Mes rekomenduojame jums tinkamai pradėti paruošti nuostabiausią "Harcho" sriubą ir pasimėgauti gardžiais visų jūsų artimųjų patiekalais.
Skanus klasikinis kepta sriuba
Ingredientai:
- jautienos krūtinėlė - 350 g;
- apvalūs ryžiai - 90 g;
- svogūnai - 2 vnt .;
- jauni česnakai - 2 dantys;
- tkemali padažas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- raudoni karštieji pipirai - 0,5 šaukštai;
- prieskoniai (apyniai-sunelis) - 1 desertinis šaukštas;
- pomidorai - 4 vienetai;
- šviežias koriandras - 2/3 sijos;
- saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. šaukštai;
- didelė druska - pagal skonį;
- vanduo - 2,8 litrai.
Paruošimas
Krūtinė supjaustoma porcijomis, kurias mes įdedame į puodelio dugną, užpilkite vandeniu ir padėkite viską ant viryklės. Įvirškę įpilkite druskos ir kepkite mėsą apie valandą.
Atskirkite pomidorus 3-4 min., Tada paimkite jas, atskirkite juos nuo žievelės ir supjaustykite juos į didelius kubelius. Keptuvėje apšviečiame šiek tiek aliejaus, į jį įpilama labai smulkiai supjaustyto svogūno ir česnako, supjaustyto per spaudą, ir kepti, kol atsiras aromatas. Tada įdarykite susmulkintus pomidorus ir truputį jų gesinimą (2-3 minutes), įpilkite padažas tkemali, malti karštieji pipirai ir apyniai-suneli. Kitas, kepkite maždaug 8 minutes.
Kepenyje su jautiena mes paskirstyti mirkyti ir dvigubai nuplauti apvalius ryžius. Virkite jį, kol pusę virti ir įdėti visas kepsnys sriuba. Kai ryžiai yra visiškai paruošti, įdedame smulkiai supjaustytą šviežią cilindro į indą, išjunkite degiklį ir padėkite indą dangčiu.
Sriubos kharco receptas su ryžiais ir bulvėmis
Ingredientai:
- kiaulienos minkštimas - 400 g;
- apvalūs ryžiai - 110 g;
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai - 2 vnt .;
- sviestas (82,5%) - 60 g;
- pomidorų pasta - 2,5 šaukštai. šaukštai;
- prieskoniniai apyniai-suneli - 3 arbatiniai šaukštai;
- karštieji pipirai - 1/3 vnt .;
- petražolės, kalendra - 5-6 šakos
- druska - pagal skonį;
- geriamasis vanduo - 3 litrai.
Paruošimas
Mėsa supjaustoma dideliais gabalėliais ir dedama į konteinerį, kuriame mes ruošiame griežtą. Užpildykite visus vandeniu ir nusiųskite į įtrauktą viryklę. Po sultinio atsiranda virinimo požymių, išimkite putą, tada įpilkite druskos ir virkite 45-50 minučių.
Į minimalų ugnį ištirpinkite sviesto gabalėlį, o po to į jį įpilkite smulkiai supjaustyto svogūno ir kepkite iki aukso. Iš mėsos, virimo į keptuvę, mes įdėti stiklines sultinio, mes išplaut pomidorų pasta į jį ir supilkite viską į keptuvę su svogūnų. Mes suteikiame apynių-saulėlydžio aromato skardines ir troškinkite 7-8 minutes.
Virtos kiaulienos padaže pristatome bulvių gabaliukus kartu su kruopščiai išplautais apvaliais ryžiais ir virkite juos beveik pusiau paruoštu būdu, paliekant juos šiek tiek griežčiau. Tada supjaustykite pomidorų keptuvę ir melenką supjaustytus karštus pipirus. Kai virti bulvių kruopos, pabarstykite grubą su šviežiais žolelėmis ir išjunkite viryklę.
Vištienos sriubos receptas iš vištienos, daugialypė
Ingredientai:
- vištienos filė - 350-400 g;
- ryžiai - 140 g;
- svogūnai - 1 vnt.;
- jauni česnakai - 2 dantys;
- slyvos - 3 vienetai;
- karštieji pipirai - 1/2 vnt .;
- pomidorų sultys - 1,5 daiktai;
- saulėgrąžų aliejus - 4-5 st. šaukštai;
- tkemali - 2 šaukštai. šaukštai;
- geriamasis vanduo - 2,7 litrai;
- virtuvės druska - pagal skonį.
Paruošimas
"Multimark" dubenyje, jau esančiame "Karštu" režimu, įpilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ir supilkite smulkintą vištienos filė. Skrudinkite į baltą, tada išdėkite svogūnų kubelius ir toliau kepkite, kol daržovė yra paruošta. Tada bakelyje su pomidorų sultimis ištirpinama tkemali ir supilama į multivarką. Kitas mes pridėti griežinėlių supjaustyti į juostas su smulkiai pjaustytų karčių pipirai. Perjunkite "Varka" režimą ir, uždarydami prietaiso dangtį, leiskite daržoves ir mėsą palikti 15 minučių. Po to, kai čia tris kartus išplautos kruopos, mes pripildome vandenį, skonio druskos ir nustatome laikrodį 35 minutes, mes laukiame, kol mūsų patiekalas virtas.