Kiekviena pasaulio šalis garsėja savo originaliais desertais. Vengrija taip pat turi parašo vizitinę kortelę - vengrų obuolių pyragą. Tie, kurie bandė jį vieną kartą per visą gyvenimą, tikrai norės kepti šį desertą atskirai. Galų gale jis yra ne tik skanus, traškus ir aromatinis, bet ir lengvas.
Vengrijos pyragas su obuoliais
Klasikinis Vengrijos obuolių pyrago receptas - penki sluoksniai. Du iš jų - tarkami obuoliai ir trys tešla, o visada eina į galutinį sluoksnį, kad kepimas pasidarė traškia ir rudia pluta. Pakaito ir tešlos pakaitalas suteikia vengrų pyragą su sultingumu ir švelnumu obuolių. Ir obuolių-cinamono skonio net nereikia apibūdinti. Kai pamatysite savo šeimos narius, pasidarysi virtuvėje vienas po kito, tu galvoji - tai ne maža pyraka vakare. Obuoliai yra geriausiai naudojami šiek tiek rūgštus, bet jei jums patinka saldūs, tada jie bus gerai.
Ingredientai:
- miltai - 130 g;
- obuoliai - 7 vnt.
- manų kruopos - 160 g;
- cinamono - 0,5 šaukštelio.
- kepimo milteliai - 7 g;
- Sviestas - 120 g.
Paruošimas
Norėdami paruošti vengrų pyragą, pirmiausia nuplaukite mano obuolius ir nulupkite nuo žievelės ir sėklų. Tada trys iš jų didelėje virykle, atskirame dubenyje, sumaišykite miltus kepimo milteliais, manų kruopos, cukrumi ir cinamonu. Mes padengiame popieriaus kepimo formą ir kruopščiai sutepkite sviestu. Forma gali būti apvali arba stačiakampio formos, nes mūsų pyragas tai nėra svarbu. Išlydytos bandymo dalies apačioje lygis,
Visiškai įmanoma paruošti preparatą tik trijuose sluoksniuose - tarp dviejų tešlos sluoksnių yra išdėstytas obuolių užpildas. Jūsų kepimas bus toks pat geras, tik vengrų pyragas nebus toks drėgnas kaip penki sluoksniai, tačiau skonis ir aromatas išliks skanus.