Kai pagrindiniai žemės ūkio metodai jau yra visiškai išmanyti, atėjo laikas eksperimentuoti. Taigi, daugelis ūkininkų nori įsikurti savo vietovėje naujų egzotinių augalų rūšių teritorijoje arba augti ilgai žinomi neįprastomis technologijomis. Pirmieji žingsniai šioje srityje, mes rekomenduojame imtis augalų, nors egzotinių, bet gana nepretenzingas - lapinės Kinijos kopūstų pack-choy.
Kodėl verta pakelti Pak-Choi?
Jo plėtra pasaulyje paplitusi lapinės kopūstų pakuotės-choy prasidėjo Kinijoje, tada persikėlė į Japoniją ir kitas Rytų šalis. Santykinai neseniai visi šio vitaminų ir mikroelementų sandėlio žavesiai buvo vertinami Vakarų pasaulio gyventojų. Kas yra taip gerai apie šį kopūstą? Pirma, jo ypatingas paprastumas - kopūstų pakuotė-choy ne tik išgyvena, bet ir suteikia puikių derlių beveik bet kokiame dirvožemyje, esant itin mažam laistymui ir esant dideliems temperatūros pokyčiams. Antra, didelis kiekis įvairios naudos: askorbo rūgštis, skaidulos , vitaminai A, K, B, lizinas, geležis, kalis ir magnis. Dėl šio viso komplekto kininiai kopūstai idealiai tinka tiems, kurie nori greitai prarasti svorį, ir tiems, kurie nori nustatyti virškinimą. Trečiasis svarbus "Pak-Choi" pranašumas gali būti vadinamas jo ankstyvumu - nuo pirmųjų kopų atsiradimo iki derliaus pašalinimo, reikia palaukti tik 30-35 dienų.
Supakuota kopūstų pakuotė
"Pak-choi", nors ir labai panašus į visuotinį kopūstų kopūstą, visiškai atrodo kitaip: jis nesudaro galvos, bet auga mažuose krūmuose, panašiai kaip ir daugiasluoksnės salotos. Šios kultūros trys pagrindiniai tipai yra skirtingi lapų ir petiolių spalvose:
- "Joi Choi" - turi ryškiai baltųjų šakelių ir tamsiai žaliųjų lapų;
- "Šanchajaus žalia" - lapai ir petioles dažomi šviesiai žalios spalvos;
- "Red Choi" - žaliosios petioles ir raudonojo violetinio lapo.
Pak-cho, priklausomai nuo specifinės veislės, gali būti toks trumpas (apie 10 cm aukščio) ir ištemptas iki pusės metro. Šiandien parduodami daugiau kaip pusantros dešimtosios Kinijos kopūstų veislės, kurių populiariausios yra šios:
- "Prima";
- "Richie";
- Gipro;
- "Alyonushka";
- "Vesnyanka";
- "Nuryti";
- Лебедушка;
- "Keturi sezonai";
- "Yuna";
- "Rytų grožis";
- "Kinijos krizė";
- "China Express".
Kinų kopūstų pak-choi kultivavimas
Kiniškojo kopūsto auginimui būdingi keli klimato sąlygomis keli būdai. Kai pirmosios sėklos sėjamos sėklų dėžėse kovo mėnesio pabaigoje, o po šilumos įdiegimo, sodinukai persodinami į nuolatinę gyvenamąją vietą atvirame lauke. Tokiu būdu galite gauti labai ankstyvą šviežių kopūstų žalumynų derlių.