Neįprasta ir išskirtinė kinų virtuvė suteikia net įprastus patiekalus su unikaliu skoniu ir nuostabiu aromatu. Dar ne taip seniai kalbėjome apie žinomas kinų salotas , tačiau išvengėme labai populiari recepto. Šiandien mes siūlome į jūsų dėmesį labai neįprastas, bet labai skanu Kinijos salotas iš žalių bulvių.
Kinijos salotos iš žalių bulvių
Ingredientai:
- bulvės - 4 vnt.
- svogūnai - 2 vnt .;
- česnakai - 2 gvazdikėliai;
- raudonieji pipirai - pagal skonį;
- sojos padažas - pagal skonį.
Paruošimas
Bulvės supjaustomos ir trina specialioje padėkloje, skirtos ruošti Korėjos morkas. Svogūnai supjaustyti į pusę žiedus ir kepti į keptuvę su augaliniu aliejumi, kol bus šiek tiek aukso. Tada supilkite spaudžiamą česnaką ir karštą raudoną pipirą. Nors ruošiamas ruošimas, bulves nuplauname šaltu vandeniu, laikydami jį į dubenį, supilkite jį į gilią dubenį ir supilkite į 5 minutes stačiu verdančiu vandeniu. Tada vėl nuplaukite, išdžiovinkite ir sumaišykite visas salotinių dubenėlių sudedamąsias dalis. Įmaišykite šiek tiek sojos padažo ir palikite 15 minučių stovėti.
Kinijos salotos iš žalių bulvių
Ingredientai:
- bulvės - 500 g;
- morkos - 1 gabalėlis;
- svogūnai - 1 vnt.;
- ridikėliai - 2 vienetai;
- žalumynai - apdailai:
- augalinis aliejus - užpildant degalus.
Paruošimas
Į verdantį sūdytą vandenį įpilkite šiek tiek acto. Tada mes nulenktume bulves su nulupta bulvių kooperacine morkomis ir virkite 3 minutes. Tada mesti jį į žarną, kruopščiai praskalauti, kaip makaronus, ir leiskite tinkamai išleisti. Mėsa supjaustoma į ploną juostelę ir kepama karštoje keptuvėje augaliniame aliejuje iki rožinės auksinės dygies. Tada sumaišykite visas sudedamąsias dalis salotų dubenyje, supjaustykite susmulkintą svogūną su morkomis, supjaustykite ridikėlius, prieskonius, sezoną su augaliniu aliejumi ir gerai išmaišykite. Prieš patiekdami papuoškite Kinijos bulvių salotas su šviežiais žolelėmis. Beje, šis patiekalas puikiai tinka ryžių makaronams su krevetėmis . Malonu apeiti!