Pica yra mėgstamiausias daugelio suaugusiųjų ir vaikų patiekalas. Daugybė receptų pica virimui leidžia kiekvienam rasti skaniausią variantą. Pica labai lengva padaryti, o daugelis namų šeimininkių mėgsta šį patiekalą, nes gali būti naudojamas beveik bet koks maistas, kaip užpildas. Net tie, kurie nežino, kaip gaminti šį skanų patiekalą, gali greitai sužinoti, kaip pica. Ir mes, savo ruožtu, pasidalinsime su jumis populiariausius ir skanius picos receptus.
Kepimo receptas klasikinei pica su sūriu ir pomidorais
Klasikinė pica yra viena iš lengviausių ruošti. Remiantis tuo, parengiami visi kiti pica tipai.
Tešlos ingredientai:
- 1 kg kvietinių miltų;
- 2 puodeliai šilto vandens;
- 25 g mielių;
- alyvuogių aliejus.
Paruošimas
Miltus reikia sumaišyti su vandeniu, įpilti druskos ir 4 šaukštus aliejaus, mieles - praskiesti šiltu vandeniu ir pridėti prie bendros masės. Mėsa tešlą, kad ji taptų vienalytė, minkšta ir neliptų rankoms. Tešla 2 valandas turi būti šiltoje vietoje, kad ji "pakiltų". Po 2 valandų mėsinkite tešlą ir palikite dar valandą.
Pildymo ingredientai:
- 300 g pomidorų;
- 4 gvazdikėliai česnako;
- 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus;
- 200 g kieto sūrio;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
Panas turėtų būti alyvuotas, įdėti ant jo valcuotą tešlą ir švelniai ištempti rankomis, kad ji užimtų visą kepimo skardos paviršių. Į viršų ant tešlos užpilkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus, padėkite pomidorus, išspauskite česnaką. Visa sūdymo druska, pipirai ir pabarstykite tarkuotu sūriu.
Pica turi būti kepama orkaitėje 20 minučių 220 laipsnių temperatūroje. Pica pasirengimas turėtų būti nustatytas bandymu - jis turėtų būti šiek tiek rudas.
Prieš platindami tešlą į tešlą, rekomenduojame jį padėkoti sviestu arba padažu. Paprastiausias picos padažo receptas yra toks: sumaišykite 100 g kečupo, 50 g majonezo, pipirų, 1/2 šaukštelio džiovintų žolelių (krapų, baziliko, raudonėlių). Padažas
Picos "Margarita" receptai
Norint paruošti tešlą jums reikės: 1 kilogramą kvietinių miltų, 2 puodelius šilto vandens, 20 g mielių, 3 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus, druskos.
Pildymo ingredientai:
- 800 g prinokusių pomidorų;
- 400 g sūrio;
- 1 krūva baziliko žalumynų;
- alyvuogių aliejus;
- druska ir pipirai.
Paruošimas
Picos "Margarita" gamybai naudojamas receptas klasikinei picos gamybai, tačiau jį reikia kepti 260 laipsnių temperatūroje.
Havajų pica su kumpiu ir ananasais receptas
Tešlos ingredientai:
- 250 g miltų;
- 2 kiaušiniai;
- 50 g minkšto sviesto;
- 25 g mielių;
- 0,5 litro pieno, druskos.
Pildymo ingredientai:
- 300 g kumpio;
- 200 g ananaso minkštimo;
- 200 g sūrio;
- 2 saldieji pipirai;
- 2 šaukštai majonezo (tepimui tortas).
Paruošimas
Pica turėtų būti kepama 260 laipsnių 25 minučių. Galite išbandyti receptą pica su ananasais, kurioje kumpis pakeičiamas dešra.
Pepperoni pizza receptas su jautiena arba malta mėsa
Tešlos ingredientai:
- 900 g kvietinių miltų;
- 2 puodeliai šilto vandens;
- 25 g mielių;
- 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- druska
Pildymo ingredientai:
- 300 g virtos jautienos arba smulkintos mėsos;
- 4 šaukštai kečupas
- 300 g pepperoni;
- 1 svogūnas;
- 100 g alyvuogių;
- 300 g sūrio;
- 1 krūva petražolių, pipirų.
Paruošimas
Pica kepama 35 minutes 220 laipsnių kampu.
Pica receptas su vištiena ir grybais
Tešlos ingredientai:
- 800 g kvietinių miltų;
- 1,5 puodeliai šilto vandens;
- 20 g mielių;
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus, druskos.
Pildymo ingredientai:
- 300 g virtos vištienos;
- 300 g šviežių šparagų;
- 4 šaukštai pomidorų pastos arba kečupo;
- 1 svogūnas;
- 250 g sūrio, pipirų.
Paruošimas
Įdėję tešlą ant kepimo skardos, tepkite jį kečupu ar padažu, o paskui išpilkite likusią užpildo dalį. Pica turėtų būti kepama 30 minučių 220 laipsnių kampu.
Pica receptas su jūros gėrybėmis
Tešlos ingredientai:
- 300 g miltų
- 2 kiaušiniai;
- 40 g minkšto sviesto;
- 25 g mielių;
- 0,5 lmoloka;
- druska
Pildymo ingredientai:
- 300 g nuluptos krevetės;
- 200 g midijų;
- 300 g kieto sūrio;
- 1 svogūnas;
- 2 šaukštai kečupo;
- 1 krūva petražolių, pipirų.
Paruošimas
Šiame recepte, tešla taip pat sutepama kečupu, prieš jį įdėdami į ją. Pica turėtų būti kepama 20 minučių 260 laipsnių temperatūroje.
Daugelis pica receptų yra skirtos kepti mikrobangų krosnelėje, o tai trunka mažiausiai laiko. Taigi pica yra puikus ir greitas būdas draugams ir šeimos svečiams.