis
Tokio patiekalo, kaip troškintos sriubos su bulvėmis ir makaronais, paruošimas užtruks ilgai. Indelis tinka šeimyninei vakarienei, žygiai pėsčiomis ar po dienos dieną. Nors dažniausiai naudojami produktai, maistas pasirodo esąs turtingas, skanus ir lengvas tuo pačiu metu.
Ingredientai:
- bulvės - 5 vnt .;
- vanduo - 2 l;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 2 vienetai;
- troškinys - 250 g;
- vermišeliai 150 g;
- česnakai - 1 gvazdikėlė;
- druska, prieskoniai ir žolės.
Paruošimas
- Supjaustykite bulves į kubelius, išmeskite juos į vandenį. Druska ir virkite per mažai šilumos, kol virti.
- Padaryti padažu iš morkų ir svogūnų. Kepkite keptuvėje.
- Įpilkite degalus ir prieskonių bulvėms. Leiskite vėl virti ir užpilkite vermicelli.
- Įmaišykite troškulį ir česnaką.
- Kepkite dar 5-7 minutes ir galite stalo valgyti sriubą.
Žirnių sriuba su troškinta mėsa - receptas
Gaunamas maistingas ir skanus žirnių sriuba su troškintuvu. Mėsos komponentas gali būti bet koks: jautiena arba kiauliena. Skirtumas yra tik riebalų kiekis pirmojo patiekalo, su kiaulienos troškinys tai bus daugiau riebalų. Jis gali pridėti visą kanalo turinį, o ne tik mėsą. Paruošimas trunka 30 minučių, todėl patogu valgyti iš darbo savaitės.
Ingredientai:
- troškinys - 1 puodas;
- žirneliai - 1 stiklas;
- bulvės - 4 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 2 vnt.
- vanduo - 2 l;
- Bulgarų pipirai - 1 vnt.
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- prieskoniai.
Paruošimas
- Žirniai gerai nuplaunami, užpilkite šaltu vandeniu 5-6 valandas.
- Pasibaigus laikui, žirniai dar kartą nuplaunami ir gaminami, periodiškai pašalinant putas.
- Paruoškite likusius gaminius: bulves sušukite ir pjaustykite, supjaustykite svogūną ir morkas iš riebalų iš troškinių. Pipirai supjaustyti kubeliais ir po 5 minučių įdėti į keptuvę. Po dar 5 minučių pridėti susmulkintą česnaką. Visų minučių ištraukite kartu 3.
- Po maždaug 30-40 minučių pridėti bulves į puodą. Leiskite vandeniui virti, sumažinkite šilumą ir kepkite 10 minučių. Tada įpilkite troškinius ir daržoves.
- Prieš porą minučių iki visiško žirnių sriubos ir troškintos, pabarstykite prieskoniais ir žolelėmis. Išjunkite viryklę ir leiskite užvirinti 10 minučių.
Grikių sriuba su troškinta mėsa - receptas
Grikių sriuba su virta labai greita ir lengva. Taip yra dėl to, kad nereikia kepti mėsos sultinio, bulvės ir grūdai yra įpilami į vandenį ir tuo pačiu metu virinami. Morkos ir svogūnai gali būti pagardinti arba mesti žaliavą, pastarąją alternatyvą pageidauja žmonės, kurie laikosi sveikos mitybos.
Ingredientai:
- vanduo - 1,7 l;
- grikiai - 0,5 stiklinės;
- bulvės - 4 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- troškinys - 1 puodas;
- druska;
- žalumos;
- lauro lapas.
Paruošimas
- Svogūnai ir morkos pjaustyti.
- Į ugnį įpilkite vandens, įpilkite druskos, virinukite ir į jį įpilkite bulves ir kepinius, virkite, kol paruošta.
- Virkite keptuvę keptuvėje, įpilkite morkų ir svogūnų. Į vandenį pridėkite laurų lapą.
Ryžių sriuba su troškiniu
Kitas paprastas patiekalo variantas - sriuba su troškiniais ir ryžiais. Kai jis virtas, laikomasi tos pačios veiksmų seka, kaip ir grikių variante, skirtumas yra tik vienoje iš pagrindinių komponentų. Tai laikoma labai naudinga medžiagų, esančių ryžių grūduose, sąskaita.
Ingredientai:
- vanduo - 1,7 l;
- ryžiai - 0,5 puodelio;
- bulvės - 4 vnt.
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- troškinys - 1 puodas;
- druska;
- žalumos;
- lauro lapas.
Paruošimas
- Skalauti ryžius. Meskite į verdantį vandenį su bulvėmis.
- Kruopkite keptuvę, pridedant prie jo susmulkintų svogūnų ir morkų.
- Išmeskite žuvis į vandenį, kai yra pasirengę ryžiai ir bulvės.
Pupelių sriuba su troškiniu
Skirtingas stalas padės sriubai su pupelėmis ir troškiniais. Ypač originalus yra patiekalas, paruoštas pagal Meksikos receptą. Visas procesas užtruks apie 1,5 valandas. Dėl skonio ir skonio, prieskoniai, tokie kaip Cayenne paprika (1/8 šaukštai), raudonėliai (1/2 šaukštai), juodieji pipirai, kmynai (1/2 šaukštai), čili ( 1/4 šaukštai) ir cukraus. Tai turėtų būti daroma su daržovių aliejumi arba riebalais iš troškinio, bet ne su alyvuogių aliejumi.
Ingredientai:
- troškinta mėsa - 900 g;
- pomidorų sultys - 1,5 litro;
- pomidorų pasta - 1 l;
- raudonos ir baltos pupelės - 1 bankas;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
Paruošimas
- Daržovių paruošti - supjaustyti svogūnai ir paprikos. Nuplauk pupeles.
- Sausoje keptuvėje kepkite troškinį 7 minutes. Perkelkite į puodą, supilkite pomidorų sultis ir įklijuokite, prijunkite pupeles. Maišykite.
- Įpilkite susmulkintų svogūnų ir pipirų, prieskonių ir pagardų.
- Dar kartą sumaišykite ir išvirkite. Virkite mažai šilumos maždaug 1 valandą.
Sriuba su troškiniais ir kopūstais
Kopūstų sriubos mėgėjams puikiai tinka sriubai su troškintais, kurių receptas apima kopūstų įdėjimą. Tai labiausiai primena pažįstamo patiekalo skonį. Tačiau jo gaminimo procesas turi specifinę savybę: būtina, kad lapai būtų virti, kad jie įsigytų turtingą skonį. Todėl geriausia virti vakare ir valgyti ryte.
Ingredientai:
- troškinys - 1 puodas;
- bulvės - 4 vnt.
- kopūstai - 1/3 galvos;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- pomidorai - 1 vnt.
- žalumos;
- druska;
- vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
- Pjauti bulves, kapoti kopūstai. Mesti juos verdančiame vandenyje.
- Padažykite svogūnų, morkų, pomidorų ant riebalų iš stiklainio. Pridėkite prie vandens su troškiniu.
- Kai paruošta kopūstų sriuba ir troškinys, pridėkite žalumynų.
Skrudintų sriuba su troškinta mėsa - receptas
Šis patiekalo variantas, pavyzdžiui, oksališka sriuba su troškiniais, idealiai tinka vasaros dienai name. Pagrindinė taisyklė - želė įdėti į pačią pusę ir virti ją ne ilgiau kaip tris minutes. Už 2 litrus vandens turėtumėte paruošti apie 2 spindulius. Geriau paimti troškintos jautienos, nes ji tinka vasaros šviesos pietums. Rezultatas bus patenkintas ir viršys visus lūkesčius.
Ingredientai:
- troškinys - 1 puodas;
- rūgštynas - 2 kekės;
- bulves - 3 vnt .;
- morkos - 1 gabalėlis;
- kiaušiniai - 2 vienetai;
- žalumos;
- grietinė.
Paruošimas
- Supjaustykite bulves į kubelius ir išmeskite juos į puodą vandens. Virkite iki virimo.
- Kiaušiniai kepti kietai, vėsioje, švarioje.
- Padažas paruoštas troškinti.
- Morkos ir svogūnai kepami keptuvėje.
- Kai bulves pagaminama, pridėkite keptuvę. Po vienos minutės įdėkite rūgštinę su žolelėmis, lauro lapais ir kitais prieskoniais.
- Kiaušiniai supjaustyti į ketvirčius ir įdėti ant plokštelės.
Sriuba kharco iš troškintos mėsos - receptas
Iš esmės sutaupysite laiko gaminti padės sriuba Kharcho su troškiniu. Tai greitas Gruzijos patiekalo variantas, o jo skonis nėra prastesnis nei originalas. Jo gausu skoniu suteikti gali įvairūs prieskoniai. Jautienos atveju rekomenduojama naudoti jautienos troškinius.
Ingredientai:
- troškinys - 1 puodas;
- bulves - 3 vnt .;
- vanduo - 2 l;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- pomidorų pasta - 3 šaukštai. l .;
- ryžiai - 2 šaukštai. l .;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- lauro lapai, žolės, prieskoniai, druska.
Paruošimas
- Išmeskite troškulį į vandenį ir išvirkite.
- Pridėti supjaustytas bulves ir ryžius.
- Padarykite svogūnų, morkų, pastos, mesti į vandenį kepsnys.
- Galų gale įpilkite česnakų, žalumynų ir prieskonių į jautienos sriubą.
Grybų sriuba su troškiniu
Puikus pasirinkimas yra vištienos troškintos su grybais sriuba. Kad sultinys pasirodė turtingas, geriau naudoti baltą, bet ir su kitomis rūšimis patiekalas pasirodys ne mažiau skanus. Iš šviežių grybų lengvai galite pakeisti česnaką arba austrių grybus iš parduotuvės. Be to, naudokite tokius žalumynus kaip petražolės, krapai. Originalaus skonio ventiliatoriai gali naudoti špinatus ar sorrelius.
Ingredientai:
- grybai - 400 g;
- troškinys - 1 puodas;
- vanduo - 2 l;
- bulvės - 2 vnt.
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- žalumos;
- druska ir prieskoniai.
Paruošimas
- Į ugnį įpilkite vandens puodą. Grybai nuplauti, išvalyti ir supjaustyti, nuleisti į vandenį.
- Su bulvėmis darykite tą patį, įpilkite druskos. Kai vanduo užvirsta, supilkite troškinį į puodą.
- Supjaustykite svogūną, kepkite ir pridėkite.
- Per 10 minučių iš ugnies nuplaukite greito sriubos. Prieš porą minučių pasiruošę supilti supjaustytą žalumyną.
Sūrio sriuba su troškiniu
Tokio patiekalo, kaip kiaulienos valgomojo sriubos, gali būti virti žygyje ar namuose. Jis labiausiai patinka namuose dėl turtingo skonio. Kepimui vartoti bulves, kaip alternatyva, gali būti ryžiai ar bet kurie kiti javai. Svarbiausia, kad nebūtų pernelyg perviršio - 100-150 gramų ryžių pakaks 2 litrai vandens. Sūris turi būti ištirpęs ir geros kokybės.
Ingredientai:
- svogūnas - 1 gabalėlis;
- morkos - 1 gabalėlis;
- bulves - 3 vnt .;
- troškinys - 1 puodas;
- lydytas sūris - 2 pakuotės;
- druska, prieskoniai.
Paruošimas
- Bulves, supjaustykite svogūnus ir morkas.
- Bulvės dedamos į vandens puodą. Sumaišykite svogūnus ir morkus.
- Įdėkite mėsą į puodą. Leiskite turinį virti ir įdėti kepsnys.
- Supjaustykite sūrį kubeliais. Pridėkite 5 minutes, kol sriuba bus paruošta.
Sriubos su troškinta mėsa multivarke
Nepaprastai skanu maitinasi sriuba su koldūnais ir troškiniais. Prie virtuvės prietaiso pirmiausia paruošiama mėsos sultinys, o tada koldelės patenka į jį. Tešla jiems paruošta iš miltų ar manų kruopos. Sriuba suprojektuota žiemos ar pirmųjų pavasario dienoms. Jautienos troškinys gali pridėti pomidorų, o jei jūs naudojate kiaulieną, tada bulgarų pipirus.
Ingredientai:
- troškinys - 1 puodas;
- morkos ir svogūnai - 1 vnt.
- bulvės - 4 vnt.
- vanduo - 1,5 litro;
- kiaušinis - 1 gabalas;
- miltai - 20 g;
- lauro lapas;
- druska ir prieskoniai.
Paruošimas
- Padarykite tešlą koldūnams, plakdami kiaušinį ir miltus.
- Į dubenį įpilkite susmulkintų svogūnų ir tarkuotų morkų. Kepkite "Karštu" režimu, maišydami.
- Pridėti bulves ir troškinti. Įpilkite vandens ir druskos.
- Virkite režimą "Sriubos / gurkšniavimas" 40 minučių.
- Praėjus pusvalandžiui, įpilkite koldūnų, sudėkite vienkartinę šaukštą, virkite dar 10 minučių.