Jei nenorite įsivaizduoti savo gyvenimo be pieno kaklo, tada tikrai pabandykite jo mažiau kalorijų versiją, kuri atėjo pas mus iš Indijos - bananų lassi. "Lassi" ruošiasi jogurto pagrindu ir iš tikrųjų yra šiuolaikinių pieno pyragų pirmtakas. Skirtingai nuo populiaraus gėrimo iš pieno ir ledų, lassi gaminamas iš natūralaus jogurto ir vaisių, taip pat išgydomas kardamu, kuris pagerina virškinimą.
Šiame straipsnyje mes pasidalinsime su jumis banano lassi receptus, kurie gali būti naudojami kaip gėrimas, kuriame yra kitų vaisių.
Paprastas lassi su bananais
Toks gėrimas yra ne tik geras karštoje dieną, bet ir bus puikus ir malonus vakarienės pakaitalas arba papildomas ūminis patiekalas.
Ingredientai:
- jogurtas - 250 ml;
- bananai - 2 vnt.
- kokoso pienas yra 1/4 colio;
- žemės kardamonas - 1 pinch;
- ledo kubas;
- medus - pagal skonį.
Paruošimas
Išvalyti bananai atsitiktinai supjaustomi ir dedami į maišytuvą. Ten mes užpilame jogurtu, pridedame šaukštą žemės kardamono, šiek tiek kokoso pieno ar vandens, jei to nori, ir medaus - pagal skonį. Mes sumuojame lassi maksimaliu greičiu, kol ingredientai virsta homogenine masė. Jei gėrimas vis tiek atrodo tarsus, tuomet atskieskite jį vandeniu. "Lassi" patiekiame karštoje vasaros dieną, pridedant ledo kubą.
Lassie su bananais ir pistacijomis
Pridėti tekstūrą, skonį ir mitybinę ląstelę padės nedideliu kiekiu žemės riešutų: nesūdytos pistacijos, migdolai ar žemės riešutai maloniai įvairina gėrimą.
Ingredientai:
- banana - 2 vnt;
- pienas (2%) - 1 st .;
- natūralus jogurtas - 1/4 daikto;
- žemės kardamonas - 1/8 šaukštelis;
- žemės pistacijos;
- cinamonas - pagal skonį.
Paruošimas
Bananą supjaustyti dideliais gabalais ir įdėti į maišytuvą. Maišytuvo dubenylyje taip pat įpilkite pieno ir natūralaus jogurto, pridėkite cinamono, žemės kardamono šaukštelį ir kruopščiai sumaišykite maišykle, kol jis bus lygus. Paruoštą lassi užpilkite akiniais ir pabarstykite susmulkintomis pistacijomis. Jei pageidaujama, pistacijas galima pakeisti migdolų dribsnių, baltojo ar juodo sezamo, ir kokoso luobelių grūdų.
Lassie su mango ir bananais
Tropinių vaisių derinys niekada nėra naudingas. Šis receptas padės patikrinti.
Ingredientai:
- žemės kardamonas - 1/2 šaukštai;
- natūralus jogurtas - 2 daiktai;
- pienas - 1 prekė;
- vanduo - 1 prekė;
- rožių vanduo - 1 arbatinis šaukštelis;
- migdolų dribsniai;
- mango - 2 vienetai;
- bananai - 5 vnt.
Paruošimas
Prieš kepdami įsitikinkite, kad mangai ir bananai yra prinokę, kitaip gėrimas atsisakys rūgšties.
Vaisiai savavališkai supjaustomi į didelius gabalėlius ir dedami į maišytuvą kartu su pienu, jogurtu ir lediniu vandeniu. Į maišytuvo dubenėlį pagal skonį ir aromatą pridėkite šiek tiek rožių vandens ir kardamono šaukštelį. Kruopščiai permuškite lassi į homogeniškumą ir išpilkite į akinius. Prieš patiekiant padažu išgerkite padažą su migdolų dribsniais.
Lassie su bananais, karis ir braškėmis
Ingredientai:
- šviežios braškės - 1 prekė;
- bananas - 1 vnt.;
- mažo riebumo graikų jogurtas - 1/2 st.;
- mažo riebumo pieno - 1/4 daikto;
- medaus arba agavos nektaro - 1 arbatinis šaukštelis;
- geltonas karis - 1/4 šaukštai.
Paruošimas
Bananą supjaustyti dideliais gabalėliais ir įdėti į dubenėlį maišytuvą. Čia mes taip pat siunčiame šviežias braškes (ne sezono metu galima keisti užšaldytą), keletą šaukštų be riebaus jogurto , pieno ir medaus. Išgerkite gėrimą iki tolygiai ir greitai. Jei lassi yra storas, praskieskite vandeniu ar pienu. Gėrėme per stiklines ir užpilkite geltonojo kario šaukšteliu. Karis, kaip ir kardamonas, teigiamai veikia virškinimą (abu šie prieskoniai yra tarpusavyje pakeičiami), bet dėl to, kad toks gėrimas yra ypač naudingas vakarienei valgyti.